عندما رأيت أن الزنجبيل تم تصنيفه كمادة سائلة، عرفت أنه يجب أن يكون هناك شيء في الوصفة يتطلب الزنجبيل الطازج. A.zedoaria هو نوع من الجذر الذي يمتلك طعمًا ورائحة حادة. يمكنك عادةً العثور عليه في متجر الخضروات المحلي. غالبًا ما يشبه قطعة بنية ذات مظهر غير منتظم. الآن نحن جميعًا نعلم أن الزنجبيل الطازج هو غذاء فائق، أليس كذلك؟! هذه ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا الأفضل لصحتك. على الرغم من أنها قد لا تمتلك نفس المرونة الطهي لبصلة حمراء، إلا أن العديد من الناس بدأوا في التعرف أكثر على هذا الجذر بسبب ملف النكهة الفريد وكل ما يمكن أن يقدمه الزنجبيل الطازج لأي طبق.
الزنجبيل هو توابل تدفئة حقيقية، والزنجبيل الطازج سيضيف عمقًا مميزًا لطعامك. استخدميه في الطبخ السريع أو الحساء، أو أضف المزيد إلى خلطات التتبيلة الخاصة بك. لهذا السبب يمكن أن يضيف قليل من الزنجبيل النكهة المميزة لطعامك بفضل رائحته النفاذة والممتعة جدًا). إنه شيء رائع للتجربة في المطبخ! فهو يمنح طعمًا لطيفًا ومريحًا خاصة عندما تضيف الزنجبيل الطازج إلى شايتك أو مشروبك المثلج.

تحقق من بعض الأسباب الأكثر أهمية لماذا يجب أن تبدأ في الطهي باستخدام الزنجبيل الآن! أولاً، يمكن للزنجبيل أن يكون مهدئاً لجسمك عن طريق تقليل التورم والالتهاب. يعمل كمضاد للالتهابات. كما يمكن تناول الزنجبيل لتقليل الألم وتحسن الشعور. بالإضافة إلى ذلك، الزنجبيل جيد لبطنك! إذا كنت تعاني من آلام المعدة أو الشعور بالغثيان، يمكن للزنجبيل أن يساعد في تهدئة بطنك وجعلها أكثر راحة. وليس هذا فقط، فالزنجبيل جيد لنظامك المناعي! فهو يحتوي على آلية تعزيز دفاع الجسم وحماية من الجراثيم التي تحتوي على بعض العناصر الغذائية الخاصة والمضاداتioxidانية لجعلك بصحة جيدة.

كيفية الطهي باستخدام الزنجبيل الطازج أولاً، تحتاج إلى تقشيره. يجب أن تزول بشرته بسهولة، ويمكنك استخدام مقشّة أو فقط خدشها بحافة ملعقة عند القشور الرقيقة. يمكنك مبشور، شرائح أو تقطيعه بعد التقشير بناءً على ما تقوم بإعداده. الطهي ممتع وهذا هو الجزء الأفضل والأكثر إثارة من صنع الأشياء معًا في بيئة نظيفة. يطهى الزنجبيل بشكل جيد في الصلصات، واللحوم المخللة وكذلك الصلصات. مثل هذه الصلصة اللذيذة من الزنجبيل والثوم للقلي السريع أو مزجها مع صلصة الصويا كغمسة لتناول الخضروات ولفائف الربيع.

الزنجبيل الطازج ليس لذيذًا فحسب؛ بل له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. يمكن أن يساعد تناول هذا العشب في تقليل الغثيان والتقيؤ. شاي الزنجبيل – اشرب شاي الزنجبيل إذا كنت تشعر بالمرض، لأنه يمكن أن يكون له تأثير مهدئ رائع على معدتك. الزنجبيل: يخفض الكوليسترول ومستوى السكر في الدم (جيد للقلب، يمنع السكري). يجعل هذا الزنجبيل الطازج إضافة لذيذة وصحية لأطباقك!