کیږي چې تاسو ډیر د خواښه غذا جوړولو پرخه کوي، پس دا به لري چې د مدت وخت ته بیا شمیرېږي چې هغه د همدارنګه اجزاو ته وخت لري؟ خوب، په حقیقت کچل شوي ځل کچور د خپله شخصي وخت ته سره کار نه کوي - پرته. دا د یو بل څوک دي چې تاسو وخت ته وخت کم کوي او غذا جوړولو پرخه ساده کوي یا د زندگي ساده کوي.
کچل شوي ځل کچور تازه کشیدل شوي، چاټکی شوي او پس د فریز کولو ته راغلي شوي دي. چې دې معنا دی چې هیڅ کشیدل نه وي، او د وخت ډیره کم شوي اگر تاسو دې دې پوه شي چې تازه کچور چاټکی کول څه ډير وخت لري. ما دونکي دې پوهيم چې تازه کچور چند ډیر ژبېدونکی وي، پرته دا د زما کitchen کې د ډيرې مشکلاتو سبب وي. پرته د کچل شوي ځل کچور، تاسو صرفه وخت ته مقدار واخلي او د غذا کې ورکوي. دې چې ساده دی!
یو ممتاز مخکې د ګلیس کارول شوي، چې د ډیرې مختلف خوراکونو کې استعمال شوي. یو پر محبوب عطری چې مرسته کیدو نه ورکړي، غواړي ګلیس دی چې زیاته طعم ورکوي. دا خوش طعمی او ممتاز عطر، خاصه لپاره شوربو، چمبوکو، چینی تفتان (او دغه — د سایر غلاتو تختیزو) ولی د پاستا هم ورکوي. فشرده شوي ګلیس اگر تاسو دا کوي، کچه راهونه لپاره خوراک ترسره ورکوي چې وقت بودلوي او د ډیر لوی قطعاتو سره مواجهه پرمخ کوي چې خام یا ګلیس ته چاپ کیدو. په خلاصه کې دا فقط به خوراک کې مخلوط شوي، له ټولو غواړو ګلیس طعم سره، بیНА موږ تاسو ته کار نه کوي!
پیاز: شاید تاسو خبر نه دی، لکن پیاز چې د سال کې تنها یوه ځای کې تازه دی. یعنی تازه پیاز چې صرف یو ځای د سال کې مترسیږي. فروختل شوي او مورته شوي پیاز د څیرې دمخه دی چې تاسو د سال کولو کې تازه طعم ترلاسه کړئ! پیاز د بیشترین تازگی کې جمع شوي او دغه ډول د لمحې مورته شوي. دا د زیبې طعم او بو دې چې دمخه وړاندیږي. بنابراین، هغه چې خپله خارجی موسم یا د بیرون دما دی —سرمايي زماکې یا ډیر ګرم روزونه— اگر تاسو د تازه پیاز طعم درنده واختمالیت لري: دا دی چې فروختل شوي او مورته کارولو لپاره ورکړئ.
د واقعیت په توګه، چمکول او تر کوټه کېږدنه غاریکه د خړه کاره! دا خو د غاریکې پوست از کې څرګند کول سخت دی. نه باید دغه چیز په خوا کې د ډیره روزونو تر څوکه د هغه پوست څخه خور شی. د فروختې غاریکې په وړاندیز کې د خوراپوه شی، خو دغه خو د پیښې غاریکې په جای کې دی. او غاریکه په پیش پوهاندیز کې دی، چې د خوراپوه کار دی.
د فروختې غاریکې لپاره چې د وخت په تنظیم کېده، او دا د ډیرې چیزونو سره مرسته کوي، تر څو دا د کبابونو، غذاوونو... اگر د شپږۍ په وخت کې د غذا ته د کار پرمخه کړئ یا د میهمانانو لپاره د غذا ته د کار پرمخه کړئ، د فروختې غاریکې د هر ډول لپاره مناسب دی. په علاوه کې، دا خو د ډیر ساده دی او د ډیره وخت تر څوکه د فریزر کې موندل شی، چې ما دې خبر لري چې 1.) د وخت په پای کې همېشه همېشه خورئ، 2.) دا د فریزر کې د ډیره وخت تر څوکه موندل شی.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
