Sinubok mo ba ang pag-freeze at pag-crush ng luya? Ito ay maaaring mukhang kaod sa unang tingin, ngunit dagdagan mo ng konting special na sangkap na ito at maaaring umangat ito sa susunod na antas ang iyong pagluluto! Luya: Ang luya ay isang ugat na ginagamit bilang spice para sa lasa at amoy sa mga bituin ng pagkain sa buong Asya. Sa pamamagitan ng pag-crush at pag-freeze ng luya, maaari mong hindi lamang itanimpan sa mabilis na panahon kundi maaari ding gamitin kahit gaano man kapaki-pakinabang sa pagluluto.
Ang Frozen Crushed Ginger ay isang talagang sikat na sangkap, di ba?! Nagagawa ito ng masarap na stir fry at sopas o pwede ding gamitin bilang bahagi ng marinade. Madalas na ginagising-fry ito kasama ang halaman at karne, at maaaring baguhin ng ginger ang pangkabuuan mong karanasan sa pagluluto. Maaari mo ring i-freeze ang diced ginger, na maaaring gamitin mo para maghanda ng mainit na inumin (ginger tea). Direct sa isang tasa ng mainit na tubig pumapasok ang frozen crushed ginger, at mayroon ka nang tsaa sa loob ng ilang segundo! May reputasyon ang ginger tea bilang mabuti para sa iyo kapag nakakaramdam ng sakit o kapag gusto lang mong uminom ng kahit ano na mainit.
Ang pinakamabuting bahagi ng tinigil na pilong lupa na ginger ay mayroon kang laging meron sa iyong freezer. Kung binili mo na ang buhangin na ginger, alam mo kung gaano kadakip-dakip kapag nabubulok na ang yon bago mo pa ito gamitin nang buo. Pero, kapag tinigil mo ang ginger, maaari mong ilagay ito para sa mga buwan at hindi mo na kailangan mag-alala tungkol sa pagkabulok. Kaya hindi na kayo kailangang pumunta sa pagkawala ng pagkain ng ginger kung kinain mo na ang lahat ng buhangin mong Ginger. Parang mayroon kang sariling misteryosong sangkap na handa para sa kahit kailan gusto mong dagdagan ng kahit ano (va) special!
Ito rin ay gumagawa ng mas madaling pagluluto. Mininsan, kapag handa mo ang isang pagkain, mahirap i-chop ang buhangin na ginger dahil maraming gawaing nagaganap. Ngunit kapag ginagamit ang tinigil na pilong lupa na ginger, maaari mong regularyong kunin ang isang scoopful at ibuhos ito sa iyong pagkain; sobrang simple. Ito ay makakatipid sa iyong oras at gumagawa ng mas madali ang pagluluto. At hiwalay ka sa paglilinis mula sa lahat ng ginger juice!
Ang frozen, crushed ginger ay sobrang makamenggano at masarap sa maraming ulam! Halimbawa, maaari mong idagdag ang mga ito sa iyong smoothies, juice para makamtan ang spicy na lasa. Ang smoothies ay isang mahusay na paraan upang makuha ang ilang bunga at prutas habang ang luya gumagawa ng maalab na lasa! Ang frozen, crushed ginger ay maaaring gamitin din upang maghanda ng crystallised o candied ginger pati na rin ang isa sa pinakamahuhugot na carbonated drinks na kilala sa malawak na pamilihan - Ginger ale. Maaari mo ring idagdag ito sa iyong cookies o cakes kung gusto mong maging eksperimental! Ang luya na naka-infuse sa isang dessert ay maaaring palakasin ang lasa ng ulam at gawin itong iba't iba sa pagkain.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS