Ang repolyo ay isang mahusay at masarap na gulay na puno rin ng mga kalusugang vitamins. Ayaw niyang lahat sapagkat hindi lamang ito masarap, kundi mabuti din ito para sa katawan natin. Gayunpaman, maaaring mangyari ang isang sitwasyon kapag bumili ang isang customer ng higit sa kanilang kakayanang kumain ng repolyo. Bilang resulta, nagagalit ang mga tao dahil nasira na ang kanilang masarap at malusog na produkto. Gayunpaman, maaaring haluin ang problema na ito, dahil mayroong isang maikling paraan upang panatilihin ang fresco ng repolyo. Ang Pinakamahusay na Paraan ng Pag-freeze ng Repolyo Bilang taong sumusulat ng impormasyong ito, gustong ipresentar ko ang iba't ibang paraan ng pag-freeze ng repolyo. Ang pinakasimple at pinakaepektibong paraan ay ang pamamagitan ng pagsisigaw. Gagawin ito ang repolyo na malambot. Ang iisang bagay na dapat mong gawin pagkatapos ay magbigay ng malamig at ilagay sa freezer bags. Iba pang paraan ay ang blanching na ibig sabihin ay dapat mong lutuin ang iyong repolyo sa mainit na tubig sa isang maikling panahon at pagkatapos ay palamigin sa yelo bago ilagay sa freezer bags. Paano Matataguyon ang Fresco at Masarap na Repolyo sa Freezer? Kapag inilagay mo na ang repolyo sa freezer bags, talagang mahalaga na panatilihing fresco at masarap. Ang pinakamahusay na paraan ay subukang alisin ang lahat ng hangin na maaari mong lagyan ng presyon sa loob ng mga bags bago sila siguradong siklos. Sa parehong oras, ito ay makakatulong upang maiwasan ang pakikipagkuwentuhan ng hangin na maaaring humantong sa freezer burns kung saan ang pangunahing negatibong epekto ay pagbabago ng lasa.
Ang isa pang paraan, na mabuti upang panatilihin ang kaka ng repolyo mong masarap ay pamamahikan ito nang mabilis. Dapat ipatong mo sila nang patpat sa freezer para dito. Siguraduhin lamang na hindi sila magiging buong tahimik na bulto habang nakasama. Pagkatapos ay i-freeze nang buo at sundan mo ang pagtumpak nila sa ibabaw ng isa't-isa upang malipat ang puwang. Ito rin ay tumutulong upang panatilihin ang kaka ng repolyo ay maitim at maingay.
Siguradong maraming tao ang nag-aalala na kung susubukan nilang iprereso ang cauliflower, babawasan ito ng ilang kabutihan sa lasa. Ngunit huwag mag-alala! Gayunpaman, may isang kaunting taas-puno upang panatilihin ang lasa nito. Isang mabilis na tip ay ipinipisa mo ang lemon juice sa cauliflower bago ilagay sa iyong freezer. Maaari din ng maliit na presyo ng lemon juice na ibuhay muli ang lasa, at idagdag pa ng isa pang dimensyon dito.
Isang lubos na iba't ibang landas maliban sa mga freezer bags ay mga airtight container, na mangangailangan ng mas matagumpay na pamamahagi ng lasa ng iyong cauliflower. Ang airtight na pag-iimbak ay nagbabantay sa anumang maduduming amoy mula sa pag-uwi ng cauliflower at gumawa ito ng masour. Kaya, ang susunod na beses na bumili ka ng mas maraming cauliflower siguraduhing gamitin mo ang kontainer na may maiging seal.
Matapos ang paghihigante sa cauliflower, maaari mong ilagay ito sa freezer hanggang anim na buwan. Ang isang mahabang panahon talaga! Kapag gusto mong gamitin,alisin mula sa freezer at i-thaw sa iyong fridge overnight. At 'yon ang pinakamainam na paraan upang ihigante ang iyong elderflower para sa mamaya pang gamit.
Maraming potensyal ang cauliflower, maraming bagay ang maaari nating gawin dito. Maaring ipihang ito sa oven, isteam sa kalan o imashed tulad ng kung paano mo kinakain ang patatas! Lahat ng maaari mong gawin sa malamig na cauliflower na ma-perfect para sa pag-itago ng mga berdeng gulay sa iyong pagkain! Ang aral ng kuwento — bigyan ito ng bagong twist!
Ang pag-freeze ng repolyo sa ganitong paraan, nagbibigay ng pinakamaraming benepisyo sa nutrisyon para dito at para sayo. Ang blanching ay isang paraan ng pagluluto na magiging sandaling maaaring manatili ang karamihan sa mga nutrisyon sa repolyong ito at patuloy na maging malilinis. Upang blanch ang iyong repolyo, simulan mo sa pamamagitan ng pagsundo ng malaking kutsarang tubig hanggang sa umagaw. Magdagdag ng repolyo at lutuin ng tungkol sa 3 minuto. Pagkatapos ng 3 minuto, bawiin ang repolyo mula sa mainit na tubig at ipasok sa isang ice-water bath. Ito ay tatanggal at mas mabilis ang pagluluto. Kapag ang repolyo ay nai-blanch na, maaari mo na itong ihanda sa freezer bags o konteynero upang ilagay sa freezer.