ব্লুবেরি একটি বিশেষ ফল। তা ছোট, গোলাকার এবং পুরোপুরি সুন্দর জমি বেগুনি রঙের। গ্রীষ্মকালে আপনি স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার স্ট্রॉবেরি উৎপন্ন হতে দেখতে পারেন! ব্লুবেরি শরীরের জন্য ভালো, চাইবার জন্যও ভালো... তারা শুধু সুস্বাদু নয়, ব্লুবেরি স্বাস্থ্যকরও হয়। কারণ, তারা স্বাস্থ্যকর শরীর প্রচার করা যায় যে সব ধরনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ দ্রব্য দিয়ে ভর্তি। ব্লুবেরি বিশেষভাবে হৃদয়ের জন্য স্বাস্থ্যকর, যদি না আরও বেশি হয় এবং জীবন-ঘাতক রোগের প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে।
এখানে কিছু টিপস যারা ব্লুবেরি খেতে না পছন্দ করে তাদের জন্য যারা তাদের ডায়েটে ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত করতে চায়। ধাপ #1: সবসময় আপনার ব্লুবেরিগুলি ধোয়া উচিত। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি পৃষ্ঠে যেকোনো ধূলো বা কীট প্রতিরোধ করবে। আরেকটি বিকল্প হল আপনার ব্লুবেরিগুলি খেতে আগে কিছুক্ষণের জন্য রিফ্রিজারেটরে রাখা। তা হলে তারা ঠাণ্ডা হয় এবং সম্ভবত আরও মিষ্টি হয়, যা গরম দিনে খুবই সুস্বাদু!

এদের আনন্দ লাভের সবচেয়ে মিষ্টি উপায়গুলির মধ্যে একটি হল ব্লুবেরি স্কোনস! স্কোনস একটি প্রকার বেক ফুড যা ব্রেড ও পেস্ট্রির মাঝখানে। সিরিয়াসলি, এগুলি তৈরি করতে অতি সহজ এবং আনন্দদায়ক! ব্লুবেরি স্কোনস কিভাবে তৈরি করবেন এই ব্লুবেরি স্কোনসের রেসিপি সহজ।

ব্লুবেরি সম্পর্কে দুটি বিকল্প রয়েছে: তাজা বা ফ্রিজড। কিন্তু আপনার জন্য কোনটি সবচেয়ে ভাল? ভাল, বাস্তবতা হল, প্রত্যেকটির নিজস্ব বিশেষ সুবিধা রয়েছে! তাজা ব্লুবেরি খাওয়ার সময়, এটি একটি উত্তম স্বাদ এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এবং মিনারেল পূর্ণ। অথবা, আপনি ফ্রিজড ব্লুবেরি নির্বাচন করতে পারেন - তারা আপনার ফ্রিজে ভালভাবে রক্ষণশীল এবং সাধারণত তাজা থেকে সস্তা। তারপর এটি আপনার ও আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে!

ব্লুবেরি: কি জানেন, এই ফলটি উত্তর আমেরিকায় আদিম ভাবে জন্মগ্রহণ করেছে? ব্যাপারটা আসলে এমনকি ১০০০ বছর আগেও শুরু হয়েছে! ব্লুবেরি ছিল একসময় আদিবাসী আমেরিকানদের প্রিয় খাবার এবং এটি প্রাচীন ডাক্তাররা ব্যবহার করতেন! এরপর কয়েক দশক পরে, ১৯০০-এর দশকে, মনোযোগ্য ইলিজাবেথ হুইট নিউ জার্সিতে চলে আসেন এবং ব্লুবেরি চাষ শুরু করেন যা তখন একটি নির্দিষ্ট প্রেমের বিষয় ছিল। হুইটের জন্য সৌভাগ্যবশতঃ একজন বিজ্ঞানী ফ্রেডেরিক কোভিল ছিলেন, যিনি ব্লুবেরিকে আরও বেশি জনপ্রিয় করতে চেয়েছিলেন। তারপর তারা নতুন প্রজাতির ব্লুবেরি উন্নয়নের জন্য অনেক কঠিন পরিশ্রম করেন যা আরও মিষ্টি এবং সহজে চাষ করা যায়। এখন ব্লুবেরি আমেরিকার প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি এবং দেশব্যাপী অনেক ঘরেই পাওয়া যায়!