Você já quis comer kiwis, mas teve problemas com eles ficando muito moles e esponjosos? Isso é realmente algo desgostoso quando sua fruta favorita estraga antes de você comê-la. Se você quiser manter seus kiwis por mais tempo, a coisa mais fácil é congelá-los. Kiwis são uma ótima fruta que pode ser congelada, o que é útil porque comer mais de um kiwi fresco em rápida sucessão deixará sua boca cansada! Se você quer saber como fazer isso, aqui está um guia passo a passo!
Passo 1: Compre kiwis maduros, mas ainda um pouco firmes. Os kiwis devem parecer macios e ligeiramente comprimíveis ao serem pressionados suavemente. Depois de selecionar seus kiwis, lave-os bem com água corrente. A casca de uma fruta pode acumular sujeira ou resíduos de pesticidas, então é sempre melhor limpar e secar antes de cortar a fruta. Lave e corte-os em pedaços pequenos para comer. Corte-os em tamanhos o mais semelhante possível, para ajudar no congelamento uniforme. Por fim, coloque uma folha de papel vegetal na assadeira. Coloque as fatias de kiwi em uma única camada na assadeira. Certifique-se de que nenhuma das fatias esteja encostando. Isso é crucial, pois impede que as fatias grudem juntas enquanto estão congelando. Agora, simplesmente coloque a assadeira no congelador por pelo menos duas horas.
Uma vez que duas horas sejam concluídas, retire a assadeira do congelador. Suas fatias de kiwi devem estar agora congeladas e firmes. Transfira as fatias de kiwi congeladas para um saco plástico reutilizável ou um recipiente hermético. Feche bem o saco e remova o ar em excesso. Certifique-se também de registrar a data em que você está congelando-os no seu saco ou recipiente, para lembrar quando eles foram colocados no congelador. Após fazer isso, coloque o saco/ recipiente de volta no congelador. Kiwis congelados podem durar até seis meses quando armazenados corretamente! O que significa que você pode desfrutar deles por algum tempo.
Comece selecionando kiwis maduros e enxaguando-os com água. Em seguida, descasque o kiwi para remover sua casca peluda. Cada kiwi deve ser fatiado da mesma maneira. Depois, forre uma assadeira com papel vegetal e espalhe as fatias de kiwi em uma camada uniforme. Dessa forma, os morangos congelarão de maneira nivelada. Coloque a assadeira de volta no congelador, assim como fez anteriormente, mas desta vez por 2 horas.
Comece descascando e fatiando algumas kiwis maduras e arredondadas. Corte e coloque as fatias de kiwi em uma assadeira forrada com papel vegetal e congele por cerca de duas horas. Após as fatias de kiwi estarem congeladas, coloque-as em uma sacola plástica reutilizável ou transfira-as para um recipiente hermético. Marque a data no saco ou recipiente com uma caneta permanente para saber quando você as congelou. Coloque as kiwis que serão congeladas em uma camada de plástico e continue a mantê-las no congelador até usá-las para smoothies.
Por último, mas não menos importante, quando sua receita de smoothie estiver pronta para bater — retire as fatias de kiwi congeladas. Coloque-as em um liquidificador com leite ou iogurte. Você também pode adicionar suas frutas favoritas, como morangos ou bananas, para fazer uma mistura deliciosa. Processe até ficar suave e cremoso. Despeje suavemente seu smoothie de kiwi congelado em um copo e sirva imediatamente! O produto de limpeza é principalmente para que você possa experimentá-lo imediatamente em algo diferente.
Assim que duas horas se passarem, retire a assadeira do seu congelador. Adicione as fatias de kiwi congeladas a um liquidificador. Em seguida, adicione a mistura ao liquidificador com algum leite ou iogurte e bata até ficar suave. O mel ou xarope de bordo deixa esse pequeno doce de chocolate um pouco fudgy, mas não como o marzipã de qualidade alemã que eu geralmente conheço. Após usar o liquidificador, coloque em uma tigela e pronto — seu sobremesa de kiwi congelado estará pronta!
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