Ceapa este un tip de legume pe care îl iubeste toată lumea, deoarece conferă o gust specific mâncării datorită aromei sale unice. Acestea sunt răspândite și folosite frecvent în bucătărie, deoarece se găsesc pe întreg globul. Dar recent, prețurile cepei au crescut semnificativ, ceea ce determină oamenii să se întrebe. Toată lumea vrea să afle: „De ce cresc prețurile cepei? Și Ce le-a fondat?”
Deci, de ce au crescut atât de mult prețurile cipărilor recent? Motivul principal este că nu se pot produce suficiente cipări. Această scădere a cantității se datorează în principal condițiilor meteorologice adverse. În unele regiuni, au avut loc intemperi semnificative și inundații care au distrus plantatiile de cipări și au făcut imposibil pentru fermieri să le cultive. În alte zone, au avut loc secete care au determinat solul să fie prea uscat pentru ca cipările să poată fi stabilite. Prețurile cresc când sunt recoltate mai puține cipări.
Un motiv principal pentru prețurile scumpe ale cepei este că transportul de la fermă la magazine costă mai multe bani. Preturile carburantelor cresc uneori și, cred sau nu, acest lucru crește costul de transport al cepei. Din păcate, acest lucru dă spre creșterea prețului cepei din cauza că costurile de transport sunt adăugate prețului cu care cumpărătorii le achiziționează. Acesta este motivul pentru care crește prețul: stocul redus de ceapă combinat cu costurile mai mari de transport.
Cu toate acestea, cazul prețurilor cepei este puțin mai complex decât pare la prima vedere. Nu este un singur factor care determină creșterea prețurilor, ci multe alte motive diferite acționează în unison. Cepele trebuie să fie cumpărate altundeva de către multe țări din lume și acest lucru va influența și prețurile lor. Dar aș sugera că lipsa de ofertă într-o regiune duce la creșterea prețurilor peste tot.

Produsele agricole au fost avariate de inundări în India, iar ca urmare există o scădere dramatică a furnizării de ceapă. În India, prețurile cepei au crescut cu 60% din cauza unei situații similare. Ceapa din Kenya, schimbările climatice globale au dus la o secetă care înseamnă mai puține cepe disponibile pe piață și nu va surprinde pe mulți că aceasta dă spre sus prețurilor. Creșterea prețurilor cepei poate fi un problema pentru multe gospodării care le-au integrat în mâncarea lor de zi cu zi.

Pe de altă parte, avem fenomene globale (ceață în acest caz), care afectează mai mult decât doar o singură țară. Comerțul cu ceapă este o afacere semnificativă în întreaga lume, unde orice creștere a prețului său poate împinge simultan multe națiuni înainte și înapoi. Există unele țări care se bazează în mare parte pe importul de ceapă din alte națiuni și creșterile sau scăderile prețurilor pot avea un impact major asupra pieței de ceapă. De asemenea, deoarece ceapa este comerțiată internațional din diferite regiuni, probleme politice pot afecta și ea.

De asemenea, costul cepei poate fi afectat dacă situația politică este rea în anumite regiuni. Prețurile pot fi extrem de sensibile la modificările regulilor sau relațiilor dintre țări în ceea ce privește comerțul. Cu toate acestea, este de asemenea esențial să avem în vedere acest lucru și să ne uităm cu speranță că va veni o ajustare mai bună mai târziu. Ceea ce au în comun acei fermieri este faptul că își caută modalități noi și inovatoare de a cultiva ceapă, ceea ce poate fi util pentru depășirea situațiilor meteo defavorabile. Mai mult, pe piață apar noile varietăți de ceapă care pot să asigure o furnizare neîntreruptă de ceapă și să mențină un preț stabil.