Kiwinlarni yeymoqchimisiz, lekin ular juda yumshoq va mushy bo'lib qolishi muammosi bilan uchrashganmisiz? Bu haqiqatan ham yurakdurdigan narsa, siz uni yeyish oldidan sevimli mevaganiz buzilishi. Agar kiwinlarni ko'proq saqlamoqchi bo'lsangiz, eng oddiy narsa bu ularni frizorga surish. Kiwinlar haqiqatan ham frizorga surilishi mumkin bo'lgan yaxshi meva, bu esa tez-tez bir nechta turli kiwini boshqa-boshqa yeyish orqali sizda 'munch mouth' (cho'milgan suv) bo'lmaydi! Qanday qilib uni amalga oshirishni bilmoqchimisiz, unda bu yerda bosqichma-bosqich talimot bor!
Qadam 1: Sog‘ongan lekin hali qattiq kiwi sotib oling. Kiwilar yumshoq va eng kamida bir xil qadrlarida boʻlishi kerak, chunki ular donishda teng ravishda qovish uchun yaxshi bo'ladi. Shu bilan birga, tanlagan kiwilaringizni ichimlik suv ostida yaxshilik bilan tozalab chiqaring. Meva tugunlari yoki qorovushlikti to'plashi mumkin, shuning uchun mevalarni kesishdan oldin tozalab va qurutish lozim. Keyin uni kichik-kichik qismlarga kesing. Ular bir-biridan farq qiladigan hajmda bo'lishi kerak, chunki bu donish paytida teng ravishda qovishga yordam beradi. Oxirgi qadimgacha, ishlangan kaqonka qog‘ozini ishtirok eting. Kiwi qismlarini tanga bitta qatorda joylashtiring. Hech qaysi qism bir-biriga tegmasligini tekshiring. Bu, ular donish paytida bir-biriga qo'shilishini oldini oladi. Endi faqat baking sheet ni dondiruvchi qutiingizga kamida ikki soatga joylashtiring.
Ikki soat tugagandan keyin, shirinlik palstini kuzoqdan olib tashlang. Uzum qatiqlaringiz endi donishgan va qaroringiz bo'lishi kerak. Donishgan uzum qatiqlarini qayta yopiladigan plastik kesma yoki havasiz konteynerga o'tkazing. Kesmani yaxshilab yoping va ko'paydigan havo ni olib tashlang. Shuningdek, ulardan necha kun oldin donishganligini eslab turish uchun kesmangiz yoki konteyneringizda ularni donishgan sana bilan belgilashingizni unutmang. Buni amalga oshirgach, kesmani / konteynerni qayta kuzoqqa qo'yishingiz kerak. Donishgan uzumlarning saqlab turishi to'g'ri saqlangan bo'lsa bir oydan ortiq vaqt davom etishi mumkin! Bu esa siz ularidan bir necha vaqtdan foydalanishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi.
Boshlanish uchun olip yetkazilgan uzumlarni tanlang va suv bilan yuvang. Keyinchalik, uzumning to'qirqchalari bilan tesh hissasini olib tashlang. Har bir uzum bitta usulda kesilishi kerak. Keyin, pastani parcha kaqasi bilan to'ldiring va uzum qatiqlarini teng qatorga joylashtiring. Bundan tashqari, qulupnalar donishgan holatda bo'lishadi. Pastani qayta kuzoqqa qo'yib, avvalgi kabi lekin bu marta 2 soat uchun qoldiring.
Boshlangich sirtqi, ungilgan va moyilgan murakkab kiwi niyalig'ini qirmoq va moyilish uchun doiralariga ajratib oling. Ularning pastki tomonida qog'oz qattiqi bo'lgan ishlatiladigan tepadan olib chiqing va keyin ularni sovutuvchi tizimda tezlik bilan sovuqga o'tkazing. Kiwi moyilgichlari sovuqga o'tkazilgandan so'ng, ularni plastik zarf yoki havasiz konteynerga joylashtiring. Zarf yoki konteynerga qayd qilish uchun maxsus marker bilan sanaladi, shunda siz ularni qachon sovuqga o'tkazganingizni bilasiz. Sovuqga o'tkazilgan kiwini plastik qatlamaga joylashtiring va uni smuzi uchun ishlatilguncha sovuqda saqlang.
Va oxirgi qadam, smuzi resepti bog'liq bo'lganda - sovuqga o'tkazilgan kiwi moyilgichlarini olib chiqaring. Shu bilan birga shir yoki jogurt bilan blenderga joylashtiring. Siz hali ham eng sevimli mevalaringizni, masalan, olma yoki banan qo'sha olasizki, bu juda lez giyoh bo'lsin. Homogenizatsiya qilish jarayonini qisqa va yoqimli ravishda amalga oshiring. Keyinchalik, sovuqga o'tkazilgan kiwi smuziningizni ichish uchun pichadan oldindan qo'llab-quvvatlash uchun ta'm belgilash uchun qulayroq.
Ikki soat o'tgandan so'ng, shiling panini frizordan olib tashlang. Choraklangan kiwi chizqlarini blenderga qo'shing. Keyin uni süt yoki jog'at bilan bir vaqtda blenderga qo'shing va toq yo'lga qadar mix qilishingiz kerak. Asal yoki mapl siropi ushbu kichik shokoladli taomni fudgi qiladi, lekin obodiy Alman marzipani kabi emas, umuman olganda. Blenderdan keyin, uni muzqoraga soling va voila - choraklangan kiwingizgi desert tayyor bo'ladi!