هیلو، بچونه! د مره یوځای ما تاسو راګرځئ چې په خپلواکې کې د IQF Lychee باره وړاندیز کړي. دا ډیر ډیر ساده ده، دغه به اساساً مورنۍ لیچی ده چې تاسو مورن کوي. کله چې تاسو لیچی میوه واخلي؟ دا هم شپږ او گول میوه ده چې پوسته سرخ او چاټکی ده او کله چې تاسو دغه کښت کوي، د شیرینې طعم لري. لیچی: لیچی يو میوه څلور ده چې په صابونه ګلولو خاندان کې تعلق لري، د ژبه شیرینه او شیرینې طعم لري چې په ګرم جوړونو کې لوی شوې ده چې اصلي څلور ده یا امریکا چې میوه شمېشمه د سلامتی لپاره ډیر بلنه دي. پس د مره، تاسو د اړیکه میوه په نوم کې IQF لیچی باره وړاندیز کړي.
استرالیا په ځای کې واقعی توګه لیچی نه لویاتو شوي، او دا به سرعت بالغ وي چې معنا دی چې هغه احساسي مخکې تر حبیبې تر څو هفته د سال کې خورا شئ. دا معنا دی چې دا ممکن نه دی چې دوی د غواړو کوډۍ ته راهیسې. منځه مشکل دی چې د فصل پیل شوې وخت له بیا دست نیولی شي. خوب، تاسو هم IQF لیچی ورکړئ چې د تندې زما کې هم خورئ شئ... IQF (افراد سره تند مجمد) د ایندو کارولو د خوبی دی چې د هر لیچی ته جلاړه مجمد ولري تر څو د همدې لیچیونو ته چمتو نه کیږي او د برف دمخه نه شوي. عجیب؟ پس تاسو عموما د سال کله کله لیچی خورئ شئ.
لیچی چې تاسو د خوش طعم په اړه لرئ، د سلامتی وړ هم دی! جسم تاسو د ویتامینونو او مینرالونو په منبع کې د سلامتی او د زور وروستی لپاره خپله جسم بیا سالم او زورمند وي. مثلا فواکهاتو چې لیچی سره مخکی شوي، د نورو انرژی سره تاسو د روزمرګ په حالت کې د جسم تازه کولو لپاره مدد کیږي. څه دی چې دا د "خوب" په معنی؟ په کم کیلو کیلې کې یعنی من به خوشحالی ورکړم! آیا دا غیر ممکن نه دی؟ دوباره، لیچی فروزده شوي په ویتامینونو کې کم نیست او خوش طعم تر از تازه؛ پس تاسو هغه دلیزه فواکهه کې هم بازی کولو ولري.
کوم، څه چې تاسو د فواکهاتو سره بد تجربه لرم؟ آیا نه، پس څه چې تاسو د گرسنگی ته راغلی شئ او د پختو متعه ته راغلی شئ؟ لیچی فروزده شوي دا هم د ساده استعمال لپاره مناسبه؛ IQF (فوتکی فروزده)، پیل او پانیز، په ډل کې ته تر ټولو ځایونو ته ترسره استعمال شی. د بلندر په داخل کړئ چې د ځانګلونو سره مخلوط شی او واو! د ټرپیکال عید په جامد شکل کې، مثل د سموذی چې د جزیره ریزورټ کې د خوشحالۍ سره دوستونو سره خوری شوی!
ساده ترین: پخت و پز زمان گیره. میوه ها او سبزیجات هم باید شوید، پوستشون برداری شود یا [غیرمعمول] جمع کرده و قطعه قطعه کنید، تمام این کارهای آماده سازی! ولی نفرینه! وقتی IQF لیچی داری، هیچکدام از این کارها لازم نیست. متمم ... از ابتدا تا انتها پخته شده است! زیاد زمان در آشپزخانه صرف کنید. پس شما فقط اون رو از فریزر بیرون میارید و تو غذاهاتون می اندازید. میتونه بالای برجسته های یخ زده پاشیده بشه، تو یوگرت با راحتی چرب مخلوط بشه یا بعضی از این چیزها رو تو خورشت یا قورمه اضافه کنید. من 10 پودر هاوود IQF لیچی به دست آوردم. آیا راهی بهتر از پخت و پز با IQF لیچی برای نشان دادن عشقتون به پخت و پز وجود داره؟
تابستان شیرینی دی: هغه چمتو خوشمزه میوه د بازار کې — او خو د خوراک وروسته بیا د خپلواکو څخه ډیر گرم دی! شاید تاسو یوازې میوه جمع کول نه خواښي یا د بازار په ځای کې راغلی. پرته څه؟ خوندیګی IQF لیچی د ګرمۍ وخت ډیر عالی دی، چارته؟ دا فریز شوی دی چې د ګرم تابستانی روز کې مükمل دی. دا میتوانی غذایی سناک په شکل کې خورئ، بیچه وختونه کې خوشحاله کړئ یا څومره د آب کې مزه مند تازیتوب په شکل کې استعمال کړئ. ډیری ډول د تابستان ته فریز کولو شکل دی، اما زه دا کار د ځای کې د چاره کارولو لپاره یې نه دارم!