Αυτά τα μικρά φασολάκια είναι πολύ θρεπτικά και καλά για εσάς. Είναι υψηλά σε θρεπτικά στοιχεία και πολλά βελτιώνουν συνολικά την υγεία σας. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμίνης C για να αυξήσετε την ανοσία σας, για παράδειγμα. Το σημαίνει ότι λειτουργεί για να σας βοηθήσει να παραμείνετε υγιείς και να μην ξεχορτάσετε. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης K, η οποία είναι απαραίτητη για την κατασκευή ισχυρών στερεών. Κάτι για την ίνα και την υγεία της στομάχιμής σας συστήματος, επιπλέον, είναι ένα ψυχρό πιάτο. CHAPPU 05 : Η ίνα βοηθάει το σώμα σας να επεξεργάζεται ορθά τα θρεπτικά στοιχεία και εξασφαλίζει υγιή περιπέτεια.
Σκόνη φακιά: Οι σκούνες φακιά είναι συγκεκριμένα αυτές με πιο δροσερή κελύφος και συχνά το πρόβλημα είναι ότι μπορεί να γευτούν αλμυρά ή δεν είναι πολύ καλά, λόγω του νερού που βγάζει κατά τη μαγειρεία. Ωστόσο, αν τα χρησιμοποιήσετε κρυοσωμένα (όπως πολλοί κάνουν σε σύγχρονες κατοικίες αυτές τις μέρες), τότε γίνεται πολύ πιο εύκολο να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε αγαπημένη σας συνταγή. Είναι καθαρά, κοπένια και έτοιμα να πάρετε από το φρειζερ για ένα γεύμα. Αποθηκεύει χρόνο στην κουζίνα! Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε διάφορα πιάτα, από σούπες και βραστά, μέχρι τιγανιτά και σαλάτες.Ή σαν εναλλακτική, μπορείτε να τα παρασκευάσετε μόνα τους, τους ατμίζοντας ή βράζοντας. Είναι μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα και η απολαυστική επέκταση σε κάθε πιάτο!
Όταν τηγανίζετε: Πρώτα, ζεστάνετε λίγο ελαιό σε μια τιγάνη ή σε ένα χασάπι. Στη συνέχεια προσθέστε τα φακιά ντόλι και άλλα χρωματιστά λαχανικά, περιλαμβανομένων καρότου, πιπεριάς και κρεμμύδων. Μαλακώστε τα όλα σε μια κατσαρόλα. Αν θέλετε, να είστε ελεύθεροι να προσθέσετε λίγο σόγια ή κάτι άλλο για μια επιπλέον γεύση!
ΣΤΗΝ ΣΟΥΠΑ: Βάλτε τα κρυοσωμένα φουσκωτά σιδεράκια στην αγαπημένη σας σούπα. ΌΛΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΕΤΕ ΕΝΩ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΝΕ. Είναι νόστιμα στη σούπα με κούτσουρα και κοτόπουλο ή στην σούπα μου με κοτόπουλο και λαχανικά, όπου δεν παρέχουν μόνο εξαιρετική γεύση αλλά προσθέτουν και κριμιά στον κρασπούδι.

Χαλώση και Κρύοβαση: Για να αποθηκεύσετε τα φουσκωτά σιδεράκια, βράστε πρώτα νερό. Αυτό ονομάζεται χαλώση. Μόλις ψύξουν σε νερό με πάγο, επιτρέψτε την ψύξη, αφήστε να εκτραβεί το νερό και συσσωρεύστε τα σε τσαντάρια για το φρυζερ. Μπορούν να παραμείνουν κρυοσωμένα για μέχρι έξι μήνες και είναι έτοιμα όταν τα θέλετε!

Αποθήκευση στο ψυγείο: Εάν σκοπεύετε να τα καταναλώσετε τα φουσκωτά σιδεράκια μέσα σε μερικές μέρες, τότε το ψυγείο είναι καλή τοποθεσία για αυτά. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε πλαστική τσαντή ή ποτήριο, και μπορούν να τρέφουν για 5 μέρες. Εξαιτίας αυτής, θα είναι τέλεια για μαγειρεμα όταν αποφασίσετε πως η ώρα είναι η κατάλληλη.

Θα Πρέπει Να Ξηρανθούν: Ένας άλλος τρόπος να διατηρήσετε τα φάσολια χιονιού σας είναι μέσω της διαδικασίας ξηρανσης. Ξηράνετε τα σπόρια καροπίδας με έναν συσκευασμό τροφίμων για ξηρανση. Μετά από το να ξηράνουν όλα, τα συσκευάζετε σε ένα αερόθετο ποτήρι. Αυτή είναι η μέθοδος που θα χρησιμοποιήσει η μελλοντική σας έννοια για να τα διατηρήσει για περαιτέρη παρασκευή σε διαφορετικές συνταγές.