कहिले पनि तपाईंले रातको खानाको लागि समयमा तयार राख्ने तरिकामा सबैजनाले सम्मान गर्ने चुनौती मनपर्छ? तपाईं अकेले हुनुहुन्छैन! यस भावना अन्य कई व्यक्तिहरूले पनि बाँट्दछ। तर चिन्ता गर्नुपर्दैन! बर्फको ब्लॉक स्नैक समयमा चिन्तित रहेको छ? फ्रिजमा राखिएको गाजर कटाहरू प्रयोग गर्नुहोस्! यी सबै फ्रिजमा राखिएको गाजर कटाहरूलाई सजिलै र त्वरितरूपमा एक स्वस्थ साइड डिश तयार गर्न सक्दछ जसले कुनैपनि खाना तयार गर्न तपाईंको साथ छ। मफिनहरू सजिलै ठण्डा गरी सेवा गर्न सकिन्छ। यसको बारेमा यस्तो हो!
के तपाईंले एउटा पनि समान कमजोर रात्रिका बनाउन स्थगित गर्नुभयो? यदि तपाईंको जवाफ छ, फ्रिजमा राखेका गाजरका टुक्राहरू आफ्नो किचनमा उत्साह र मजाले आउन भएको छ! तपाईंले यीहरूलाई अन्य खानामा जस्तै स्टाइर-फ्राइज, कसेरो वा यसै चाउप जोड्न सक्नुहुन्छ। यी सबै गाजरका टुक्राहरूलाई क्रिएटिभ प्रयोगहरू छन्! यसको बारेमा बात गर्दैन यो रङ्ग (गाजरका टुक्राहरूबाट) थप्दछ जसले तपाईंको भोजनलाई धेरै रङ्गीन र आकर्षक देखाउन सक्दछ। मेरो बच्चाले र तपाईंको परिवार र मित्रहरूले तपाईंले प्रस्तुत र पक्ने तरिकामा प्रेम गर्नेछन्!

क्यारी खरीद्ने हुन सक्छ, तर तिनि तपाईंलाई मुँहमा पुग्दै प्रत्येक क्यारी फसल भएर बदतिर जान्छ? यो वास्तवमा धेरै घुस्सालु हुन सक्छ! तर, ठण्डै राखिएका क्यारी कटिंगमा कुनै अपशिष्टको चिन्ता गर्न आवश्यक छैन! तपाईंले थैलीबाट जितनो आवश्यक छ त्यो बाहिर गर्नुहोस्, उसलाई ठन्डा गर्नुहोस् र पुन: बन्द गर्नुहोस् — बाकीलाई बादमा फ्रिजमा राख्नुहोस्। यसले बताउँछ कि क्यारी शून्य अपशिष्ट हो, तपाईंले यसलाई खान चाहनुहुन्छ भनेर कुनै पनि समयमा खान सक्नुहुन्छ। तथा तपाईंले हरेक बार राँच्ने भइमा क्यारी खोज्न, छाल खोल्न र कट्न गर्न बाध्य हुनु पर्दैन। यसले तपाईंलाई धेरै समय र परिश्रम बचाउन जसले तपाईंलाई धेरै मनपर्ने कुरामा लागु गर्न सक्नुहुन्छ!

ठण्डै राखिएका क्यारी कटिंग केवल रात्रि भोजनमा राम्रो छैन। र तपाईंले यसलाई जान्नु भएको छ, यो एक रमाइलो स्नैक पनि बनाउन सक्छ! यी एकौं राम्रो विकल्प हुन सक्छ यदि तपाईंले यसलाई कच्चा खान चाहनुहुन्छ वा यदि तपाईंले यसलाई ओलिव तेलमा फेल्न र तपाईंको पसन्द पड्ने मसालामा भाजन गर्न चाहनुहुन्छ। यो बच्चाहरूलाई पनि बुजुवालाई पनि रमाइलो र मधुर छ। पूरा परिवारको लागि परफेक्ट!

विशेष रूपमा शीतकालमा समयभर्दैने ताजा गाजरहरू? ठण्डै महिनाहरूमा राम्रो ताजा गाजर पाउन सजिलो होइन। तर, गाजर कटाको सहायताले तपाईं वर्षभरै खान सक्नुहुन्छ! गाजरहरू हार्वेस्ट गरिएका छन् र त्यसपछि त्वरित रूपमा फ्रिजमा राखिएका छन्, त्यसोले जब तपाईं त्यहाँ पर्नुहुन्छ भने त्यही ताजा गाजरको समान रुचिकर छ र सबै गुणस्तरको पोषण अन्तर्गत छ। तथा, कटिएको छ भने तपाईंले फेरि स्वयं छेड्न आवश्यकता पर्दैन। यसले सबै कुराहरू सजिलो बनाएको छ!