Λοιπόν, ποιος δεν αγαπά ενεργές και νόστιμες τροφές! Πώς για καπιάκια; Εάν απάντησες θετικά, είναι καλή στιγμή για εσένα να δοκιμάσεις κόψιμο φρεζάρικο καπιάκι! Αυτά τα μικρά πουλιά κάνουν τις πιάτες σου να μην είναι μόνο νόστιμες, αλλά και όμορφες. Είναι κατάλληλα για τις περισσότερες από τις τραπέζιες σου, όπως βραστά ή σούπες και σαλάτες. Τώρα ας μιλήσουμε γιατί και πώς το χρήσιμο κόψιμο φρεζάρικο καπιάκι είναι καλό για τη μαγειρεία σου!
Τα κρυοσωμένα καπιά προσθέτουν χρώμα και γεύση στις τραπέζιες σας με ελάχιστη προσπάθεια. Αυτά τα προϊόντα είναι προκαθαρμένα, κομμένα ή σε φέτες, που σημαίνει ότι δεν απαιτείται να τα πλύνετε ή να τα κόψετε. Απλά τα βγάζετε από τον κρυοθάλαμο και τα βάζετε στη συνταγή σας - απελευθερώνονται πολύ γρήγορα! Είναι εξαιρετικά για τις στιβάδες, τα κασέρολα, τα παστά ή σχεδόν οποιαδήποτε άλλη πιάτο. Δεν μόνο προσθέτουν χρώμα στις τραπέζιες σας με αυτά τα χρωματικά λαχανικά, αλλά τις καθιστούν και πιο νόστιμες. Θα εκπλαγείτε από το πόσο μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση των τροφών σας!
Το τελευταίο που θέλεις να κάνεις όταν ετοιμάζεις φαγητό για την εβδομάδα είναι να παρεις όλη μια μέρα ή το μεγαλύτερο μέρος του Σαββάτου. Έχω κάνει πλήρη τζάνκς στα καπνιά ή μερικές φορές ακόμη και να τα κόψω και μετά να βάλω τα σύνολα. Αποθηκεύουν σίγουρα χρόνο στην κουζίνα, έτσι που μπορείς να πάρεις μια συντόμευση και να βάλεις το δείπνο στο τραπέζι γρηγορότερα. Και αντί να πλύνεις, να κόβεις και να κομίζεις свежά καπνιά - που μπορεί να πάρει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί απλώς, απλά πιάνεις ένα σακίδια με κρυοσυντηρημένα κομμένα. Εκείνο που κάνεις αυτό είναι να ελευθερώσεις χρόνο και προσπάθεια, οπότε να μην φάεις σπαζόμενα, μην υγιεινά σνακ, ενώ σώζεις και τον εαυτό σου από την τελευταία στιγμή της σύγχυσης για το τι είναι για δείπνο. Αυτό είναι για αυτές τις βράδυες που νιώθεις να απλώς πιάσεις καλή δάσκαλο και να απορρέξεις!
Ξέρεις ότι όταν τα πιπεριά βλάντσαρο και φρεζάρο, διατηρείται η γεύση τους και όλα τα καλά τους ισχυρά; Τα στεφανωμένα πιπεριά προσφέρουν σημαντικές βιταμίνες A και C, μαζί με κάλιο και ίνες για πολλές υγειονομικές ευεργεσίες. Με τη φρυγμή τους, διατηρείτε αυτή τη διατροφή και γνωρίζετε ότι όταν τα φάτε, λαμβάνετε όλα τα καλά τους. Τα φρεσκά πιπεριά, παράξενα όσο και να φαίνεται σε μερικούς, είναι πραγματικά μερικές φορές ακόμα πιο διατροφικά από τα απλά свежά! Αυτό συμβαίνει επειδή τα διατηρεί στο σημείο όπου είναι πιο ωραία ψηλισμένα και τα φρεζάρε άμεσα μετά τη συλλογή, έτσι οι δημητριακές διατηρούν και την ξεχωριστή τους αρωματικότητα και τις θρεπτικές ιδιότητες.
Μου αρέσει πάντα να αγοράζω φρεσκά καππάρια, δεν είναι έτσι; Ποιος θα μαγειρέψει ΜΙΑ μόνο συνδρομή την ίδια στιγμή χρησιμοποιώντας αυτά τα γεύσιμα λαχανικά; Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστείς ένα μέρος για να τα αποθηκεύσεις και να τα χρησιμοποιήσεις πριν αποφθάρουν. Μισούμενα τα φαγητά με μια βαθιά μίση, και αυτά τα κρυοσυντηρημένα κομμένα καππάρια μου επιτρέπουν να μην το έχω αυτό στη συνείδησή μου. Απλά αφαιρέστε από τον κρυοθάλαμο όσο χρειάζεστε κάθε φορά που έρθει η στιγμή να χρησιμοποιήσετε το επόμενο. Έτσι, θα έχετε πάντα καππάρια στη διάθεσή σας όταν τα χρειάζεστε! Σοβαρά, είναι πολύ χρήσιμο και έτσι μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι τίποτα δεν χάνεται.
Σου λέω πώς πολύσπορα μπορεί να είναι το κόψιμο φρεζάρικο καπιάκι! Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορους τύπους συνταγών — από σούπες και βραστά, μέχρι σαλάτες ή ακόμη και άλμπουργκερ. Γεμάτα χρώματα, νόστιμη καλή κατανάλωση και πολλά ισχυρά στοιχεία — είναι πολύ ένα αντικείμενο που πρέπει να έχεις στο φρεζάρι. Έτσι, αν δεν είσαι σίγουρος, δοκιμάστε κόψιμο φρεζάρικο καπιάκι; Θα μπορούσε να λειτουργήσει καλά στις διάφορες συνταγές σου ως υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Θα θαυμαστείς πώς ενισχύει τις τροφές σου και τις κάνει πιο νόστιμες!