کلم یخ زده چی؟! این موضوع طنز آمیز و چندان عجیب به نظر می‌آید اما بله، یخ زدن این سبزیه سبز به شما منافعی می‌دهد! در این مقاله، درباره اینکه چرا کلم یخ زده انتخاب خوبی برای صبحانه یا آشپزخانه‌تان است صحبت خواهیم کرد.
شما همیشه می‌خواهید که سلری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید چون توانایی‌هایی دارد که شما نیاز دارید. علاوه بر این، سلری پر از ویتامین‌های K، B6 و C است که برای بدن ما مفید هستند! این حاوی فیبر هم است که عالی است برای تقویت سیستم هاضمه ما. سلری — بیایید صادقانه باشیم… همه ما حداقل یک بار سلری خریده‌ایم تا در غذاها استفاده کنیم، بعد فراموشش کردیم و بعد از یک هفته متوجه شدیم که در یخچال زیر یخ رفته است. به همین دلیل باید همیشه از سلری یخ زده استفاده کنید! سلری می‌تواند در یخچال به مدت 5 تا 6 ماه ذخیره شود. چیز طنز این است که همیشه باید یکی از این‌ها را در دست داشته باشید هر وقت آماده ساختن چیزی خوشمزه هستید!!!
چگونه: ژرفروز کردن کلر در سه مرحله ساده ابتدا باید مطمئن شوید که کلر به خوبی شسته شده و از آب و خاک یا مواد شیمیایی پاک است. وقتی پاک باشد، آن را به قطعاتی برید که برای هر دستور پخت قابل استفاده باشند. بعد از بریدن، کلر را در کیسه یا ظرف محکم قرار دهید. تقسیم کنید که چقدر از هر گوجه‌فرنگی برای ۲ تا ۳ ماه نیاز دارید. پس از ژرفروز کردن، کیسه‌های پیش ترکیب شده را بیرون بیاورید و به اندازه نیاز استفاده کنید پس از فوریه. چگونه این کار را انجام دهید لینک ژرفروز کردن. کلر را قبل از ژرفروز کردن بلانه کنید. بلانه کردن شامل جوشاندن کلر و سپس به صورت سریع در آب سرد غوطه و غزال کردن است. این کار برای حفظ رنگ تابستانی تر و ساختار خشک آن انجام می‌شود. بله، بوی آن را نیز حفظ می‌کند. برگ‌های کلر را نیز ژرفروز کنید! باید این برگ‌ها را به سوپ‌ها و قورمه‌ها اضافه کنید تا اثر آن همانند همیشه باقی بماند.
همچنین برای نگهداری از کلمنتین تازه استفاده می‌شود. اگر می‌توانید بخشی از غذاهای خود را جدا کرده و مvroازش کنید، چرا نه؟ آب‌پزی برخی از کلمنتین: اجازه می‌دهد تا آن را مvroازش کنید. فقط مvroاز کردن باعث می‌شود سازگاری آن درمی‌آید.
این عالی است زیرا کلمنتین مvroاز شده می‌تواند طولانی در چیزهایی مثل سوپ‌ها، قورمه‌ها و غذای پخته شده جوش بخشد. چون کلمنتین قبلاً به قطعات کوچک شده و مvroاز شده است، مستقیماً از فریزر به اینستانت پت شما می‌رود بدون نیاز به آلوده کردن یک تخته چاقو. این موضوع زمان شما در آشپزخانه را صرفه‌جویی می‌کند! علاوه بر این، قبلاً قبل از مvroاز شدن بلانه شده است، بنابراین برای غذای شما چیزی خواهید داشت که تازه‌تر است و تمام مواد مغذی آن حفظ شده است که همیشه یک ایده خوب است.
و تا حال شاید دارید فکر می‌کنید، اما چه نوع غذاهایی می‌توان با کلم یخ زده ساخت؟ امکانات به طور واقعی نامحدود است! یک مقدار کم کلم یخ زده به غذاهای مورد علاقه‌تان مثل سوپ مرغ با لاشون و عدس (تصویر) آزمایش کنید — در واقع خوب می‌یابد. همچنین در غذاهای پخته شده مثل کسرواله مرغ و لاشون یا کسرواله فасول سبز برای افزودن طعم و کریسبی بودن عالی است. اوه، و همچنین قورمه کردن! یک کیسه کلم یخ زده (همراه با تمام محتوای بسته‌های سایر سبزیجات) برای افزودن رنگ و مواد مغذی کریسبی به صفحه غذایتان اضافه کنید.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS