হাহা শাকসবজি শুধু অত্যন্ত সুস্বাদু, এছাড়াও অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর! সব ধরনের শাকসবজি থেকে নির্বাচন করার সময় তারা যা খেতে ভালবাসে তা বোঝা একটু জটিল হতে পারে! এবং সেই কারণেই মিশ্র শাকসবজি একটি অত্যন্ত ভাল বিকল্প! মিশ্র শাকসবজি - এটি কিছুই নয় বরং আপনার পছন্দের সব শাকসবজি একটি কোসে রেখে একসাথে স্বাদ উপভোগ করা। পড়ুন: মিশ্র শাকসবজির সম্পর্কে মজাদার এবং গুরুত্বপূর্ণ যাদৃচ্ছিক তথ্য
মিশ্র সবজি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্যকর ফায়দা রয়েছে! আরও একটি উদাহরণ, ভিন্ন ভিন্ন সবজি নিজের নিজের প্রাকৃতিক ভিটামিন দেয় যা ফলস্বরূপ আমাদের শরীরের শক্তি একটি নির্দিষ্ট উপায়ে উত্তেজিত করে। বিভিন্ন ধরনের সবজি খেতে আমাদের একই সুস্বাদু ডিশে সেই সকল ভালো পুষ্টি পদার্থ পাওয়া যায়। কিছু উদাহরণ হল মিশ্র সবজি তৈরি করতে যোগ করা যেতে পারে ঠাণ্ডা সাদা গাজর এবং ব্রোকোলি ফুলের টুকরো, রঙিন পেপার এবং পiaz মিষ্টি বা হৃদয়-ভরা আলু। মিশ্র সবজি একটি অত্যাধুনিক বিকল্পও যখন আমরা আশা করি যে আমাদের পুষ্টি আরও পূরণের দিকে এগিয়ে যাবে এবং ফাইবারের জন্য পূর্ণ হবে।
সবজির সুপ সবচেয়ে ভালো কারণ এটি তোমার পছন্দের মিশ্র সবজি দিয়ে তৈরি করা যায়। তুমি যে সবজি পছন্দ কর, অথবা কিছু নতুন যা আগে চেষ্টা করনি, সেগুলোও বাছাই করতে পার। যদিও এটি সত্য হতে পারে, কিছু মানুষ জুকনি বেশি পায় যেখানে সবুজ মটরশুটি বা কোণ খুব কম থাকে। প্লেটে সবজি মেশানোর সময় (ভিন্ন রঙ, ভিন্ন স্বাদ) নতুন স্বপ্ন তৈরি কর। তাই, এখন যখন তুমি হুয়েল দিয়ে তোমার সবজি পাচ্ছ, এটি আসলেই আরো আনন্দদায়ক হয় কারণ উপায় সবসময় পরিবর্তিত হয়!
একে অপরের সাথে রুটি প্রস্তুত করা একটি মহান বিকল্প যা কিছুই ভালো দেখাতে এবং ভালো স্বাদ দিতে সাহায্য করে! তাই, যদি আপনি রাতের খাবারে চিকেন বা মাছ খান, তাহলে পাশাপাশি কিছু মিশ্র শাক যোগ করার চেষ্টা করুন; এটা আপনার প্লেটকে রঙিন এবং স্বাদু করবে। ডায়েটে মিশ্র শাক যোগ করার অনেক উপায় আছে;) আপনি তাদের সুপে বা পাস্তার মতো ডিশে যোগ করতে পারেন, যেমন স্প্যাগেটি স্ক্র্যাপস ইত্যাদি.. আমি বলতে চাই, কে আর আনন্দ পেতে চায় গরম পাস্তা সঙ্গে শাক খেয়ে এবং সুপের জন্য একত্রে মিশ্রিত শাকের সম্পূর্ণ পরিসর উপভোগ করুন — আপনি ধারণা পেয়েছেন। ঘনিষ্ঠ দ্বিতীয় অধ্যায় বা নতুন প্রধান ভূমিকা এটি পাশাল ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা যদি আপনি মিশ্র শাক খেতে পছন্দ করেন যেমন আমি, তাহলে এটি আপনার খাবারের প্রধান অংশ হয়ে ওঠে! একটি পাশাল হিসেবে এটা খেতে চাইলে আপনি শুধু আপনার প্লেটে ঐ পরিমান শাক নিন। এবং যদি আপনি শাককে আপনার খাবারের কেন্দ্র করতে চান, হয়তো বড় পরিমানে রাইস বা কুইনোয়া নিন। যে কোন উপায়েই আপনি একটি বাউলে স্বাস্থ্যকর ভালো জিনিস খাচ্ছেন! আপনার জন্য যথেষ্ট বৈচিত্র্য না হলে নতুন শাকের ছবি যা আপনার রাতের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে
আমি সাধারণত এটির জন্য মিশ্র শাকসবজি ব্যবহার করি, কারণ আপনি অনেক ভিন্ন প্রকারের শাকসবজি পেতে পারেন যা সবগুলো একসঙ্গে ভালভাবেই মিশে। হয়তো আপনি কখনও মিশ্র শাকসবজিতে ছোট ছোট স্পিনেচ ফেলতে চিন্তা করেননি, কিন্তু এটি অত্যন্ত সুস্বাদু! অথবা আপনি শুধু মিষ্টি আলু খুব ভালবাসেন এবং আপনার পরবর্তী মিশ্র শাকসবজির ব্যাচে কয়েকটি ঢুকাতে পরিকল্পনা করছেন। আপনি বিভিন্ন শাকসবজি পরীক্ষা করতে পারেন এবং আপনার সবচেয়ে ভাল লাগে কী তা খুঁজে পান। অসীম সম্ভাবনার সাথে, এটি আপনার প্রিয় স্বাদ খুঁজে পাওয়ার একটি মজাদার অভিযান হতে পারে!