အခြားသူများ ဂရိုင်းရည်ရှိတဲ့ မကောင်းတဲ့ รสชาตি ရှိခဲ့တယ်လား။ သို့မဟုတ် NOs စားချင်တယ်လား။ သင့်ဟာ ဆိုင်တွေကို ပြန်လည်သွားဖို့ ကြိုတင်ရှာဖို့ ထိုင်ခံခဲ့ပြီး အသစ်တွေ မရှိဘူးလို့ အရသာက အရင်လို့ မကောင်းတဲ့ အပိုင်းတွေကို ဝယ်ခဲ့တာပါ။ ဒါပေမယ့် IQF ဂရိုင်း သုံးတဲ့ အခါမှာ အဲဒီ အရသာကို အမြဲတမ်း ပေးပါတယ်။
IQF ဆိုတာ "Individual Quick Freezing" ပါ။ ဒါဟာ တစ်ခုခုကို အမြဲတမ်း အပြောင်းအလဲမပြုဘဲ အသီးသီး အပိုင်းပိုင်း အင်္ဂါချိုးဖြစ်စေတဲ့ နည်းလမ်းပါ။ ဒါပေမယ့် ဂရိုင်းကို နောက်ဆုံးမှာ ဖျက်လိုက်တာလည်း အသစ်တဲ့ အရသာနှင့် အငွေးတွင်း ရသွားပါတယ်။ IQF ဂရိုင်းက သင့်ဟာ မဆိုးပါဘူးလို့ ကြိုးပမ်းမှုမပြုဘဲ ဂရိုင်းရည်ရှိတဲ့ အရသာကို အားလုံး တွေ့ရပါမယ်။ ဒါက သင့်ဟာ မကောင်းတဲ့ သို့မဟုတ် ချောမွှမ်းတဲ့ အပိုင်းများ မရှိဘဲ အမြဲတမ်း အရသာကောင်းတဲ့ အစားအစာ ရှိပါမယ်။
ကျန်းရောင်းကို ချစ်သူများ၊ အစားအစာတွင် အချိန်အားလုံးတွင် ကျန်းရောင်းကို ကျောက်ဆီးနှင့်ဖြတ်ခြင်းကို မကြိုတင်ချင်ဘူးလား။ ဒါပေမယ့် IQF ကျန်းရောင်းက အချိန်ကြိုတင်သူဖြစ်ပါတယ်။ IQF ကျန်းရောင်းဖြင့် ကျောက်ဆီးနှင့်ဖြတ်ခြင်းမှာ မပါဝင်ပါ။ ပိုမိုသောအချိန်ကို မိသားစုနှင့် သူငယ်များနှင့်အတူ ကိုက်နှိပ်ခြင်းမှ ထွက်ပြီး အခြားသူများနှင့်အတူ အချိန်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဒါဟာ ကျောက်ခန်းတွင်ရှိသော IQF ကျောက်အမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လွယ်ကူပြီး သိပ္ပံဆိုင်ရာ ပณ္ဏိတ်အရည်အချင်းပါဝင်သည်။ သူတို့ကို တစ်ခုချင်းရောင်းခြင်းဖြင့် အားလုံးကို ထူးခြားသော รสชาต်နှင့် ပြင်ဆင်မှုကို ထောက်လှမ်းပေးပါသည်။ ဒါဟာ ဥပမာအားဖြင့် ကျောက်အမြစ်များကို တစ်ခုလုံးတွင် ထားပြီး အဲဒီတော့ အရသာများကို 丧ောင်းပစ်သွားမှုထက် ပို၍ အလုပ်လွယ်ကူသော ဖြစ်ပါသည်။ IQF ကျောက်အမြစ်ကို သုံးလိုက်ပြီး လွယ်ကူသော အခါမှာ မကောင်းဘူးပါ။

အရသာရှိသော စီပဲဆေးကို ဖန်တီးခြင်း၊ အရည်အသွေးတွေကို ပြောင်းပြီး အိုးထဲမှာ မှန်ပြီး ကျောက်အမြစ်ပြားကို ဖန်တီးခြင်းတွင် IQF ကျောက်အမြစ်က သင့်၏ အစားအစာဖန်တီးခြင်းကို ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုင်းခြားများကို သင့်အတွက် အရင်ကပ်ပြီး ဖြတ်ချင်းပြီးဖြစ်သည်၊ ဒါကြောင့် အချိန်များကို သိမ်းပြီး နှင့် သိပ္ပံဆိုင်ရာ အခြေအနေကို သိမ်းပါသည်။ ကျောက်အမြစ်ကို ဖြတ်ခြင်းနှင့် ဖြတ်ခြင်းမှာ မပိုင်းခြားသောကြောင့် သင့်ရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုများကို မည်သည့် အခက်အခဲများမရှိဘဲ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။

မင်း၏ ရှုတ်ပါးကို ဖျက်ဆီးသော အချက်တစ်ခု၊ ညီနေ့စားမယ်ဆိုတဲ့ ကြက်လွန်ကို ပြင်ဆင်ဖို့ပဲ။ ဒါပေမယ့် ကြက်လွန်ကို ထုတ်ခြံနှင့် အစားအစာဖြစ်စေဖို့ မင်းကို တစ်ရက်လုံး ဂေါ့ဖ်လ် စဉ်းစားဖို့မရဘူးလို့ပါ။ ကိုက်ချင်းမှာ ရောင်းကျန်းမှုမှ ထွက်လာဖို့ပဲ။ ဒါပေမယ့် IQF ကြက်လွန်ကို အသုံးပြုလိုက်တာနဲ့ မင်းဟာ အချိန်အရောင်းတွေကို စားဖို့ပြန်လာတဲ့အခါ အခြားအစားအစာတွေကို ပြန်လည်ဖြင့် စားနိုင်ပါတယ်။

ဒါက အဓိပ္ပာယ်ရှိတဲ့... မင်းဟာ ကိုယ်တိုင် မြောက်ပိုင်းရှိ အရောင်းအကျန်းမှုကို ဖြေရှင်းဖို့အတွက် သာမက အောက်ပိုင်းရှိ အရောင်းအကျန်းမှုကိုလည်း ဖြေရှင်းဖို့အတွက် ကြက်လွန်ရဲ့ တန်ဂို ကို မျက်ဝှေးမှုကို တစ်ခုခုစားဖို့ အကောင်းဆုံး မိုက်ဝေဗ်များကို ဝယ်ဖို့အတွက် သို့မဟုတ် ရောင်းကျန်းမှုများကို ပြောဆိုဖို့အတွက် သာမက သြားလွင်ရှိ အရောင်းအကျန်းမှုကိုလည်း ဖြေရှင်းဖို့အတွက် ကြက်လွန်ရဲ့ အရသာကို IQF က အားလုံးအရောင်းအကျန်းမှုများတွင် ပေးပါတယ်။