الاستخدام رقم 5: الثوم المفروم المجمد هو مكون يجب أن يكون موجودًا في العديد من الأطباق الشهية! وجود هذا كمكون للطهي مشابه لوجود الفلفل جاهزًا، يجعل كل شيء طعمه جيدًا يبدو رائعًا.
الفصوص المجمدة هي بالضبط كما يوحي اسمها: قطع من الثوم الطازج التي تم تقطيعها إلى شظايا أصغر ثم تجميدها. يمكنك تجميدها وتخزينها لفترة طويلة دون أن تتعفن حتى تتمكن من استخدامها في أي وقت. الثوم هو نبات تحت الأرض، له رائحة وطعم قويان. عندما يتم تقطيع الثوم، فإنه يطلق رائحة مميزة جدًا والتي يحبها معظم الناس الذين يفضلون النكهات القوية في طعامهم. هذه الأطعمة لها رائحة وطعم قوي جدًا يجعل طبقك أكثر لذة وحيوية!
تجميد الثوم المفروم له فوائد عديدة. الثوم: يقدم الثوم لجسمك دعماً إضافياً أثناء القتال ضد الجراثيم. مثل العلاج العشبي الذي يمنعك من الشعور بالمرض. كما أنه يساعد على تقليل الالتهابات في جسمك وتخفيف آلامك أو انتفاخك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على فيتامينات أساسية مثل فيتامين سي وب6. هذه الفيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة وقوة جسمك.
الثوم المجمد المفروم يكون مفيدًا جدًا أثناء الطهي. غالبًا ما يُستخدم في صلصات، شوربات ومرق. أنا أقسم أن طعامي مُنكي مثل طاهٍ محترف! إنه يضيف نكهة للحوم مثل الدجاج والبقرة. يمكنك شوي فص كامل من الثوم في الفرن، ويتحول إلى حشوة كريمية يمكن وضعها على الخبز. قد يكون هذا الوجبة الخفيفة التي سيحبها الجميع! بعض الناس يأكلونه نيئًا، ولكنه قد يتسبب في مشاكل هضمية! قد يكون قويًا جدًا لبعض الأفراد، لذلك القليل منه يكفي لفترة طويلة.
من الضروري أن تخزن الثوم المفروم بشكل صحيح حتى يبقى طازجًا وصالحًا للأكل. احفظيه في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق. هذا سيحميه من الهواء ويحافظ على جودته لفترة أطول. تأكد أيضًا من وضع علامة على كل حاوية بمجرد وضعها في الفريزر، حتى تتمكن من تتبع الوقت الذي تم فيه تجميده. سيساعدك ذلك على تذكر متى يجب استخدامه وعلى الحفاظ عليه طازجًا.
… الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها حول الطهي باستخدام الثوم المفروم المجمد. أولاً، عندما ت准备好 استخدام الثوم، دعه يذوب أولاً. إخراجه من الفريزر وتركه ليذوب قليلاً. إذابته ستمكنه من الطهي بالطريقة التي تحبها ويضفي نكهة رائعة على طبقك. حاول ألا تطهوه أكثر من اللازم لأن الثوم يمكن أن يصبح مرًا، وهذا شيء لا تريد حدوثه.
ابدأ بغلي الماء على درجة حرارة عالية. عندما يبدأ في الغليان، أضف البطاطس المفرومة بعناية. دعها تنقع لمدة حوالي 20 دقيقة ثم انتهِ (الإخراج أولاً).