หากคุณรู้จัก คุณเคยกินเนมิโกะบ้างไหม? เห็ดขนาดเล็กแต่น่าสนใจชนิดนี้พบได้มากในญี่ปุ่น จีน และคาบสมุทรเกาหลี เนมิโกะมีรสชาติที่ดินดานและอุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งหมายความว่ามันสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ เห็ดเนมิโกะ แต่ฉันมีข่าวดีมาบอก นั่นคือ เนมิโกะแช่แข็ง คุณเคยลองไหม? ใช่แล้ว! เนมิโกะแช่แข็งจริงๆ และมันเป็นของอร่อยสำหรับวันที่อากาศร้อนๆ ที่คุณต้องการอะไรเย็นๆ กิน!
ไม่มีอะไรที่เหมือนการกินขนมเย็นๆ เมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสงจ้าและคุณกำลังเผาผลาญพลังงานอยู่ภายนอก แต่โชคร้ายที่ไอศกรีมหลายชนิดและขนมเย็นอร่อยๆ อื่นๆ มักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นี่คือเหตุผลที่ทำให้ชื่อของ 'nameko' เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำให้ร่างกายเย็นลงและแข็งแรงขึ้น มันคือซอสหมึกหวานที่ทำจากเห็ดบดละเอียด (น่าจะเป็นเห็ด nameko) น้ำ และน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติยอดเยี่ยม สิ่งนี้ทำให้ได้ไอศกรีมที่เนื้อเนียนนุ่มพร้อมกลิ่นถั่วนิดๆ และสีเหลืองทองสวยงามที่ชวนให้รู้สึกอบอุ่นใจ!
แต่ลองหายใจลึก ๆ คุณสามารถทำชื่อโคะแช่แข็งเองได้จริง ๆ! และการทำที่บ้านนั้นง่ายแค่ไหน จินตนาการถึงความสนุกที่คุณจะมีในการทำของตัวเอง! ของว่างนี้ใช้เห็ดชื่อโคะสด 200 กรัม นอกจากนี้ยังใช้น้ำตาลและเครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนมันทั้งหมดให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน เคล็ดลับในการเลือกและทำความสะอาดเห็ดชื่อโคะ เริ่มแรก ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดฝุ่นหรือสิ่งสกปรกออกอย่างเบามือ จากนั้นใส่ลงในหม้อแล้วต้มจนกว่าจะนุ่มประมาณ 5 นาที ตักขึ้นแล้วปล่อยให้พักไว้จนเย็นพอเหมาะ เมื่อเห็ดเย็นลงแล้ว ให้นำไปปั่นพร้อมกับน้ำตาลจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำส่วนผสมนี้ใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือทั้งคืน! เมื่อคุณพร้อมจะทาน เพียงหยิบชื่อโคะแช่แข็งออกมาจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักแบบตักไอศกรีมตักแล้วทานได้เลย!
แล้วเห็ดชื่อโมะที่แช่แข็งดูลักษณะอย่างไร… ไอศกรีมสลัดอาจไม่ตรงกับสิ่งที่คนอื่นจินตนาการถึงภาพธรรมดา แต่เมื่อคุณเคี้ยวคำของคุณ รสชาติก็ค่อนข้างอร่อย! มันหรูหราเท่าๆ กัน — อร่อยเข้มข้น เหมือนเนย และลื่นนุ่มเหมือนเกลลาโต้หรูหราจากร้านขายไอศกรีม ความนุ่มนวลและอร่อยแบบง่ายๆ นี้เป็นเพราะเห็ดชื่อโมะ พวกมันมีสารหนาแน่นตามธรรมชาติซึ่งทำให้เกิดความเข้มข้นที่ยอดเยี่ยม เห็ดชื่อโมะยังมีแคลอรีต่ำและใยอาหารสูง ทำให้เหมาะสำหรับการรักษาโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ สารอาหารเหล่านี้ดีต่อร่างกายของคุณและสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น!
ในกรณีที่คุณยังลังเลที่จะลองชิมเนมโกะแช่แข็ง ฉันสามารถรับรองได้ว่ามันคุ้มค่าจริง ๆ! มันเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครและสามารถเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารที่บ้านได้อย่างยอดเยี่ยม! เนมโกะแช่แข็งสามารถผสมกับเครื่องเคียงทั่วไปของโยเกิร์ตแช่แข็งได้ เช่น ผลไม้ ถั่ว และช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับเค้ก แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล หากคุณอยากสนุกกับการสร้างสรรค์มากขึ้น ลองเติมผงชา抹茶เพื่อรสชาติชาเขียวและผงโกโก้เพื่อความหอมหวานของช็อกโกแลต เพื่อสร้างรสชาติและสีสันที่แตกต่างกัน!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
