Salut, copii! De data aceasta vom invata despre lychee IQF. Pare putin mai complicat decat este in realitate, este de fapt lychee din nou congelat pe care il congezi. Ai vazut vreodata un fruct lychee? Sunt mici, fructe rotunde cu o coapa rosie si rugosa si cand le deschizi au gust de zahar. Lychee: Lychee este un fruct tropical care apartine familiei sapotiere, acest fruct sucuros si dulce creste in climatul cald, precum in Asia de unde provine sau in America, deoarece fructele sarbatoare de soare sunt mai sanatoase decat cele crescute in alte climaturi. Astazi, veti afla despre acest fruct extraordinar numit lychee IQF.

Nu se cultiva prea multe litchi în Australia, și acestea maturizează rapid, ceea ce înseamnă că aceste micișori sensual-miștoși pot fi consumați doar câteva săptămâni din an. Acest lucru înseamnă că ele nu pot fi întotdeauna pe rafturi dacă te duci la magazin. Singurul problemă este că pot fi dificil de găsit după ce sezonul a trecut. Ei bine, poți să-ți iei și litchi IQF (individually quick frozen), pe care le poți mâna chiar și în sezonul de iarnă... IQF (înghețat individual rapid). Lucrul bun legat de această metodă este că permite fiecărui litchi să fie înghețat separat, astfel încât să nu se lipesc unii de alții și să nu devin acoperiți cu gheață. Uimitor, nu? Deci, teoretic, ai putea să mănânci litchi tot anul.