หนึ่งในนั้นคือกระเทียม ซึ่งไม่ใช่ผักทางเทคนิค แต่มันเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้มากเมื่อใช้ในการปรุงอาหาร มันมีกลิ่นฉุนและรสชาติที่หอม ทำให้อาหารหลายชนิดอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณอาจซื้อกระเทียมมาเยอะจนมันเสียก่อนที่คุณจะได้ใช้หมด เมื่อกระเทียมเน่า มันจะไม่สามารถใช้งานได้อีก นี่คือวิธีการแช่แข็งกระเทียมเพื่อช่วยแก้ปัญหานี้! การเก็บกระเทียมในถาดน้ำแข็ง: การแช่แข็งกระเทียมจะช่วยให้วัตถุดิบสดใหม่อยู่เสมอ เพื่อที่คุณจะสามารถใช้มันได้เมื่อจำเป็น
ดังนั้น เมื่อคุณกำลังเตรียมทำอาหาร หยิบกระเทียมที่แช่แข็งเหล่านี้ออกมาสักสองสามลูก และใช้มันในเมนูใดก็ได้! มันสร้างความมหัศจรรย์ในซุป แกง และซอสต่าง ๆ คุณสามารถเติมลงในไข่เจียวสำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น! เพียงแค่หยิบลูกบาศก์ออกจากรองเท้าตามจำนวนที่ต้องการ และวางไว้บนเคาน์เตอร์ครัวเพื่อละลาย หรืออุ่นในไมโครเวฟ
นั่นแหละคือสิ่งที่คุณต้องทำ! เมื่อคุณมีสูตรอาหารที่ต้องใช้กระเทียมเม็ดเดียว ก็สะดวกมากๆ ที่จะวิ่งไปหยิบจากตู้แช่แข็ง ห่อจะหลุดออกง่าย และยังคงมีรสชาติสดใหม่อยู่
วันนี้ ผมจะแสดงให้คุณเห็นว่าจะเก็บ Garlic อย่างไรเพื่อประหยัดเวลาและเงินของคุณได้มากขึ้น เมื่อ Garlic ลดราคาและมีราคาถูก คุณสามารถซื้อมากเก็บไว้ในครั้งเดียวและแช่แข็งบางส่วนไว้สำหรับใช้ในภายหลัง คุณสามารถตรวจสอบลิงก์นี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าเครื่องสำอางของคุณจะไม่เสียหายหลังจากผ่านไปไม่กี่วัน การแช่แข็ง Garlic สามารถช่วยให้คุณสูญเสียอาหารน้อยลงและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ
อย่าแช่แข็ง Garlic ที่เน่าเสียก่อนอื่นใด อย่าเคยแช่แข็ง Garlic ที่เน่าเสีย... หากมันรู้สึกยวบหรือมีจุดดำเล็ก ๆ Garlic นั้นน่าจะเสียเมื่อคุณละลายออกมา
เนื่องจากสารประกอบบางอย่าง กระเทียมมีกลิ่นแรงและรสชาติเข้มข้นในเวลาเดียวกัน แต่ตามที่เราอธิบายไปก่อนหน้านี้ สารประกอบบางอย่างในกระเทียมไม่สามารถทนต่อกระบวนการแช่แข็งได้ดี และจะเสื่อมลงเมื่อเวลาผ่านไป ส่งผลให้กระเทียมที่แช่แข็งของเรา — โดยน้อยที่สุดคือหลังจาก 6 เดือน — มีรสชาติที่ไม่ฉุนเท่าตอนสดหลังจาก descongelate อ่านต่อเพื่อดูว่าพวกเขาแช่แข็งกระเทียมอย่างไร เพื่อไม่ให้มันเสียหายและสูญเสียกลิ่นหอมและสารอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด
อย่างไรก็ตาม หากคุณจะใช้กระเทียมในเร็ว ๆ นี้ เพียงแค่ scape ออกมาจากจำนวนที่จำเป็นตรงจากตู้แช่แข็ง โดยสมมติว่าคุณกำลังทำงานกับเป็ดแช่แข็ง ไม่มีความจำเป็นต้องละลายก่อน นอกจากเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติที่ดีจะคงอยู่