این یک علف دارویی سرخوش و غنی از مواد مغذی است که بسیاری از مردم عاشق مصرف آن هستند. آنها در سالادها، شورباها و بسیاری از غذاهای دیگر عالی هستند. اگر با یک دسته پیاز تابستانی روبرو شوید که فقط آماده خراب شدن هستند و به طور معمولی آنها را در زباله دوخته باشید ——————————————————- راه حل ساده ای برای این مشکل وجود دارد، تنها کافیست آنها را مروارید کنید!!!!!!!!!!!!!
چگونه پیاز تابستانی را مروارید کنید - این مراحل را از دست ندهید قبل از مروارید کردن پیاز تابستانی، پنج گام مهمی وجود دارد که باید دنبال کنید تا پیازهای سبزتان تازه و لذت بخش بمانند. ابتدا مطمئن شوید که پیازهایتان را واقعاً خوب در آب سرد شسته اید. این کار اجازه میدهد هرگونه گرد و غبار یا جراثیم موجود روی آنها را حذف کنید. گام بعدی پس از شستشو، قطع کردن قطعات کوچک است. حالا اینجا دو گزینه دارید: یا میتوانید آنها را به صورت جزء و جزء برش دهید و قطعات بسیار کوچک تهیه کنید یا فقط پیازهایتان را به صورت Brunoise برش دهید. آنچه که بعداً در پخت و پز استفاده خواهید کرد.
زمانی که پیازچههای تابستانی شما پردازش و قطعهقطعه شده باشند، کار بعدی که باید انجام دهید، یخ زدن آنها به این روش است. راه عالی برای این کار، یا قرار دادن آنها در ظرف یا کیسهای محکم و سپس قرار دادن آنها در یخچال است. مهم است که پیازچههای تابستانی شما از مروارید شدن جلوگیری شود. مروارید یخچال زمانی رخ میدهد که غذا به درستی بسته نشده باشد که میتواند باعث شود طعم غذای بدپوشیده به محصول خود منتقل شود و در نتیجه طعم بدی به وجود آید. [نکته اضافی: استفاده از ظرف یا کیسه خوبی جلوگیری میکند که کیسههای پیازچههای تابستانی شما از بویهای عجیبی که ممکن است در یخچال شما وجود داشته باشد، تأثیر بپذیرد.]
به وضوح شما فکر میکنید که وقتی زمان استفاده از پیازچههای تابستانی یخ زدهی خود رسید، چه چیزی خواهد بود! پیازچههای سبز مواد اولیهنوودل شیشهای با مخلوط سبزیجات و سوس پیاز سبز recept های خوشمزه زیادی که صدا میزنند برای تاکوی سیب زمینی پختهی مورد علاقه من MMMANANAS HAM TORTILLA PINWHEELS. پیشنهادات دیگری که میتوانید امتحان کنید در ادامه آمده است:
قورمه کردن: چند تکه از پیاز سبز یخ زده را در یک قابلمه گرم با روغن و هر میوه، سبزی یا پروتئینی که در خانه دارید (مثلاً مرغ/توفو) بریزید. سپس تمام مخلوطه گوشت خود را بالای آن قرار دهید و تا زمانی که همه چیز گرم شود بپزید، و هر وقت رنگ طلایی به خود بگیرد، طرف آن را عوض کنید. ساده و سریع، لذت بخش!
گوشتهای بخاری: راه سادهای برای استفاده از پیاز سبز یخ زده تکهکرده، قرار دادن آنها بالای گوشتهای بخاری است—مرغ، گوسفند یا حتی ماهی. نه تنها گرما در پخت گوشت این پیازها را در زمان کوتاهی ذوب میکند، بلکه طعم واقعاً خالص و خوشمزهای به غذای شما اضافه میکند.
استفاده از زبالههای غذایی: این موضوع به ویژه زمانی که پیاز سبز باقیمانده دارید که فقط در جای خود قرار دارد؛ بهترین راه برای جلوگیری از اینکه آن را دور بیندازید، است. و این به معنای کمتر شدن غذا در زباله. برندهای برای پایداری!