รากพริกไทยชนิดนี้จากเอเชียเป็นที่ชื่นชอบของหลายคนด้วยรสชาติเฉพาะตัวที่มอบความรู้สึกสดชื่น IQF เป็นคำย่อของ Individually Quick Frozen ดังนั้นเราจะเรียกมันว่า IQF ขิง เมื่อมันถูกแช่แข็งและละลาย—ขิง IQF ที่แช่แข็งไม่เหมือนขิงสด ซึ่งหมายความว่ามันจะมาในลักษณะชิ้นเล็กๆ แช่แข็งและตัดแล้ว ในบทความนี้ เราจะอธิบายข้อได้เปรียบที่โดดเด่นของขิง IQF วิธีการแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพสดและดีเยี่ยม เหตุผลที่คุณควรลองเก็บ sorbet แช่เย็นไว้ที่บ้านตลอดเวลา... และอย่างน้อยที่สุดลองทดสอบดูว่ามันแตกต่างหรือดีกว่าขิงสดธรรมดาหรือไม่ หรือแม้กระทั่งดีต่อสุขภาพของคุณ
มีวิธีพิเศษมากมายที่ขิง IQF สามารถช่วยเหลือได้มากและดังนั้นส่วนผสมชนิดนี้ควรถูกเก็บไว้ตลอดเวลา ข้อได้เปรียบหลักคือมันสามารถคงสภาพได้นานกว่าขิงสด แต่ขิงสดอาจเน่าเสียได้ ข่าวดีก็คือขิง IQF สามารถอยู่ในตู้แช่แข็งได้นานจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการเสียหาย นอกจากนี้ยังมาในชิ้นเล็กๆ ซึ่งสามารถช่วยให้การทำอาหารหรืออบขนมสะดวกขึ้น เราสามารถใช้มันทั้งหมดโดยไม่ต้องเสียเวลาหั่น อันนี้เป็นส่วนสำคัญที่สุด: ขิง IQF จะมีรสชาติและลักษณะเดียวกันทุกครั้งที่เราใช้ ทำให้สูตรอาหารออกมาสม่ำเสมอ สิ่งที่ช่วยคือความสม่ำเสมอของมัน ซึ่งสามารถทำให้ทุกจานอร่อยเพอร์เฟกต์
ขิง IQF มีข้อดีของการแช่แข็งที่ยอดเยี่ยม การแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้สามารถเก็บรักษาขิงไว้ได้นานมากและยังคงรักษารสชาติและความ пит McDonut ของสารอาหารทั้งหมดไว้ได้ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังช่วยป้องกันไม่ให้ขิงเกาะเป็นก้อนใหญ่และสามารถหักออกมาใช้ได้ง่ายเมื่อคุณต้องการในภายหลัง นอกจากนี้ขิงจะถูกล้างและทำความสะอาดเพื่อกำจัดผิวหรือสิ่งสกปรก จากนั้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้เป็นอาหารบำรุงสมอง จากนั้นขิงจะถูกแช่แข็งด้วยกระบวนการ cryofrozen ที่อุณหภูมิต่ำมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็งแรงดีและมีรสชาติที่น่าทึ่ง คุณสามารถเปิดและเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา พร้อมกับรสชาติเข้มข้นที่เต็มไปด้วยความอร่อย
ฉันเชื่อว่าขิง IQF เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ควรมีในครัว มันให้รสชาติอบอุ่นและพิเศษแก่อาหารหลายอย่าง และสามารถใช้ในหลากหลายสูตรอาหารได้ คุณสามารถใช้ขิง IQF ในอาหารหลายประเภท โดยเฉพาะในวงการอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมาก คุณสามารถใส่ขิงลงในซุปเพื่อเพิ่มความอร่อย หรือใส่ในอาหารผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ เติมกับเนื้อสัตว์เป็นมารินาด และใช่... เชื่อเถอะ... แม้แต่ขนมปังและเค้กก็ได้! นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำชาขิงที่อบอุ่นและอร่อย เมื่อคุณมีขิง IQF ในครัว การเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณจะกลายเป็นเรื่องง่าย
คุณสามารถใช้รสชาติและกลิ่นของมันให้เต็มที่โดยการใช้ขิง IQF เป็นส่วนประกอบเมื่อคุณปรุงอาหาร ผัดขิงอย่างรวดเร็วในน้ำมันก่อนที่จะเพิ่มลงไปในอาหารจานอื่นๆ โดยการผัดขิงสดในน้ำมันร้อน รสหวานตามธรรมชาติของเครื่องเทศชนิดนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก อีกสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือเพิ่มผงขิงลงในอาหารที่มีชิ้นขิง IQF อยู่แล้ว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้มากขึ้นและทำให้เผ็ดยิ่งขึ้น ดังนั้น คุณยังมีโอกาสทดลองใช้ขิง IQF ในระดับต่างๆ ในมื้ออาหารของคุณจนกว่าจะพบแบบที่เหมาะกับคุณที่สุด
ขิง IQF มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และเมื่อคุณชอบมัน คุณจะได้รับรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ขิงดีต่อคุณ เพราะสามารถช่วยบรรเทาความเจ็บปวดและอักเสบในร่างกายของคุณ ซึ่งทำให้คุณรู้สึกสบาย นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในเรื่องของการช่วยในการย่อยอาหาร ซึ่งอาจช่วยท้องของคุณหลังจากกินอาหารจำนวนมาก อันที่จริง การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าขิงอาจลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจของคุณ อีกทั้งยังพบว่าขิงมีผลต้านมะเร็ง—มันอาจสามารถต่อสู้กับมะเร็งได้ในบางลักษณะ ดังนั้นการเพิ่มขิง IQF ในมื้ออาหารทั้งหมดจะเพิ่มสารอาหารพิเศษให้กับมื้ออาหารของคุณ เพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติอร่อยและยังคงรักษาสุขภาพของคุณไปพร้อมกัน
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
