एकदा एक सामग्री थियो… असाधारण गुप्त हतियार… एक फ्रिज मा ठंडैरहेको प्याज। यो चमत्कारपूर्ण वस्तु थियो किनकि यो फ्रिज मा राखिएको बाट तपाईंलाई जस्तै जस्तै उपयोग गर्ने थियो, चाहिँ यो कति समय पुग्छैन। फ्रिज मा रहेको प्याज घरको शेफको समान थियो, जो रसोइचालाई आफ्नो काम धेरै सजिलो र तेस्रो बनाउँदै।
फ्रिज मा रहेको प्याजको कार्य राम्रो थियो किनकि यो तिम्रो आवश्यकतामा सदैँ उपलब्ध थियो र सबैभन्दा महत्वपूर्ण थियो कि यो सदैँ तपाईंसँग खुलाएर राखिएको थियो। ताजा प्याजलाई यसले धेरै जल्दै खान सुझाउँछ भने पनि फ्रिज मा रहेको प्याजले बढी समय राख्न सक्छ र यो राम्रो छ! रसोइचाले सदैँ प्याज (अपनो रेसिपीको लागि) उपलब्ध राख्न सक्छन् — र यो राम्रो भाग छ, यदि तिनीहरूले उस सप्ताहमा दुकानमा बाट नजिर नगरेका थिए। कोई पनि तपाईंलाई पछित नजिर गर्न आउदैन कि सबै प्याज कहाँ गए?
ताजा प्याजहरूको संदर्भमा, तिनीहरूको काट्दा तपाईंको आँखहरू बस रोआन्छ भनेर तिनीहरूको खराब भाग हो। तपाईले उस समय जान्छ जब आफ्नो आँखहरू रोआन्छन् र तपाईं झपक्छौ किनभने ठिक त्यसपछि देख्न सुगम छैन? यो धेरै जाडो हुन सक्छ! फ्रिज मा राखिएको प्याज प्रयोग गर्दा अब रो नहुनेछ। प्याजहरू पहिले नै कटिएका थिए र फ्रिज मा राखिएका थिए, त्यसैले तपाईंले रो नहुने थिए। त्यसो भए, तपाईंको चेहरामा रो नहुने र बादमा धुन्गा पुरा गर्न थप्पस भर्नु पर्दैन। र तिनीहरूको टुक्रा अधिकांश रेसिपीमा आवश्यक पड्दै थिए, त्यसैले तपाईंले काट्न वा माप्न नहुने थिए। त्यसो भए, यसले तपाईंको लागी यसलाई गर्न थालिएको छ।

फ्रिज मा राखिएको प्याजहरू तेज पक्कौटीका लागि राम्रो थिए। समय धेरै महत्वपूर्ण थियो वा तपाईंलाई धेरै दिन भएको थियो, त्यसैले फ्रिज मा राखिएको प्याजहरू थप्न गरि तपाईंको भोजन समाप्त गर्न न्यूनतम प्रयास लाग्छ। तिनीहरू अति सुविधाजनक थिए! तपाईंले यसलाई सुप, स्टु र कसेरोलहरूमा छिट्टाउन सक्नुहुन्छ। यस रीति बाट तपाईं घरको रसोईमा घण्टाहरू खर्च गर्ने बिना रमाइलो भोजन पार्न सक्नुहुन्छ।

फ्रोजन प्याजको नयाँ विकल्प सहायता पार्दछ सबैलाई किनभने अर्बाउँदैन। तपाईंले ताजा प्याजहरूलाई खोल्न र काट्न समयगुन गर्नुपर्दैन, जसले धेरै समय लाग्छ र गडबडी बनाउँछ !! तपाईंले मात्र अपूर्ण फ्रिजमा जान सक्नुहुन्छ, र भन्दा हेर्न सक्नुहुन्छ र त्यहाँबाट कुनै पनि रेसिपीमा प्रयोग गर्ने फ्रोजन प्याजहरूको थैली पकड्न सक्नुहुन्छ। अब तपाईंले रसाहरूलाई समयगुन गर्ने कामको बिना रूपान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ! यसले रसोइघर १००X रमाइलो र स्ट्रेसमुक्त बनायो।

मलाई फ्रोजन प्याजहरू राम्रो लागिसकिए, तिनले रसोईलाई राम्रै बनाएका थिए किनभने, ठिक रूपमा कुनैपनि रेसिपीलाई रस दिन। यसलाई राम्रो बनाउन त्यति आसन थियो — यहाँ र त्यहाँ फ्रोजन प्याजहरूको छिट्टाउन रसोइचारी, पास्ता, कसेरोहरू रसात्मक बनाउँथ्यो जसले तपाईंले रेसिपीमा धेरै समय खर्च गरेको लाग्छ। जसलाई तपाईं गाडी र रसियलो सोसहरू बनाउन भएको लाग्छ! यसले तपाईंलाई यस प्रकारको रसात्मक रसाहरू दिन्छ जसले तपाईंको प्रत्येक बार रेसिपीलाई रसात्मक बनाउँछ।