এই ছোট পিপল পড়গুলি খুবই পুষ্টিকর এবং আপনার জন্য ভালো। তারা পুষ্টির সাথে ভর্তি এবং অনেকেই আপনার সাধারণ স্বাস্থ্য বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, তারা ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। তার মানে এটি আপনাকে স্বাস্থ্যবান থাকতে এবং অসুস্থ না হতে সাহায্য করে। তারা ভিটামিন কের একটি ভালো উৎসও যা শক্ত হাড় তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়। ফাইবার এবং আপনার গাত্রের স্বাস্থ্যের সাথে কিছু আছে এবং এটি একটি ঠাণ্ডা ডিশ। CHAPPU 05 : ফাইবার আপনার শরীরকে পুষ্টি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর পাচন নিশ্চিত করে।
স্নো পিজ পড: স্নো পিজ পড আসলে তখনই থাকে যখন তারা আরও বেশি বেঁটে খোল থাকে এবং অনেক সময় সমস্যা হল তারা লবণি গন্ধ তুলতে পারে অথবা ভালো মজাদার না হতে পারে, কারণ রান্নার সময় পানি বের হয়। কিন্তু যদি আপনি এগুলো ফ্রিজে মোরা রেখে ব্যবহার করেন (যা অনেক মানুষ আজকাল কনভেনিয়েন্স অ্যাপার্টমেন্টে ব্যবহার করে), তাহলে আবার এটা আপনার প্রিয় রেসিপির জন্য ব্যবহার করা অনেক সহজ হয়। এগুলো সব পরিষ্কার, কাটা এবং ফ্রিজ থেকে উঠিয়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এটা আপনার রান্নাঘরে সময় বাঁচায়! আপনি এগুলো ব্যবহার করে বিভিন্ন প্রকার ডিশ তৈরি করতে পারেন, সুপ থেকে স্টু, স্টাইর ফ্রাই এবং সালাদ পর্যন্ত। অথবা, এটা একাধিকভাবে প্রস্তুত করুন এবং ভাপ দিয়ে বা ফুটিয়ে রান্না করুন। এটা কোনো খাবারের সাথে স্বাস্থ্যকর যোগ হয় এবং এটা পারফেক্ট ছড়িয়ে দেওয়া যায়!
ভাজতে যখন: প্রথমে, কিছু তেল গরম করুন একটি প্যান বা ওকে এ। তারপর স্নো পিপ পড এবং অন্যান্য রঙিন শাকসবজি যোগ করুন যা কেবল ক্যারট, পেপার, পেঁয়াজের মতো সীমিত নয়। এগুলোকে একটি পটে সুপসিদ্ধ করুন। যদি আপনার ইচ্ছে হয়, তবে একটু বেশি স্বাদের জন্য কিছু সয়স সোস বা অন্য কিছু যোগ করতে স্বাধীন থাকুন!
সুপে ব্যবহার: আপনার পছন্দসই সুপে মরা স্নো পিজ পড় ফেলুন। রান্নার সময় শুধু যোগ করুন। এগুলি চিকেন নুডল সুপে অথবা আমার চিকেন এন্ড ভেজিটেবল সুপে উত্তম রুচিকর। এগুলি শুধু একটি অদ্ভুত স্বাদ দেয় বরং সুপের মধ্যে একটু ক্রান্চও যোগ করে।
ব্ল্যাঞ্চ এবং ফ্রিজ: স্নো পিজ পড় সংরক্ষণের জন্য, প্রথমে পানি ফোটান। এটি ব্ল্যাঞ্চিং বলা হয়। এরপর তাদের আইস পানিতে ঠাণ্ডা হতে দিন, পরিষ্কার করুন এবং ফ্রিজারের থেলায় প্যাক করুন। এগুলি ছয় মাস পর্যন্ত ফ্রিজারে রাখা যায় এবং আপনি যখনই চাইবেন তখনই ব্যবহার করতে পারেন!
রিফ্রিজারেটরে রাখুন: যদি আপনি আপনার স্নো পিজ পড় কয়েক দিনের মধ্যে খাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তাহলে রিফ্রিজারেটর একটি ভাল জায়গা। আপনি এগুলি একটি প্লাস্টিক ব্যাগ বা কন্টেনারে রাখতে পারেন, এবং এগুলি ৫ দিন ধরে থাকে। এর কারণে, যখনই আপনি মনে করবেন সময় ঠিক আছে, তখন এগুলি রান্না করার জন্য পূর্ণ।
তাঁদের শুকনো করা উচিত: আপনি আপনার স্নো পিপল পড় সংরক্ষণের আরেকটি উপায় হল শুকনো করার প্রক্রিয়া। ফুট ডেহাইড্রেটর ব্যবহার করে পাম্পকিন বীজগুলি শুকিয়ে নিন। এরা সমস্ত শুকিয়ে গেলে, এগুলি একটি জল থেকে বাদ করা পাত্রে প্যাক করুন। এই পদ্ধতিটি আপনার ভবিষ্যতের আত্মারা ব্যবহার করবে যাতে তা ভিন্ন রেসিপি জন্য আরও প্রস্তুতির জন্য রাখতে পারেন।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
