আপনি কি রসেল আস্বাদ পোদ তুলে যা মশলা দেয় এর ভক্ত কিন্তু এটা প্রস্তুত করতে যত শ্রম লাগে তাতে ঘৃণা করেন? ভালো, তবে আমি আপনার জন্য একটি অতি উত্তম বিকল্প আনলাম! ফ্রোজেন পিলড গার্লিক যার অর্থ আপনাকে আর গার্লিক ছাড়াতে হবে না। সুতরাং আপনি এটি আপনার ফ্রিজ থেকে বার করতে পারেন এবং ধীরে ধীরে ব্যবহার করতে পারেন কোনও রেসিপিতে। এটা এতই সহজ!
সবচেয়ে ভালো খবর হলো মরিচা ছাড়া জমাট বন্ধ রসুন, যা সব জায়গার ঘরে রান্নার জন্য পূর্ণ। আপনি ফ্রিজ থেকে GC ব্যবহার করতে পারেন এবং তা আপনার রান্নায় এখনও অসাধারণভাবে স্বাদ দেয়। উল্লেখ্য যে, মরিচা ছাড়া জমাট বন্ধ রসুনে তাজা রসুনের ঠিক একই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে। তাই রসুনের দ্বারা প্রদত্ত অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর উপকারিতা কোনোটাই হারাবেন না। আপনি সুগন্ধি এবং আমাদের সব ভালো পুষ্টিকর উপাদান পাবেন ব্যস্ততার মধ্যেও!

এর স্বাদ সরাসরি মুখর এবং যে কোনো খাবারের স্বাদকে সহজেই বাড়িয়ে দেয়। রসুন পেস্টা রান্না, শাক ভাজা বা সোসের জন্য ব্যবহৃত হয়। ভাগ্যক্রমে, আপনি মরিচা ছাড়া জমাট বন্ধ রসুনের মাধ্যমে রসুনের তীব্র সুগন্ধি পাবেন। এটা করতে হবে শুধু প্যাকেজিং থেকে বার করে আপনার খাবারে ঢুকিয়ে দেওয়া। এটা ঝাড়ু দিয়ে ঝাড়া সহজ এবং কোনো ছাড়ানোর দরকার নেই!

যদি আপনি এগিয়ে থাকা পছন্দ করেন, তবে রসুন ছাড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন! কারণ আপনি বেশিরভাগই তা ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং মাসের কমপক্ষে সংরক্ষণ করতে পারেন। তাই, আপনার সবসময় একটি সরবরাহ থাকবে যখন প্রয়োজন হবে। ফ্রিজে রাখা ছাড়া রসুন ভালো কারণ সবকিছু আগেই প্রস্তুত থাকে এবং কোনও অতিরিক্ত ধাপ নেই।

আপনার রান্নায় যদি আমার মতো বেশি নতুন রসুন ব্যবহার করেন তবে আপনি কখনোই শেষ হওয়ার ঝুঁকি নেবেন না, এছাড়াও ফ্রিজে রাখা ছাড়া রসুন সবসময় প্রস্তুত থাকলে আপনি কোনও বাতিল ব্যাখ্যা দিতে পারবেন না যে ভালো রকমের স্পেনিশ বা ইতালীয় বড় মিষ্টি পুরো স্বাদের রসুন ব্যবহার করা যায় না... যদি আপনি কিছুক্ষণ দোকানে যান না। তবুও আপনি সবসময় কিছু রাখতে পারেন। এটি ভালো কারণ ১টি রসুনের মাথা (পুরোটা) শেষ হয় না তাই আপনি আপনার সুস্বাদু রাতের খাবার উপভোগ করতে পারেন এবং আরও কিছু রসুন আদায় করার জন্য বিশেষ উৎসাহ পাবেন। এটি আপনাকে যখনই চাইবেন তখনই রান্না করার সুবিধা দেবে!