यस लेखमा हामी बहारको प्याजहरूबारे चर्चा गर्दछौं — अब त्यहि दिनहरू गएछन् जसमा तपाईंले फिरफिर लट्टूको पासमा वा अदरकको पासमा तिनीहरूलाई झन्डाइरहेको देखेर भन्थ्यो कि यो कस्तो छ! तिनीहरूले साधारण प्याजहरूसँग थोडा जुट्न छन्, तर तिनीहरूले छोटो छन् र शीर्षमा लामो हरित डालहरू फूल्छन्। यो विशेष रूपमा बनाइएका डालहरूको हरित भागले बहारको प्याजलाई अन्य पदार्थहरूसँग एकत्रित गर्दछ, जसले पक्काउनमा एर्ब वा सब्जीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। आज हामी बहारको प्याजहरूबारे सबै कुराहरू सिक्नेछौं, तपाईंले तिनीहरूलाई पक्काउनमा कसरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र ती तपाईंलाई किन राम्रो हुन सक्छ।
सबै अलियमहरूको एक, स्प्रिंग प्याज रातो प्याजको परिवारको सदस्य हो। तपाईं सुपरमार्केटमा तिनीहरूलाई वर्षभर प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। अन्ततः, जब स्प्रिंगमा उनीहरू मौसममा छन्, उनीहरूको स्वाद अझै पनि रमाइलो हुन्छ — यसले लीकलाई यो नाम प्राप्त भयो। स्प्रिंग प्याजले कुनै पनि खानालाई बढी मजबूत बनाउन सक्छ। तपाईं तीन विकल्पहरूमा तिनीहरूलाई खान सक्नुहुन्छ: कच्चो, पक्को वा ग्रिल। जस्तै तपाईंले तिनीहरूलाई आनन्द लिनुहुन्छ, स्प्रिंग प्याजले तपाईंको खानालाई बढी रमाइलो बनाउनेछ। यी खाद्यहरू सबै तपाईंको शरीरलाई मजबूत र आरोग्यपूर्ण राख्नका लागि आवश्यक विटामिनहरू र माइनरलहरूसँग भरपूर छन्।
डेकोरेशन: स्प्रिंग प्याजहरू डेकोरेशनका लागि प्रयोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो र सामान्य विकल्पहरू हुन्। दोलन्त हिरालो तारहरू राम्रो लाग्छन् र विभिन्न सूपहरू, नूडल्स वा सलादमा राम्रो लाग्छन्। तपाईं पूरा लेख Countryside Crunchमा पढ्न सक्छन् ताकि तपाईंले राम्रो र ताजा छाड्ने कुराहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
मिस्ट्री-फ्राइ खाने को लागि: स्प्रिंग प्याजहरू मिस्ट्री-फ्राइ खानेमा राख्ने वेला सबैभन्दा राम्रो लाग्छन्। स्वादमा मिठो र त्यसकारण तिनीहरू क्रिस्पी स्पर्श दिन्छन्, अर्को वनस्पतिहरू र मांसहरूसँग बढ्दै जान्छन्; तिनीहरूलाई एकसाथ पकाउदा फेरि धेरै स्वाद दिन्छ(,),[].
डिकोरेशनको लागि स्प्रिंग प्याजहरू भन्दा बढी स्वास्थ्यका लागि फाइदेमा आउन्छन्। तिनीहरूमा डी र खे विटामिनको मात्रा धेरै हुन्छ जसले तिनीहरूलाई शरीरको लागि राम्रो बनाउँछ। विटामिन सी ठुलो र फ्लूको बचाउनका लागि उपयोगी छ, जबकि विटामिन खे बोन स्वास्थ्यलाई बढाउँछ। स्प्रिंग प्याजहरूमा फाइबरको मात्रा धेरै हुन्छ जसले पचनमा मद्दत गर्छ र शरीरको अन्तर्गत चलनलाई ठूलो बनाउँछ। तपाईंको शरीरमा अतिरिक्त प्रभाव नभएर तिनीहरूलाई खानका लागि धेरै रोचक तरिकाहरू छन्!
स्प्रिंग प्याजहरू कसरी ठेक्नु पर्छ: तपाईं तिनीहरूलाई एक सप्ताहसम्म रेफ्रिजरेटरमा ठेकाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू एक गटमा रबर बैंडसँग आउँछन्, त्यसैले बैंडलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई अलग अलग गरेर डम्प पेपर टोवलमा लगाएर राख्नुहोस्। यसले तिनीहरूलाई ताजा र राम्रो बनाउन मद्दत गर्छ!
पकाउने बहारको प्याजहरू - बहारको प्याजहरू प्रोट किएर पनि रमाइलो छन्। 400°F मा सेट गरेर, बहारको प्याजहरू कुकिंग ऑयलसँग मिस गरेर रोस्ट गर्नुहोस् — लगभग 15 मिनेटसम्म। प्याजहरूको चीनिले कारमेलाइज हुन थाल्छ, जसले त्यहाँलाई मिठाँ र रमाइलो बनाउन्छ।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
