আমাকে বলতে হবে বন্ধুরা, এই আপ্রিকটগুলি আমার নতুন প্রিয় ফল হয়ে গেছে যা সুপার ঠাণ্ডা স্মুথির জন্য খুব ভালো! উজ্জ্বল, মিষ্টি এবং একটু খাঁটি - আমার ছেলেমেয়েরা এগুলোকে ভালোবাসে। এই ফলগুলি পাকা হলে তাদের তাজা করে তুলে নেওয়া হয় এবং ফ্রিজড করে তাদের স্বাভাবিক স্বাদ এবং পুষ্টি রক্ষা করা হয়। যদি আপনি গরম দূর করার জন্য নতুন একটি গ্রীষ্মের চমৎকার খাবার খুঁজছেন, অথবা ঘরে দ্রুত কিছু ফ্রিজড খাবার তৈরি করতে চান যা স্বাদও ভালো হবে..??, তাহলে ফ্রিজড আপ্রিকট আপনার উত্তর হবে!
যদি আমরা এগুলো ফ্রিজ করি এবং এরপর গরম সূর্যের দিন আসে, তাহলে ফ্রোজেন আঁচা আপনার শরীরকে আরও ভালোভাবে ঠাণ্ডা করবে। তারপর এগুলোকে একটু বরফ এবং আপনার প্রিয় রস বা দই সঙ্গে মিশিয়ে দিন: তৎক্ষণাৎ স্মুথি ওয়াহ-ওয়াহ! এটি দ্রুত এবং সহজ! আপনি অন্যান্য ফল এবং বেরি যোগ করতে পারেন যাতে স্বাদু স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি হয় যা শুধু ভালো না বরং স্বাস্থ্যকরও। এটি একটি মজাদার রান্নাঘরের চ্যালেঞ্জ!
সাধারণত, ফ্রীজড আপ্রিকট বরফি বা পপসিকেলের যেকোনো রেসিপিতে ব্যবহার করতে উত্তম। এগুলো বিভিন্ন রকমের রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন সরবেট, পপসিকেল বা বরফি তৈরি করতে। এগুলো সম্পূর্ণ শিশুদের জন্য মিষ্টি খাবারও হতে পারে! আপনার প্রিয় ফ্রয়ো বা কাস্টার্ডের উপরে ফ্রীজড আপ্রিকটও যুক্ত করলে এটি একটি বিশেষ 'চাপটি' এবং মিষ্টি সুন্দর স্বাদ যোগ করে যা এটিকে আরও উন্নত করে।
ফ্রীজড আপ্রিকটের স্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদই এদের শক্তির মধ্যে একটি। অনেক জাঙ্ক-টাইপ স্ন্যাকের তুলনায় যা আপনি খেতে পারেন যা অতিরিক্ত চিনি এবং কৃত্রিম স্বাদে ভর্তি, আপ্রিকট একটি উত্তম উৎস। এটি আপনার শিশুদের স্বাস্থ্যকর খাবারের পথে রাখতে চাইলে একটি উত্তম স্ন্যাক। পিতা-মাতারা জানতে পারলে খুশি হবেন যে তারা তাদের শিশুদের একটি স্ন্যাক দিয়েছেন যা উভয় রূপেই মিষ্টি এবং উপকারী।
আপ্রিকট আপ্রিকট শুকনো অবস্থায়ও — বা ফ্রিজড অবস্থায় খুবই সুস্বাদু। এই ফলগুলি ডায়েটেরিক ফাইবার, ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম এমন উপযোগী পুষ্টি দ্রব্য দিয়ে পূর্ণ, যা সকল বয়সের জন্য আদর্শ। ৩: আপ্রিকট খাওয়া- আমাদের শরীরকে তেজী করতে হলে আমাদের আপ্রিকট যত বেশি খাওয়া উচিত। এগুলি শিশুদেরকে বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচারের সাথে পরীক্ষা করতে অনুপ্রাণিত করে, তাদেরকে নতুন ধরনের খাবার সম্পর্কে শেখায় এবং তাদেরকে তারা যা পছন্দ করে তা বেছে নেওয়ার সুযোগ দেয়।