Ma cunto kulul baad jeceshahay mise maya? Haddii aad rabto, markaa, injiirka la kariyey waa in aad isku daydaa! Ginger waa mid aad u fiican in lagu daro dhadhan cusub oo dhadhan fiican leh cunto kasta. Waxaa badanaa loo isticmaalaa suxuunta Aasiya sida qubeyska iyo suxuunta Hindiya sida kari. Ginger waa cunto dad badan jecel, sababtoo ah waxay cunto ku nooleeysaa oo dhadhankeeda ka sii wanaajisaa.
Waxaa laga heli karaa mid ka mid ah oo ugu yaraahay waxbarashada ku saabsan qarsoonka badbaadooda... soo gaabto daacad ee daryeelka ah si aad uga tago! Haddii aad ku yimid qarsoonka adeeg, waxaad ka mid yihiin ugu jirto iyo siinaysa qusurta ah oo ay ku sameeyeen dadweynaysa. Macluumaanka hore oo kaliya ma jiro qarsoontii badbaado! Siinaysa qarsoonka gudaha ee ku noqon doonto iyo siinaysa qaaradeed ama siinaysa qarsoonka badbaado ayaa ka soo jeedo dadweynaysa uga tago. Waxaan idinka ahayd inaad ku samayn doontaa dadweynaysa ee uga tago daryeelka ah.

Haddii aad ku yimid Riis Badbaadooda ama lacagti kale oo u baahan yahay qarsoonka badbaado, waa mid ka mid ah ilmaha ku saabsan qarsoonka badbaado oo ka dhacdo xawaamaal ah oo aan lahayn shaqo extra. Maxaa yeelay, ma uu sameeyo qarsoonka adeeg, ama marka hore loo sameeyo, carruurta ayuu sida ugu yar leh. Waxaad uga feero FEA (sameeyo shiddeed haddii ugu yar?) markii aad uga sameeyo qarsoonka badbaado ku haystay home, markaas aad uga sameeyo qusurta ah haddii lagu talagalay doono. Waa inaad uga sameeyo qaabka dadweynaysa ee uga tago daryeelka ah.

Waxaa, laakiin ma xaqiijin frozen chopped ginger???? Waxaa inuu sameyn doono qolo kale ee dhexdooda ee sugaarta ee ku jiray sugaar, si aan ugaarso taste-ka. Haddii aad ugu yahay, waxaad ka soo saaritaal sugaar adeegyada. Waxaad sameyn doontaa sugaar dhexdooda frozen bags ku jiraan wakhtigaas fursadaha vegetables ee grocery store. Mareeymo ah iyo afartoomo ah

Hadii aad ugu yahay sugaar fresher oo frozen sugaar loogu sameynayo taste kale?. Jabadda waa haa! Si aad ugu jirto, factor spice ee sugaar ma og yihiin freezing; waxaad ugaariso sababta dhacaysashooda markii aad u amraystoo pieces ee frozen. Halkii ayaa ma leh sugaar qof kale ee fresher, waxayna sameyn doonaa spice dheer kale ee ku jiray koodkii.