هل سمعت من قبل عن الكوسة؟ في مناسبة أخرى، لدينا خضروات غريبة يمكن استخدامها على شكل حساء أو مرقة، والتي يقدّرها العديد من الناس حقًا. لكن أولاً، من أجل طهي الكوسة واستمتاعنا بنكهتها اللذيذة، إليك كيفية تقطيعها. أعلم أن تقطيع الكوسة يبدو صعبًا في البداية، ولكن ها هو الحل! بعض النصائح والخطوات البسيطة - بهذه الطريقة يمكنك التعامل مع الكوسة كمحترف!

الكوسة تبدو نوعًا ما مضحك الشكل وليست ناعمة تمامًا، لذلك ترددت في نشر هذا دون تعليمات خطوة بخطوة، لكنني أدركت أنه حقًا بسيط إذا كنت تعرف كيف. سلطة الخضار المشوية مع الخبز (استخدمي سكينًا حادًا جيدًا!) ليس فقط يجعل التقطيع أسهل، بل أكثر أمانًا أيضًا. تبليل السكين يعني أن التقطيع سيصبح أكثر صعوبة أو حتى قليلاً خطيرًا. بعد ذلك، ستغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي دreck ثم تجففها باستخدام منشفة ورقية. بعد ذلك، يجب عليك تقليم أو قطع ساق ونهاية الكوسة بشكل دقيق.