আপনি আপনার খাবারের প্লেটে রঙ এবং পুষ্টি যোগ করতে জমা লাল ক্যাপসিকামের অংশ ব্যবহার করুন। বেল পিপার সুস্বাদু শাকসবজি যা আমরা ক্যাপসিকাম হিসেবেও চেনি। এদের রঙ লাল, সবুজ, হলুদ এবং নারঞ্জি ইত্যাদি হতে পারে। প্রতিটি রঙের মধ্যে তাদের স্বাদ এবং রূপ ভিন্ন। লাল ক্যাপসিকাম আপনার জন্য খুবই উপযোগী কারণ এতে ভিটামিন এ এবং সি এর গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ রয়েছে, এছাড়াও ফাইবার যা পেটের উপর আশ্চর্যকরভাবে কাজ করে। এছাড়াও পিপারের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার শরীরকে সবসময় ফাইটিং ফিট রাখতে সাহায্য করে।
তাই জমা লাল ক্যাপসিকামের জন্য হুর্রে! এটি বিভিন্ন মেইলে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি খুবই সহজ! আপনি এটি সুপ, স্টু বা ক্যাসেরোলে ছোঁড়তে পারেন শুধুমাত্র স্বাদ এবং পুষ্টির বৃদ্ধির জন্য। এটি এই মেইলে রঙের বিপরীততা এবং আরও পুষ্টি যোগ করে। এটি সালাদ, স্যান্ডউইচ, ওয়ার্পে ছোট করে ব্যবহার করা যেতে পারে একটি মুখরস ফ্রুটি ঝিনুক যোগ করতে। এটি সবকিছুকে সুন্দর এবং স্বাদু মনে করায়!
ফ্রীজড লাল ক্যাপসিকাম ভালো কারণ আপনি এটি তাজা ক্যাপসিকামের জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন, যা কিছু ভালো রেসিপি লভ্যতা দেয়। তাই মূলত যখন তাজা ক্যাপসিকাম মৌসুমের বাইরে বা আপনি দোকানে এটি পান না; আমরা সেই সব ভালো জিনিস পাই: এটি অত্যন্ত ব্যবহার্য কারণ এটি আপনাকে শীতের সময়ও স্বাস্থ্যকর থাকতে দেয়।
লাল ভেনি কে ফ্রিজিং করে সব উপকার এবং পুষ্টি ভিত্তিক উপাদান পরবর্তীকালের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। এটি সবচেয়ে ভালো পদ্ধতি কারণ এখানে আর কোনো অতিরিক্ত জিনিস যোগ করা হয় না, যেমন রক্ষণকারী বা অন্যান্য যোগদান। ফ্রিজিং এটিকে তাজা রাখে। এটি ভেনিকে অনেক বেশি সময় পর্যন্ত টিকিয়ে রাখে এবং আপনার সব মিলে পুরোনো হয়। এখন আপনি চাইলেই তাজা ভেনির স্বাদ পেতে পারেন!

কিভাবে ফ্রিজে লাল ভেনি রাখবেন: লাল ভেনিকে ফ্রিজে রাখার আগে এটি ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। ডানা এবং বীজ সরিয়ে ছোট ছোট খাবার আকারে কাটুন। এভাবে এটি পরে সহজেই ব্যবহার করা যায়। ভেনিকে ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং ভাণ্ডারের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এটি অত্যন্ত সহজ!

এটি ফ্রিজে সবসময় লাল বেল পেপার রাখার সবচেয়ে অদ্ভুত কিছু। তাজা বেল পেপারের জন্য চিন্তিত হওয়ার দরকার নেই, আর আপনার গ্রোসারি কাজের তালিকায় আরেকটি জিনিস যোগ করারও দরকার নেই। এটি আপনার ফ্রিজের গভীর কোণে আপনার গোপন অস্ত্র! ছেঁড়া লাল ফ্রীজড বেল পেপার থাকলে আপনি ইচ্ছেমত যেকোনো ডিশে এটি যোগ করতে পারেন এবং রান্নার সময় অর্ধেক বা তারও বেশি কমিয়ে দিতে পারেন।

সঠিকভাবে ফ্রিজে রাখা লাল বেল পেপার কয়েক মাস ধরে টিকতে পারে। আপনার ফ্রিজার ব্যাগ লেবেল এবং তারিখ দিয়ে চিহ্নিত করা আপনাকে সহজেই জানতে সাহায্য করবে যে এটি কি তাজা। কারণ যা আমরা পরে সংরক্ষণ করি তা সম্পূর্ণ ভুলে যেতে পারে। এটি আপনাকে সহজে মনে রাখতে সাহায্য করবে যে প্রতিটি জিনিস কতক্ষণ থাকছে এবং কখন শেষ হচ্ছে। তারপর আপনি সহজেই নির্ধারণ করতে পারেন যে কখন পুনরায় পূরণ করতে হবে এবং এভাবে সবসময় এই উত্তম উপকরণটি হাতে রাখতে পারেন।