আপনি মিষ্টি আলু পছন্দ করেন? তারা স্বাদে মুখর এবং পুষ্টিকরও পূর্ণ! একসময় আপনি মিষ্টি আলু বেশি কিনতে পারেন। তারপরে আপনাকে চিন্তা করতে হবে যে তারা খাওয়া হওয়ার আগে খারাপ হয়ে যাবে। চিন্তা করবেন না! এই রেসিপি ব্যবহার করে আপনি সারা বছর মিষ্টি আলু ভোগ করতে পারেন। আমরা এটি একসাথে শিখবো!
যখন আপনার কাছে বেশি মিষ্টি আলু থাকে, যদি আপনি সময়ের মধ্যে তা খেতে না পারেন এবং কিছুক্ষণের জন্য রাখতে চান, তখন আপনার ফ্রিজটি প্রস্তুত রাখুন। মিষ্টি আলুগুলি সংরক্ষণ করার একটি উত্তম উপায় হল যা দ্রুত এবং অনেকক্ষণ ধরে শেষ না হওয়া, তা ফ্রিজিং মাধ্যমে করা যেতে পারে। এছাড়াও, আপনি যেকোনো সময় তা খেতে পারেন এবং এগুলি ফেলে দেওয়ার বদলে ব্যবহার করতে পারেন।
শুরু করুন আপনার মিষ্টি আলু ছেড়া করে এবং তাদেরকে ছোট ছোট টুকরোয় কাটতে। আপনি ইচ্ছেমতো গোলাকার, ঘন বা অন্য কোনো আকৃতিতে কাটতে পারেন। ছেড়া করুন, পাতলা টুকরোয় কাটুন এবং চিনি দিয়ে ফুটান। এটি বোঝায় যে আপনি জলে মিষ্টি আলুর ঘন টুকরোগুলো কিছুক্ষণ রান্না করবেন - যতক্ষণ পর্যন্ত তা অর্ধেক ফুটে যায়। তারপর তাদেরকে ফুটিয়ে এবং দ্রুত ঠাণ্ডা করতে হবে। তাদেরকে হিম পানির বাটিতে ভাসান। এটি তাদেরকে আরও লম্বা সময় জন্য উজ্জ্বল এবং তাজা রাখবে। তারা যখন ঠাণ্ডা হবে, তখন ফ্রিজার-সেফ ব্যাগ বা কন্টেইনারে ভরে রাখুন। তাদেরকে ফ্রিজে রেখে ৬ মাসের মধ্যে খেতে পারেন! এটি আপনাকে আপনার মিষ্টি আলু আনন্দ করতে দেবে যেন একটি অনন্তকালের মতো বোধ হয়।
ফ্রিজের আলু রান্না করার উপায় ফ্রিজের মিষ্টি আলু ব্যবহার অসংখ্য হাত নামিয়ে দিয়ে সুন্দর রেওয়াজ আছে এবং আজ আমি কিছু শেয়ার করব! ওভেনে করুন, বা অন্যান্য সামগ্রী সঙ্গে মিশিয়ে ভেজিয়ে নিন - মিষ্টি আলু ফ্রাই একটি গলফ দিনের প্রিয়। বিকল্প অসীম! আপনি মিষ্টি আলু ফ্রিজে রাখতে পারেন, এবং যখন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবেন, তখন তাদের ফ্রিজ থেকে বার করুন। আপনি কিছু ঘণ্টা বা রাত জুড়ে ফ্রিজের ড্রয়ারে ধীরে ধীরে প্রদান করতে পারেন। এটি প্রদান পেলে হ্যাশব্রাউন্সের মতো রান্না করুন। এটি তাজা মিষ্টি আলুর মতোই সুস্বাদু হবে!
এভাবে জমদার করলে, মিষ্টি আলু এক মৌসুম পরে আরেক মৌসুম ধরে চলবে যা আপনাকে সারা বছর আপনার প্রিয় ভালো খাবার উপভোগ করতে দেবে। ফ্রিজে মিষ্টি আলুর পুরী থাকলে আপনি একটি পাগলা সপ্তাহের শেষে দ্রুত রান্না করতে পারবেন অথবা ছুটির সময় কিছু বিশেষ তৈরি করতে সাহায্য করবে। এই ধরনের আলু সারা বছর পাওয়া যায় তাই আপনি মিষ্টি আলুর মৌসুম না হলেও সেই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সুন্দর খাবারে ভোগ করতে পারেন। বছরের যে কোনো সময় আপনার প্লেটে একটু গ্রীষ্মের স্বাদ নিয়ে আসুন!
এটি মিষ্টি আলু রাখতে ভালো একটি পদ্ধতি কারণ এটি শুধুমাত্র তাদের আরও বেশি সময় জুড়ে তাজা রাখে না, বরং আপনার টাকা বাচায় এবং খাবারের অপচয় কমায়। এতগুলি মিষ্টি আলু থাকার একমাত্র সমস্যা হল যে আপনি তাদের পুরনো হওয়ার আগেই তাদের খেয়ে ফেলতে পারেন। মিষ্টি আলু ফ্রিজে রাখা: যদি আপনি তাদের খারাপ হওয়ার আগে ব্যবহার না করতে পারেন, তাহলে তাদের ফ্রিজে রেখে পরে খেতে পারেন। তাদের সহজেই বড় পরিমাণে কিনা এবং রাখা যায়, তাই দীর্ঘ দিনের শেষে একটি আলু মাইক্রোওয়েভে গরম করে তাদের প্লেট জুড়ে উঠানো যায়। এবং হাঁপ! আপনার হাতে সবসময় জন্য বিভিন্ন মিষ্টি আলু প্রস্তুত।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
