تو دوनوں ہی اس فل کو خوراک کرنے والوں کو اور وہ بھی جو اسے پرداشٹ کرتے ہیں، واقعی IQF راسپ بری کی قدر کرتے ہیں؟ چھوٹا سا فل تقریباً ہر شخص کو بہت پسند آتا ہے۔ خوش خبری یہ ہے کہ IQF ٹیکنالوجی (جو Individually Quick Frozen کے لیے استعمال ہوتی ہے) کی مدد سے آپ کبھی بھی طازہ راسپ بری کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
کیا آپ نے راسپ بری کو ذائقہ لگایا ہے یا نہیں؟ ان کا ذائقہ میٹھا اور جوشیلا ہوتا ہے جو بہت زیادہ اچھا لگتا ہے! یہ اس لیے ہے کیونکہ آپ جب بھی ایک IQF راسپ بری کو چوڑھائیں تو واقعی اصل ذائقہ ملتا ہے! علاوہ ازیں، IQF راسپ بری فرش کے بعد فوراً پیک کیے جاتے ہیں اور طازہ فروzent کیے جاتے ہیں تاکہ ان کا اصل ذائقہ اور ٹیکسچر دوسرے ذخیرہ کرنے کی طریقوں کیADEDs بلکہ زیادہ وقت تک حفظ ہو سکے۔ اس لیے، اب آپ کبھی بھی طازہ راسپ بری کا ذائقہ لے سکتے ہیں!
اب کثیرے آپ میں سے یہ سوچ رہے ہوگے کہ IQF کس طرح ہوتا ہے۔ I: I انڈیویڈوئل قیک فریزینگ کے لیے ہے۔ یہ ایک تیز اور آسان طریقہ ہے جس سے آپ بریانیاں یا کسی دوسرے فل کو تازگی اور کوالٹی کے بازار میں فریز کر سکتے ہیں۔ پہلے تیاری کے لیے، بریانیاں دھونیں اور مرتب کریں — کوئی بھی راکی جیلی سے نہیں پسند کرتا۔ اب وہ ایک ٹریک یا کانویور پر جاتی ہیں اور اس لائن کا ایک حصہ ہوتا ہے جہاں کین (بہت تیزی سے) واقعی سرد ہوجاتا ہے۔ یہ تیز فریز طعم اور تمام صحت مند فوائد کو حفظ کرتا ہے۔ وہاں سے یہ فریز ہو جاتا ہے، پاک کر لیا جاتا ہے اور فریزر میں ڈال دیا جاتا ہے تاکہ آپ ان کو اپنے پسندیدہ بٹس میں واپس کام کر سکیں۔

آگے کی بار میں گروسری سٹور سے چیک آؤٹ کرتے وقت فrozen food aisle سے انہیں اُمید کر کے تجربہ کریں۔ یہاں تک کہ frozen fruit میں انہیں مل جائیں گے۔ یہ طریقہ اب تک جاری ہے کیونکہ اب یہس راسپبریز Kayan کھانا پکانے کی تقریباً ہر رسیپی میں استعمال ہوتی ہیں، یہاں تک کہ بڑی پروسیسڈ فوڈ کمپنیوں کے ذریعے بھی۔ کیک، smoothies اور sorbets میں ان کا استعمال دیکھنے کو تیار رہیں، اور دیگر میٹھے چھوٹے نکالے! یہ چیز جو زیادہ تر لوگ IQF راسپبریز کے بارے میں قدردانی کرتے ہیں۔ انہیں محفوظ کرنے میں بہت سادہ ہے، وہ courgette کی طرح مچھلی نہیں بن جاتیں اور آپ انہیں سال بھر کے لیے حاصل کرسکتے ہیں۔

آپ کو اپنے راسپبریس خوری کرनی چاہیے، کیونکہ وہ آپ کو سلسلہ وار رکھنے والے بہت سارے مفید مواد دیتے ہیں۔ ان میں وٹامنز، معادن اور فائبر بھی بہت زیادہ پایا جاتا ہے (12)۔ اینٹی آکسڈینٹس: کمی کرنے والے عوامل جو ایک ریڈیکل کو ایک الیکٹرون دیتے ہیں، یعنی اینٹی آکسڈینٹس اپنے اپنے الیکٹرون تسلیم کرتے ہیں تاکہ فری ریڈیکل آپ کے خلیات سے الیکٹرون نہ لے اور انہیں توڑ کر نہ بدلے۔ یہ بعد میں عمردانگی اور بیماریوں کی طرف لے جاتا ہے، جس میں کینسر بھی شامل ہے۔ اس وقت IQF راسپبریس کھانے سے دن بچتا ہے اور یہ آپ کے جسم کو سلامت رہنے کے لئے ضروری چیزوں کو فراہم کرتا ہے!

IQF راسپبریس کو فروز کر لیا جاتا ہے، اور پھر جب آپ انہیں ذوبانے کے لئے چاہیں گے تو وہ تازہ طور پر پکائے گئے سے کوئی فرق نہیں پड़ے گا۔ کوئی بھی غذائی پیش کری شدہ جب IQF راسپبریس شامل کریں گے تو وہ عجیب و غریب بن جائے گا — بلند کرنا سموٹھی، سربت بنانا یا سب سے برتر پائ کی تیاری! ان کو اضافی طور پر استحکام سے رکھنا بہت آسان ہے کیونکہ آپ انہیں طویل عرصے تک فریزر میں رکھ سکتے ہیں بغیر کسی بد طعمی یا خراب ہونے کے خطرے کے۔