کیا آپ بری کھانے میں لذت پاتے ہیں؟ سب سے بہتر تخلیقی ابرغذا جو شگر میں وفیع ہوتی ہے وہ خشک فلیں ہیں جیسے خجور اور انجمین، دوسرا سب سے زیادہ شگر کا ذریعہ تازہ فلیں سے حاصل ہوتا ہے جو میں انگور، ایپریکاٹس اور پیچ اور بلیوبیریز، استرবیریز، راسپبریز اور بلاک بریز شامل ہیں جو ان کو ہمارے حلوا کے طور پر صحت مند اختیار بناتی ہیں جو ہم کھا سکتے ہیں۔ وہ صرف yummy نہیں ہیں بلکہ ہمارے جسم کے لئے بہت ساری خوبیاں ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ اگر آپ سوچیں تو ان سب کو مل کر ایک مکمل مختصر میکس آئیس بری کی طرح لگتا ہے جو کسی بھی کس کے لئے عظیم ہے۔
تازہ بیریاں اکثر مزید فائدہ یا شانداری کے طور پر موجود ہوتی ہیں؛ لیکن سرد بند مخلوط بیریاں آپ کو راستے پر میلز تک لے جاتی ہیں - وہ سموٹھیز میں داخل ہوتی ہیں، موڈیز میں بیک ہوتی ہیں اور صبح کی جلابیں میں ملائی جاتی ہیں۔ یہ سرد بند (ایک لمبا شلف لايف حاصل کرنے کے لئے ایدل) ہوتی ہیں اور ان کو آئس کے ساتھ الگ الگ پیک کیا جاتا ہے۔ صرف اس لئے کہ آپ کو ان کی ضرورت پड़نے پر اپنی قدری بیریاں مل سکیں! سرد بند بہتر ہے، تاکہ آپ کو سارے سیلر اور سمر میں یہ خوشمزے بیریاں ملتی رہیں۔
بلی راس بہت میٹھے چینی کی طرح ہوتے ہیں، لیکن مجھے ان کے بارے میں ہمارے لئے کتنے فائدہ مند ہونے کا بھی پتہ چلتا ہے! یہ سناکس انتی آکسڈینٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو آپ کو مضبوط اور سخت دم کرتے ہیں۔ انتی آکسڈینٹس وہ چھوٹے چھوٹے مددگار ہوتے ہیں جو ان کچھ بد ضعیف مولیکلز کو نیٹرلائز کرنے میں مدد کرتے ہیں جو 'فری ریڈیکلز' کہلاتے ہیں جو شریر میں موجود ہوتے ہیں۔ وہ فری ریڈیکلز تیزی سے آپ کی توانائی کو ختم کر سکتے ہیں۔ تو جب آپ بلی راس جیسے فروٹس کو داخل کرتے ہیں، تو صرف آپ کسی بیماری کے علامات کو روکنے کے لئے نہیں، بلکہ اپنے شریر کو ایک حفاظتی اثر دیتے ہیں جو خون کے زبردست (پھیلنے سے) روکتا ہے، لیکن انتی آکسڈینٹس والے فروٹس کو کھانے سے آپ کو اپنی سرحدوں کو بالکل سخت صحت کے بارے میں سمجھنے کا موقع ملتا ہے۔ کیا یہ عجیب نہیں؟
یہ ایک وجہ ہے کہ میں نے اپنی پینٹری کی فہرست میں مختلف بیریز کو بھی شامل کر لیا ہے - ان کا استعمال بہت سارے طریقے سے کیا جा سکتا ہے! انہیں دahi پر چڑھا کر ایک خوشمزے میوز کے طور پر استعمال کریں یا شیک میں مخلوط کریں تاکہ تازہ مشروب بنائیں، آپ انہیں پینکی بیٹر میں بھی ملا سکتے ہیں۔ اور آپ انہیں پائی، ماففن یا کیک میں بھی بکر سکتے ہیں! یہ بات یہیں ہے کہ تمام اصل میں آپ کو مختلف بیریز کے ساتھ نئی پسندیدہ چیز کو کر سکتے ہیں۔ اس طرح آپ کی خیالی بہت ہی بڑھ سکتی ہے!
اپنا ہاتھ بلند کریں اگر آپ کبھی چاہتے ہیں کہ صيف ہمیشہ تک جاری رہے؟ تمام صيفی ذائقے جو آپ کو پسند ہیں انہیں مختلف بیریز کے ساتھ کبھی بھی متع کیا جا سکتا ہے! چاہے آپ شیک بنائیں یا بیکنگ کے لیے مختلف بیریز استعمال کریں دونوں کو چند منٹوں میں تیار کیا جا سکتا ہے اور یہ سرد سرما کے دنوں میں آپ کو گرمیوں کے دنوں کی یاد دلاتے ہیں، کیا ہم نہیں وہاں تک قریب پہنچ گئے؟ یا وہ آپ کے ساتھ گلی کے میوز کے طور پر متع کرتے ہیں جس کے لیے آپ کو گلٹ نہیں لگے گی۔ واہ، آگے بڑھیں اور ان کا متع لیں - کوئی شرم نہیں۔