لقد تم فتح عالم السحر لبطيخ هامي المجمد بشكل فردي هنا! ما هو IQF (فردياً ومجمد بسرعة) هذا يضمن أن كل بطيخ يتم تجميده بشكل فردي وسريع قبل تعبئته في أكياس أو حاويات. عملية التجميد حقاً سحرية وهي تحافظ على الطعم والملمس وكل تلك المواد الصحية الموجودة في البطيخيات كما كانت طازجة.
ليس طازجًا: تستمر جودة شمام هامي المجمد بتقنية IQF طوال العام، حيث يتم تجميده طازجًا مباشرة من حقول الحصاد. النتيجة النهائية تحافظ على الفاكهة طازجة وذات طعم لذيذ وقوام جيد. وهذا أمر بالغ الأهمية سواء للأعمال ذات الفروع المتعددة التي ترغب في استخدام أفضل المكونات في أطعمة منتجاتها، وكذلك للمطاعم ذات الميزانية العالية.
صلاحية طويلة: تم العثور على الفواكه والخضروات المجمدة بأنها أكثر تحملًا مقارنة بالطازجة. البطيخ الحامي IQF لديه صلاحية ممتازة ويمكن أن يبقى جيدًا لمدة تصل إلى سنة واحدة عند تخزينه بشكل صحيح! رابط قصير: ولكل هذه الأسباب، فإن ستيفيا هي واحدة من المكونات الأكثر رغبة للاحتفاظ بها دائمًا طوال العام حتى يمكن تحلية وصفاتك اليومية في أي وقت.
السهولة: يمكن استخدام شرائح البطيخ الحلو المجمد فور إخراجه من الفريزر العميق. على سبيل المثال، فقط قم بفتح العبوة واستخدامه - لا حاجة للتقشير أو التقطيع. يأتي مقطعاً مسبقاً وجاهزاً للاستخدام، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد في المطبخ!

غذائي: لا تقلق، البطيخ الحلو غني بالعناصر الغذائية! يحتوي على فيتامين C، البيتا كاروتين (برو فيتامين A)، البوتاسيوم؛ كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين C، فإنه يعزز صحة البشرة، ويدعم البيتا كاروتين الرؤية، بينما يحافظ البوتاسيوم على ضغط الدم الصحي وقوة القلب.

إحدى أكبر الفوائد من شرائح البطيخ الحلو المجمد هو أنها يمكن أن تُستخدم بعدة طرق لتعزيز وجباتك ووجباتك الخفيفة. لا داعي للقلق بشأن الإعداد أو التقشير أو التقطيع. هذا جاهز للأكل مباشرة من العبوة!

يتم حصاده أثناء ذبوله وتجهيزه وتجميده إلى حد كبير يصل إلى نفس درجة البرودة التي يمكن تحقيقها عند 40°F / -40°C بعد قطفه ببضع دقائق فقط (تجميد سريع فردي، IQF). كما أن عملية التجميد السريع تضمن عدم فقدان أي من العناصر الغذائية أو الطعم أو القوام بعد تجميد البطيخ.