Έχετε ήθελε να φάτε κιβάδια, αλλά είχατε προβλήματα με τα οποία γίνονται πολύ μαλακά και βούτυρο; Αυτό είναι πραγματικά κάτι που σπάει το καρδιά σας όταν η αγαπημένη σας φρούτο ρτώνει πριν την φάτε. Εάν θέλετε να κρατήσετε τα κιβάδια σας πιο μεγάλο χρονικό διάστημα, το πιο εύκολο είναι να τα κρύοστε. Τα κιβάδια είναι ένα ωραίο φρούτο που μπορεί πραγματικά να κρυμανούν, το οποίο είναι χρήσιμο, καθώς η φαγή περισσότερων από ένα свежο κιβάδι σε γρήγορη διάδοση θα σας αφήσει με μπρούστα στο στόμα! Εάν θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να το κάνετε, εδώ είναι ένα βήμα-προς-βήμα οδηγός!
Βήμα 1: Αγοράστε ωραιόδουρες αλλά ακόμη και λίγο σκληρές κιβώδες. Οι χειριστές πρέπει να φανούν μαλακοί και ελαφρώς συμπιεστικοί όταν πιέζονται ελαφρά. Μετά τον επιλογή των κιβώδων, τις πλύνετε καλά υπό ρευστό νερό. Η δέρματος ενός φρούτου μπορεί να συλλέξει βρώμικα ή χημικά για τη χρήση ψωμιού, έτσι είναι πάντα καλύτερο να καθαρίσετε και να ξεράσετε πριν κοπείτε τον φρούτο. Πλύνετε τις και κόψτε τις σε πολύ μικρά κομμάτια για να τα φάτε. Κόψτε τα σε τοσούτο ίδιες μεγέθη όσο μπορείτε, για να βοηθήσετε σε ομοιόμορφη κράτηση. Τέλος, βάλτε ένα κομμάτι χαρτί για την παγώση στο ταψί. Βάλτε τα κομμάτια κιβώδα σε ένα στρώμα στο ταψί. Εξασφαλίσετε ότι κανένα από τα κομμάτια δεν αγγίζει. Αυτό είναι κρίσιμο για να μην συμπιέσουν μαζί κατά την παγώση. Τώρα απλώς βάλτε το ταψί στο φριζάρι για τουλάχιστον δύο ώρες.
Όταν περάσουν 2 ώρες, αφαιρέστε το φύλλο για πειραγμό από το φριζάρι. Τα κομμάτια κιβίδιου σας θα πρέπει να είναι τώρα παγωμένα και σταθερά. Μεταφέρετε τα παγωμένα κομμάτια κιβίδιου σε ένα πλαστικό τσαντάκι με επαναφορτιζόμενη κλειδώση ή σε ένα διαφραγματισμένο ποτήρι. Κλειδώστε καλά το τσαντάκι και αφαιρέστε το υπερβολικό αέρα. Βεβαιωθείτε επίσης να καταχωρήσετε την ημερομηνία που τα παγώνετε στο τσαντάκι ή το ποτήρι σας, ώστε να θυμάστε πότε βρέθηκαν στο φριζάρι. Μετά από αυτό, επιστρέψτε το τσαντάκι/το ποτήρι πίσω στο φριζάρι. Τα παγωμένα κιβίδια μπορούν να διαρκέσουν μέχρι και έξι μήνες όταν αποθηκεύονται σωστά! Δηλαδή ότι μπορεί να τα απολαμβάνετε για μερικό καιρό.
Ξεκινήστε επιλέγοντας ωραία ωρειμένα κιβίδια και τα πλύνετε με νερό. Στη συνέχεια, χτυπήστε το κιβίδι για να αφαιρέσετε την μαλακή δέρματος του. Επειδή κάθε κιβίδι θα πρέπει να κοπεί με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια, κάλυψε ένα φύλλο για πειραγμό με χαρτί για πειραγμό και διακανονίστε τα κομμάτια κιβιδιού σε ένα ομαλό στρώμα. Έτσι τα φράγκαλα θα παγώνται ομαλά. Από άλλες πλευράς, βάλτε το φύλλο για πειραγμό πίσω στο φριζάρι, ακριβώς όπως το έκανατε πριν από αυτό, αλλά αυτή τη φορά για 2 ώρες.
Ξεκινήστε αφαιρώντας τη δέρματος και κόβοντας σε φέτες μεγάλα, ωραία κιβάδια. Κόψτε και βάλτε τις φέτες κιβάδιων σε ένα πιάτο για ψήσιμο με χαρτί για ψήσιμο κάτω από, και μετά παγώστε τα για περίπου δύο ώρες. Μετά την παγώση των φέτες κιβάδιων, βάλτε τις σε ένα ξανασφραγιστικό πλαστικό τσαντάκι ή τοποθετήστε τα σε ένα πυκνό πλαισίο. Σήμανε το τσαντάκι ή το πλαισίο με έναν μόνιμο σημειωτή για να ξέρεις πότε τα παγώσες. Βάλτε τα κιβάδια που θα παγώσουν σε ένα πλαστικό επίπεδο καλύψης και συνεχίστε να τα κρατάτε στον κρύο αποθηκευτή εκτός από όταν τα χρησιμοποιείτε για smoothies.
Τελευταίο, αλλά όχι ολιγότερο σημαντικό, όταν η συνταγή smoothie σας είναι έτοιμη για αναμίξη - αφαιρέστε τις παγωμένες φέτες κιβάδιων. Βάλτε τις σε έναν μίξερ με γάλα ή φγουρι. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αγαπημένα σας φρούτα, όπως φράουλα ή μπανάνες για να φτιάξετε μια νόστιμη μείξημα. Επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει ήχνωδες και κρεμώδης. Ρίξτε απλά το παγωμένο smoothie με κιβάδι σε ένα ποτήρι και υπηρετήστε αμέσως! Το πλύσιμο οθόνης είναι κυρίως για να το δοκιμάσετε άμεσα σε κάτι διαφορετικό.
Όταν περάσουν τα δύο ώρες, αφαιρέστε το φυλλωτό πιάτο από τον καταψύκτη σας. Προσθέστε τα κρυμένα κομμάτια κιβάδια σε έναν μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε το μεγαλύτερο στον μίξερ με λίτρο γάλα ή ζουμιάρι, και μίξετε μέχρι να γίνει ομαλό. Το μέλι ή το σιρόπι μαπλ φτιάχνει αυτό το μικρό σοκολατένιο άγγος λίγο βούτυρο, αλλά όχι όπως το ποιοτικό Γερμανικό μαρζιπάν που συνήθως ξέρω. Μετά τη χρήση του μίξερ, βάλτε το σε ένα φιάλι και υπάρχει — το κρυμένο επιδρομένο κιβάδι σας θα είναι έτοιμο!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS