Ένα άλλο δroll idea για να κρατήσει το χιτόνι φρέσκο: να το φρεσκοτεράσετε! Είναι πολύ πιθανό πως η απάντησή σας θα είναι όχι, καθώς η ιδέα της φρεσκοτεράσης χιτονιού και άλλων φύλλων λαχανικών φαίνεται αρκετά παράξενη. Φαίνεται παράξενο, ναι, αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί τελικά να σας βοηθήσει να αποθηκεύετε το χιτόνι για μεγαλύτερες περιόδους. Διαβάστε περισσότερα για να μάθετε χρήσιμα συμβουλία, τρικ και νόστιμες συνταγές καθώς και τις πλεονεκτήματα και τις ανεπιθύμητες επιπτώσεις της φρεσκοτεράσης χιτονιού.
Πριν κάνετε κάτι άλλο, βεβαιωθείτε ότι το φρέσκο σας μαρούλι είναι καθαρό. Εάν αποφασίσετε να το πλύνετε, βεβαιωθείτε ότι το καθαρίζετε καλά με κρύο νερό. Πλύνετε το πρώτα και μετά αφήστε το να ξεράσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν περιστροφιμό σαλάτας για να αφαιρέσετε μερικό επιπλέον νερό ή απλά να το πιέζετε μεταξύ χαρτιού για να το ξεράσετε. Βεβαιωθείτε ότι το μαρούλι είναι ολοσελίδως ξερό, διότι αρκετό νερό θα οδηγήσει στη δημιουργία παγοπούγιων και η σαλάτα σας θα γίνει μαλακή.
Δεύτερα, πρέπει να βρείτε το καλύτερο πλάστη για το φρέσκο χωριστή. Έχετε μερικές επιλογές εδώ! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακουλάκια από πλαστικό για τον καταψύξεια, είναι καλά γιατί είναι λιγότερο δυσκολότερα. Επίσης, μπορείτε να επενδύσετε σε πλάστηκες μπούστες (που είναι σαν τα πλαστικά μαχαίρια) που λειτουργούν καλύτερα χωρίς αέρα ή να πακετάρετε το φρέσκο χωριστή με στρώματα αλουμινιού φολιού. Ανεξάρτητα από αυτό που αποφασίσετε, μην ξεχάσετε να σημειώσετε την ημερομηνία καταψύξεως του φρέσκου σε ένα ετικέτα. Θα σας υπενθυμίσει πόσο καιρό έχει αποθηκευτεί και πότε να το χρησιμοποιήσετε.
Γεμίστε το πλάστη ή το σακουλάκι φρέσκου με τα φύλλα, χωρίς να αφήνετε κάποιον αέρα μεταξύ. Η καύση στον καταψύκτη συμβαίνει όταν υπάρχει πολύς αέρας στο σακουλάκι και το φρέσκο δεν γεύεται καλά. Μετά τον στενό συσχετισμό του φρέσκου, βεβαιωθείτε ότι το βάζετε άμεσα στον καταψύκτη, για να το διατηρήσετε απόκεντρο!
Τώρα, ξέρω τι σκέφτεστε. Οι σαλάτες πιθανώς δεν είναι η καλύτερη χρήση για φρεζάρικο χουλιάρι, και έχετε δίκιο. Αλλά μην αγωνίζεστε, γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεζάρικο χουλιάρι σε πολλά άλλα νόστιμα πιάτα. Εδώ είναι μερικά ενθουσιαστικά συνταγματάκια για να ξεκινήσετε: σούπα χουλιάρι και μπρόκολι, πράσινο σμούθι και παστα με χουλιάρι και κοτόπουλο. Ωστόσο, η φρυγμός του χουλιαριού έχει και καλές και κακές πλευρές. Εδώ είναι μερικές:
Θα μάθετε εδώ πώς να φρυγμοποιήσετε χουλιάρι ώστε να παραμένει αρκετά αναψυχτικό για μεγαλύτερο διάστημα. Πλύνετε και ξεράνετε το χουλιάρι, όπως το κάνετε αν ήταν για σαλάτα. Στη συνέχεια, το κόψτε πολύ μικρά ή ρίξτε τα φύλλα σε λωρίδες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια συσσωρεύτε το χουλιάρι σε μια τσάντα ή ένα πλάστη (αναπνευστικό) και πιέστε ελαφρά ώστε να μην μένει κανένα αέρας. Σημειώστε την ημερομηνία! Φρυγμοποιήστε το και χρησιμοποιήστε μέσα σε μερικούς μήνες. Όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φρεζάρικο χουλιάρι, αφαιρέστε το από το φρυγετήρα και αφήστε να αποψυχθεί ολοστελώς πριν το αναμείξετε με οτιδήποτε άλλο.
Μπορείτε να φρεσκοτεράσετε χιτόνι για να μειώσετε το αποβλήτιο και θα τρεχει περισσότερο από απλά να το φριγεράρετε φρέσκο, αλλά στην εμπειρία μου δεν συγκρίνεται αρνητικά με την κατανάλωση από πρώτης χειρας. Επειδή το φρεσκοτερασμένο χιτόνι τείνει να χάνει ποιότητα, το φρέσκο μπορεί να παρέχει περισσότερα ισχύοστοιχεία και γεύση. Αλλά αν θέλετε να αποθηκεύσετε κάποιο για αργότερα ή αν δεν υπάρχει φρέσκο χιτόνι σε διάθεση - το φρεσκοτερασμένο κρούκο μπορεί να είναι η λύση.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS