Unul dintre alimentele verzi care cresc în grădiniile din jurul nostru este bruscutele taiate. Acestea se potrivesc cu un mic copac cu trunchi gros și cap galben, SUNT DELICIOASE. Putem să le transformăm ușor în bucățele mai mici și funcționează minunat ca garnitură sau în timp ce gătim. Este de asemenea foarte sănătoasă și există multe rețete gustoase folosind bruscutele taiate. Bruscutele sunt suficient de bune să ne țină pe mine puternici și sănătoși, chiar și pentru o masă.
Iată câteva metode de gătit ale bruscutele taiate pentru tine. O rețetă pe care multe familii mi-au spus că o iubesc este purée de bruscute cu cașcaval. Făcută cu bruscutele taiate într-o sos cremoasă acoperită cu cașcaval topit și migdale crocante. Amestecăm toate aceste ingrediente împreună într-un bol, apoi le punem în cuptor până când se încălzesc și efervescent. Toată familia mea poate să o mâncăm și să ne simțim bine făcând asta.
Sarmale — Aceasta este o altă retetă cu broccolii tăiți. Umplută cu broccolii fin tăiți și cu alte legume variate, gusturile sunt legate de către o sos delicioasă. Este o mâncare foarte bună pentru familii agitate care doresc să mange ceva sănătos dar nu au suficient timp în bucătărie breadcrumb (neverificat)@synthesize. O oală de mâncare cu multe și multe legume!
A măcina sau a tăia brusculețele ne ajută, de asemenea, să absorbăm mai ușor acestea. Deci, când le tăiem în bucăți mai mici, în loc să încercăm să le amestecăm, acestea vor conține totuși fibre prezent în masă. Acest lucru ne face corpului să descompună mai ușor brusculețele și să extragă toate lucrurile bune (vitamine/nutrienți) din acest legum. Ceea ce înseamnă că tăierea îi face mai accesibilă consumului nostru, dar ne permite și să obținem nutrienții buni din brusculeți!
Brusculețele sunt atât de versatile, că când sunt tăiate pot fi folosite în toate felurile de feluri. Le putem pune în supă și salate pentru a le face mai consistente, sau le putem servi ca fel secund. Feluri de pasta și cazeroale, care sunt ambele feluri unice cu o combinație de ingrediente, ar beneficia, de asemenea, de brusculeți tăiați. Există atâtea opțiuni delicioase cu brusculeți tăiați, iar la final, putem sări sezonul cu bunătăți sănătoase din acest mic motor de gust.
Un mod mare și unic de a folosi broccolii tăiat este pe o pizza, tăiat ca ingrediente. Poți chiar să tăii broccolii în bucățele mici și să le puni pe varza cu alte ingrediente preferate, cum ar fi brânză sau pepperoni... Este o variantă sănătoasă a unei deja plăcute pizze și este foarte delicioasă, dacă pot să spun eu astfel despre mine însuși. Pe lângă acestea, adaugă pizzei tărie un pic mai multă culoare și caracter.
Broccolii la bucușină mi s-a părut întotdeauna plictisitor, dar MI-SE-PĂRE că culorile strălucitoare verzi ale broccolilor tăiați pe această farfurie sunt minunate. Verdele vibrat al broccolilor atrage ochii într-un mod care face ca această mâncare să pară mai apetitoasă. Nu există nimic rău în a fi puțin mai sănătos când adăugăm niște broccolii tăiați în felurile noastre. Cu cât este mai strălucitor, cu atât mai multă energie avem în rezervor!