إنها فواكه صغيرة حلوة ولذيذة تُحبها معظم الناس حول العالم. إنها عبارة عن توت صغير بألوان مثل الأسود، الأحمر والبنفسجي. وليست لذيذة فقط، بل مليئة بالعناصر الغذائية! غنية بالمضاداتioxidants تحتوي التوت البري على فيتامينات C و E وكذلك المنغنيز الذي يُعد ضروريًا لنظام مناعي صحي. يستخدم الناس التوت البري لصنع المربى والعصائر وكذلك الحakes اللذيذة التي يمكن لجميع الأعمار الاستمتاع بها.
ماذا يعني IQF؟ يشير IQF إلى Individual Quick Freezing. وهذا يشير إلى تجميد الفراولة بشكل فردي سريع. هذه الطريقة الفريدة للتجميد هي طريقة رائعة جدًا للحفاظ على النكهة الطازجة والمذاق اللذيذ والمحتوى الغذائي المهم في التوت البري. لكن من الأفضل الحصول على التوت البري IQF بدلاً من الطازج لأن ذلك يوفر الوقت ويمكنك الحصول عليه طوال العام في المتاجر القريبة منك، أي في حالة مقارنة التوت البري المجمد مع الطازج.
على الرغم من أن التوت المجمد بطريقة التقليدية غالباً ما يكون متصلّبًا معًا ومن الصعب فصله. أما بالنسبة للتوت الأسود IQF، فإنه يتم تجميده عند درجة حرارة منخفضة جدًا بحيث يبقى فرديًا وغير متصل. لن يتجمد معًا ليشكل كتلة كبيرة واحدة، مما يسمح لك بإخراجه مباشرة من الثلاجة واستخدامه في وصفاتك.
بافتراض أنك تستطيع العثور عليهم طازجة، تعتبر التوت الأسود المجمد فرديًا (IQF) بديلًا لعدة أسباب. أولاً، التوت الأسود الطازج سلعة موسمية وقد لا تتمكن دائمًا من العثور عليه في متجرك. وهذا قد يكون مزعجًا إذا كنت تريد الاستفادة من تلك المعالِم اللذيذة! كما أن التوت الأسود الطازج لا يدوم لفترة طويلة، ويجب عليك تناوله بمجرد الحصول عليه. على عكس ذلك، يمكنك تخزين التوت الأسود المجمد فرديًا (IQF) في ثلاجتك لفترة طويلة، مما يتيح لك استخدامه متى شئت دون القلق بشأن إهداره. ليس هذا فقط، بل إنه مريح ويمكنك إضافته مباشرة إلى وصفاتك من الثلاجة دون الحاجة إلى الإعداد.
يمكن استخدام التوت الأسود المجمد فرديًا (IQF) في مجموعة واسعة من الوصفات الشهية التي سيستمتع بها الجميع! فهو مناسب لكل شيء بدءًا من العصائر، الكعكات والمعجنات وحتى صناعة المربيات كصلصة حلوة ومالحة - وحتى الصلصات المالحة. ويمكنك إضافته ليس فقط إلى الوصفات الحلوة ولكن أيضًا إلى الأطباق المالحة مثل صلصات السلطات وأخرى تُستخدم مع اللحوم المشوية.
الآن، المكان الذي تظهر فيه التوت البري المجمد فرديًا (IQF) حقًا هو في كيفية استعداده للاستخدام المباشر من الكيس (وقد تم غسله وإعداده بشكل مثالي لك ????). ما يعني ذلك أنك لا تحتاج إلى إنفاق أي وقت في غسله أو تقشيره، مما يوفر جهدًا كبيرًا في المطبخ. هذا يجعله الحل المثالي لإضافته إلى وصفاتك بسرعة دون أي مشاكل!
بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف لدعم عمل الجهاز الهضمي. تناول الألياف يبقي المعدة في حالة جيدة وسيجعلك شبعانًا لفترة أطول. هذا سبب آخر يجعل التوت البري المجمد فرديًا (IQF) صحيًا وكذلك منتجًا منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله الخيار المثالي لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية ويودون أيضًا تناول الطعام بذكاء.