إذن ما الذي يجعل الفاكهة لذيذة وصحية؟ الإجابة هي خوخ IQF! إنه مجرد خوخ مجمد ولكنه لا يزال طازجاً ومشبعاً بالنكهة. خطوط IQF - التجميد الفردي السريع والمصممة خصيصاً للفاكهة. هذه طريقة رائعة لحفظ الخوخ مع الحفاظ على رطوبته وعناصره الغذائية كما لو كان طازجاً! يبدو ويبدو طعم الخوخ IQF طازجاً تماماً عندما تقضم منه؛ فهو حلو وعصيري عند الأكل. كما تحصل أيضاً على الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم، وهي مفيدة جداً لجسمك!
قد يتساءل البعض، لماذا اختيار الخوخ المجمد فردياً (IQF) بدلاً من المعلب أو المجفف؟ حسنًا، الخوخ المجمد فردياً له العديد من المزايا! أولاً، هو أسهل في الاستخدام لأنه يأتي مقطعاً مسبقاً. هذا يجعل الأمر بسيطًا، حيث لا تحتاج إلى تقشيره أو إزالة النواة (مهمة مزعجة تستغرق وقتاً). هناك أمر آخر يجعل شرائح الخوخ المجمد رائعة، وهو أنها تتمتع بعمر افتراضي طويل مقارنة بالخوخ الطازج. يمكنك صنع شرائح الخوخ وتجميدها في الثلاجة لأشهر لتستخدمها كمادة خام متى أردت نكهة الخوخ حتى لو كان غير موسم. هذا يعني أنك حقًا يمكنك الاستمتاع بنكهته طوال العام! بالإضافة إلى ذلك، تأتي شرائح الخوخ المجمد بحجم وقوام موحد مثالي سواء للطهي أو الخبز. الفطائر، الكعكات والمشروبات... أي شيء تصنعه هذا الصيف، فإن شرائح الخوخ المجمد ستساعدك سواء في الطبخ أو استخدام الخلاط!

على الرغم من أن المشمش المجمد IQF متعدد الاستخدامات ومثالي للأطباق الحلوة، يمكن أيضًا إضافته إلى الأطباق المالحة. عندما يتعلق الأمر بالحلويات، يمكنك استخدامه في مجموعة واسعة من الوصفات الحلوة مثل الفطائر، الكعك وحتى الآيس كريم. خصوصًا عندما تكون حلوياتنا ستكون لذيذة للغاية بفضل نكهة المشمش الرائعة، ليس من السهل أن تُقدم مع بعض صلصة المنزل التي تم سكبها أو وضعها في الحاوية! لكن الخيارات في الواقع لا تنتهي لأنك، بالإضافة إلى إضافتها للحلويات مثل فطيرة المشمش التقليدية أو الكوبлер، يمكنك إضافة المشمش المجمد IQF إلى الأطباق المالحة مع اللحوم مثل شرائح الخنزير أو الدجاج. كما يمكنه تعزيز النكهة، فمن كان يعلم أن البرغر يمكن أن يكون ألذّ طعمًا! صلصة وشاتنيا مشمش IQF - يمكنك حتى تحضير صلصة رائعة أو شاتنيا باستخدام المشمش المجمد السريع الذي يمكنك تناوله مع الشبس، ديب الجبن أو اللحوم المشوية. هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها للاستمتاع بنكهة المشمش باستخدام المشمش المجمد IQF. أعني أن القائمة تستمر بلا نهاية.

إحدى الأشياء التي نحبها كثيرًا في الخوخ المجمد فرديًا (IQF) هو أنه يسمح لك بالاستمتاع بنكهة الصيف حتى عندما يأتي سبتمبر. يمكنك أن تغمر نفسك في غنى عصير الخوخ أو حلى الخوخ الساخن الذي سيجعلك تعتقد أن الجو حار والشمس تسطع حتى لو كان كل ما يوجد خارج النافذة هو الثلج. الخوخ المجمد فرديًا يحتفظ بنكهة الخوخ الطازجة ورائحته الرائعة، بحيث يمكنك الاستمتاع بهذا التASTE المذهل في أي وقت. الخطوة القادمة: تناول هذه الفاكهة اللحمية طوال العام، بغض النظر عن موسم الخوخ على التقويم. استخدم الخوخ المجمد فرديًا لصنع فطيرة خوخ للعطلات، أو اصنع صلصة خوخ طازجة عندما يكون لديك أصدقاء في الصيف.

إذن كيف يتم تحضير الخوخ المجمد IQF بالضبط؟ قم بغسل الفاكهة وتقشيرها وتقطيعها قبل التجميد. بعد ذلك، يتم وضع الخوخ المقشر في آلة تبريد تقوم بتجميده بسرعة مع الحفاظ على درجة البرودة. هذا الجانب السريع للتجميد هو ما يحافظ على جودة الخوخ بشكل أفضل! يُجمد الخوخ بسرعة كبيرة، وهذا جانب مهم لنقل النكهة إلى السائل المشبع. لهذا السبب لا يزال الخوخ المجمد IQF طازجاً ولذيذاً للغاية حتى لو بقي في الثلاجة لفترة طويلة.