কি তুমি বেরিগুলা খেতে পছন্দ কর? সবচেয়ে ভালো স্বাভাবিক উপাদান যা উচ্চ শর্করা ধারণ করে তা হল শুকনো ফল, যেমন তারখানা এবং আঁজুর। শর্করা এর দ্বিতীয় বড় উৎস হল তাজা ফল, যা অ্যাপ্রিকট এবং পেচ অন্তর্ভুক্ত করে, কিন্তু এটি ব্লুবেরি, স্ট্রॉবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিও অন্তর্ভুক্ত করে, যা আমাদের মিষ্টি ট্রিট হিসেবে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। তারা শুধু মিষ্টি নয়, বরং আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। সত্যি বলতে কি, এগুলো যদি একত্রে বিবেচনা করা হয়, তবে এগুলো যেন একটি পুরোনো বেরি মিশ্রণের মতো শুনে ভালো লাগে যা কারও জন্যই ভালো।
তাজা বেরিগুলো সবচেয়ে ভালো হলেও একটি বোনাস অথবা আধুনিকতা; কিন্তু মোটা করা মিশ্র বেরি আপনাকে দূর পর্যন্ত নিয়ে যায় — তা স্মুথি-এ ঢুকে, মাফিনে প্রস্তুত হয় এবং সকালের চাউলের ডিশে মিশে। এগুলো মোটা করা (দীর্ঘ শেলফ লাইফ পেতে আদর্শ) এবং আইসের সাথে পৃথকভাবে প্যাক করা হয়। শুধু তাই নয়, আপনি যখন বেরি সময়ের বাইরে থাকে, তখনও আপনার প্রিয় বেরিগুলো খেতে পারেন! আরও ভালো হলো, মোটা করা বেরি শীত ও গ্রীষ্মের মধ্যেও আপনাকে এই মিষ্টি বেরিগুলো উপভোগ করতে দেবে।
বেরিগুলি শুধুমাত্র মিষ্টি হিসাবে না, কিন্তু আমি আরও জানি যে তারা আমাদের জন্য কতটা ভালো! এই স্ন্যাকগুলি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট দিয়ে ভরপুর যা আপনাকে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখে। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি হল ঐ ছোট সহায়ক যারা শরীরের মধ্যে থাকা কিছু খারাপ দুর্বল পরমাণু বা ফ্রী রেডিকেলকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। ঐ ফ্রী রেডিকেলগুলি খুব দ্রুত আপনার উৎসাহকে নষ্ট করতে পারে। তাই যখন আপনি বেরি সহ ফল গ্রহণ করেন, তখন আপনি শুধু না করে আপনার শরীরে লুকিয়ে থাকা কোনো রোগের চিহ্ন থেমে দেয়ার জন্য একটি রক্ষাকারী প্রভাব প্রদান করেন যা রক্তনালী দিয়ে আরও ছড়িয়ে পড়ার (প্রসারণ) রোধ করে, কিন্তু অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা আপনাকে শীর্ষস্থানীয় স্বাস্থ্য সম্পর্কে জ্ঞাত করে। এটা কি আশ্চর্যজনক নয়?
এটি হল একটি কারণ যে আমি আমার প্যান্ট্রি লিস্টে ফ্রোজেন মিশ্র বেরি যুক্ত করেছি — তোমরা এগুলো ব্যবহার করতে পারো অনেক উপায়ে! এগুলো যোগ করে ডিজার্ট হিসেবে যোগদান করো ডিনারের সাথে বা স্মুথি ও রসোয় মিশিয়ে একটি মুশকিল পানীয় তৈরি করো, তোমরা এমনকি প্যানকেক ব্যাটারেও মিশিয়ে দিতে পারো। এবং তোমরা এগুলোকে পাই, মাফিন বা কেকে বেক করতে পারো! তার মানে সবাই একেবারেই আরেকটি নতুন প্রিয় জিনিস খুঁজে পাবে যা করতে পারো মিশ্র বেরির প্যাকেট দিয়ে। এটি হল কল্পনার সীমা ছাড়িয়ে যাওয়া!
আপনি হাত তুলুন যদি আপনি কখনো চান যে গ্রীষ্ম সবসময় চলতে থাকে? সব গ্রীষ্মের স্বাদ যা আপনি ভালোবাসেন তা আপনি ফ্রোজেন মিশ্র বেরির সাথে যেকোনো সময় আনতে পারেন! স্মুথি তৈরি করা বা ফ্রোজেন মিশ্র বেরি দিয়ে রান্না করা এই দুটি কাজ মিনিটের মধ্যে সেবা করা যায় এবং ঠাণ্ডা শীতের দিনে আপনাকে সুখ দিতে পারে গ্রীষ্মের গরম দিনের স্মৃতি দিয়ে। আমরা এখনও কি না সেখানে পৌঁছে গেছি! অথবা, এটি একটি চিনি ভরা ডিজার্ট যা আপনি দোষ ছাড়াই ভোগ করতে পারেন। হু, এগুলো ভোগ করুন — কোনো লজ্জা নেই।