Te place gingerele? Gingera. Această rădăcină picantă poate adăuga un pic de foc aproape oricărui fel de mâncare; indiferent dacă este folosită în supă, salată sau la grătar. Eu, pentru unul, am crescut iubind gingerea și nu doar pentru că am jucat Chutes & Ladders. Până aici, totul e bine - dar ce să faci dacă ai mai multă gingere decât ce poti să o folosești până la data expirării? Una dintre soluții este să o congezi! Una dintre cele mai preferate metode de stocare pe termen lung a mea este prin congelarea gingelei proaspete. Congezi gingera și o vei avea disponibilă ori de câte ori vrei să gătești sau să pregătești o băutură. Iar mai jos sunt câteva metode simple prin care gingera poate dura luni atunci când o congezi.
Buna vestea este că, menținerea gingioșului tău extrem de fresc mai mult decât ai putea să-ți imaginezi nu este deloc complicată. Conservere gingioș timp de lungă perioadă prin înghețare ar putea fi una dintre cele mai bune metode de a-l păstra în bucătărie. Politica de confidențialitate. Dacă este stocat în frigider, gingioșul poate fi conservat câteva săptămâni, în timp ce înghețarea îl poate menține până la șase luni sau chiar mai mult! O altă metodă fantastică de a-ți păstra gingioșul proaspăt și aromat este, desigur, congelatorul! Acest lucru îl face și seasonal, dar unul pe care îl poți consuma tot anul!
Este foarte ușor să congezi gingermă proaspătă! Dacă urmezi pur și simplu aceste indicații, problema ta va fi rezolvată. Începe prin a-ți spăla gingermă sub apă rece. Acest lucru poate fi foarte util pentru a scăpa de orice pământ. Uscă-l bine după spălare cu o servetelă de hârtie. Poți alege să-i scoți pielea, dar nu este obligatoriu. Alții preferă să-l părăsească cu piele, deoarece adaugă o cantitate imensă de gust! În pasul următor, tăie gingermă în bucăți mai mici, cum ar fi felii sau cuburi. Acest lucru va facilita utilizarea ulterioară.
În sfârșit, așezați bucățile într-o singură strat pe o tava pentru copt. Asigurați-vă să nu le stivați una peste alta. Reamintiți-vă că gambasii nu ar trebui să se atingă, altfel se vor congelea formând un bloc fuzionat, ceea ce îi va face dificil de folosit mai târziu. Asigurați-vă că felii de gingever sunt îmbinate cu plastic care le protejează de gheață. Apoi răciti tava în frigider timp de 30 de minute la o oră. Acest lucru menține gingeverul de la aglomerare când este congelat. După ce sunt complet congelate, puteți să le scoateți și să le adăugați într-un recipient sau într-un sac de plastic. Gingeverul congelat se va deteriora prin efectul gheții dacă aerul ajunge la el prea curând, așa că mențineți-l ermetic folosind un sac sau un recipient. Și astfel, ați terminat; cum să congeliți gingever!
Și acum îngheți gingermul, care poate fi folosit ori de câte ori ai nevoie! Folosește bucățile de ginger înghețat pentru prepararea mărunțelor, supelor și chiar și purificate pentru a adăuga o notă de gust frescuri în ceaiul din dimineața. Fie grătești gingermul înghețat, fie îl tăii în bucățele mai mici cu un procesor de alimente. Folosește unele dintre aceste plăcuțe de ginger înghețat în apă caldă, lase-l să se fermentze puțin... și bucură-te de un ceai călduros! A avea ginger în congelator este una dintre cele mari ingrediente pe care le poți scoate ori de câte ori vrei să adaugi o notă specială mâncării sau băuturilor tale!
Congelarea gignerului proaspăt este un mare economisitor de timp și bani. Mai nu vei trebui să cumperești ginger, doar să iei un cubulet sau doi atunci când ai nevoie. Este special de convenabil în momentele agitate sau când vrei o masă gustoasă. De asemenea, mi-e placut să cumpăr gingermul la stoc când este la reducere, pentru a congela extrasul, așa că asta ajută de asemenea. Acest lucru te va ajuta să reduci pierderea de ginger și să economisești bani.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
