ব্যাঙের পা নামের শাকটি দক্ষিণ যুক্তরাষ্ট্রের অনেকেই ভালোবাসে। এটি সবুজ রঙের এবং দীর্ঘ এবং তীক্ষ্ণ আকৃতি থাকায় এটি বিশেষভাবে চেহারা দেখায়। এটি গুড়গুড়ে বৈশিষ্ট্য ধারণ করে, কিন্তু কিছু মানুষ স্পর্শের সময় এটিকে গুড়গুড়ে মনে করে তাই আমি ভাবলাম এটা বলব হা। ডোনট বি ওক্রা আপনার জন্য ভালো (হ্যাঁ, ঠিক আছে!) আজকে আমরা কিভাবে ওক্রা রান্না করব তা দেখব। তবে, আজ আমরা কাটা ওক্রা নিয়ে আলোচনা করব। আমরা জানতে পারব কেন এটি আপনার খাবারে যোগ করা উত্তম, কাটা ওক্রা খেতে ১০টি আশ্চর্যজনক ফায়দা, এই শাকটি প্রস্তুত করার কিছু নতুন এবং কৌতুকজনক উপায়, শুরুকারীদের জন্য মৌলিক ধাপসমূহ এবং অত্যন্ত সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি যা আপনার সকল আতithির জন্য উত্তম।
পরিচ্ছেদ করা লীক এবং ভেন্ডি হলো যে সবজি যা আপনার টেবিলে জায়গা পেতে পারে। আপনি এটি সহজেই ওভেনে ভাজতে পারেন, রেঞ্জের উপর তাপন করতে পারেন, বার্বেকিউর মতো গ্রিল করতে পারেন অথবা অন্যান্য সবজির সাথে মিশিয়ে ফ্রাই করতে পারেন। এর বিশেষ টেক্সচার খাবার কে আনন্দদায়ক করে। অনেক ডিশেই ভেন্ডি ব্যবহার করা হয় যেমন সুপ, স্টু বা সালাদ। আপনার খাবারে ভেন্ডি যোগ করলে আপনি আরও বেশি সবুজ সবজি খেতে পারেন। ভেন্ডি পুষ্টিকর উপাদানে পূর্ণ যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপযোগী।
কাটা ভিন্দি আপনার শরীরের জন্য অনেক সুবিধা এনে দিতে পারে। এটি আপনার শরীরে ভিটামিন সি (অভিমুখী পদ্ধতির জন্য উত্তম) প্রদান করে, ভিটামিন কে (হड় শক্তি এবং স্বাস্থ্যের জন্য আবশ্যক) এবং ফোলেট যা স্বাস্থ্যকর ঘটক তৈরি করতে প্রয়োজন। এছাড়াও এটি পাচনের জন্য সহায়ক এবং আপনার পেট ভালো রাখে, যদিও কাটা ভিন্দি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি উল্লেখযোগ্য নয় - ক্যালোরি হিসেবে কম, তাই আপনি এটি যতটা চান খেতে পারেন এবং চর্বি হওয়ার ঝুঁকি নেই। ~ এছাড়াও, অত্যন্ত নিশ্চিত যে আপনার দাদী আপনার মা বলেছিলেন যে ভিন্দির মধ্যে এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে—এগুলি আমাদের শরীরের অণু যা কোনো ক্ষতি থেকে ঘটা কোষের ক্ষতি রোধ এবং ঠিক করতে পারে। ভিন্দি কাটার এবং ছাঁটার পদ্ধতি জানা যাক। কারণ আমরা জানি যে একটি অত্যাশ্চর্য ভ্রাম্যমাণ ভুল এবং সামাজিক মিডিয়ার মানুষ চিকিৎসককে মুগ্ধ করার চেষ্টা করছে যে তিনি মেজিক পাউডার দিয়ে চিকিৎসা করবেন। কাটা ভিন্দি আপনার শরীরের ফুলেফোলে এবং প্রতিরক্ষা কমাতে সাহায্য করতে পারে, তাই আপনার খাবারের সাথে এটি যুক্ত করার চেষ্টা করুন!
কুচি শিম রান্না করার উপায় আপনি যদি কুচি শিম রান্না করার আনন্দদায়ক উপায় জানতে চান, তবে বছরের মধ্যে অনেকগুলি থাকতে পারে। সবচেয়ে ভালো ব্যাপারটি হল, আপনি এই সমস্ত কিছু করতে পারেন শুধুমাত্র কিছু খারাপ অভ্যাস পরিবর্তন করে এবং তা ভালো অভ্যাস দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। যদি আপনার লক্ষ্য হয় দ্রুত (হয়তো এক ঘণ্টা এর কম সময়ে!) আপনার অর্থনৈতিক অবস্থার উপর নিয়ন্ত্রণ পেতে, তবে এখানে এটি করার দুটি সহজ উপায়:
মশালা ভরা বেকড কুচি শিম ও চিকপি: কুচি শিম (অতিকোণায় কাটা) চিকপি, জিরা তেল, নमক এবং মরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর তাদের আগে থেকে গরম করা ওভেনে রাখুন এবং ২০ মিনিট পর্যন্ত প্রায় শুকনো, খসখসে এবং চিবুনো বাইট পর্যন্ত বেক করুন।
কুচি শিমের ফ্রাইটার: কুচি শিম কাটা টুকরো কোর্নমিল, আটা, ডিম এবং মসালা দিয়ে মরিচা করুন এবং তারপর গভীর তেলে ফ্রাই করুন যতক্ষণ না সোনালী বাদামী হয়। এগুলি একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় আপাত্ত্বক বা পাশাপাশি ডিশ যা চালের সাথে খুব ভালোভাবে মেলে!
ভেন্ডি কারি - সুপারিষ্ট ভেন্ডি কারি তৈরি করুন কুচি শিম যুক্ত করে যা আগুনে ভুনা টমেটো, পiaz এবং মসালা যেমন লাল মরিচ, হলুদ পাউডার বা জিরা। এটি একটি ভারি এবং অত্যন্ত গরম ডিশ।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS