Cendawan shiitake mempunyai identiti tersendiri, dan IQF(*) hanya menjadikannya sebahagian daripada keluarga barangan rak yang stabil. Beberapa jam selepas dipetik dari ladang, cendawan kami dibekukan. Pembekuan kilat membolehkan anda menikmatinya selama bertahun-tahun sambil juga mengekalkan nutrien pentingnya. Berbeza dengan cendawan shiitake IQF yang popular, kebanyakan cendawan lain dikeringkan atau ditenam (dibungkus dalam air), yang mengubah tekstur dan rasanya. Itulah sebabnya memilih cendawan shiitake IQF adalah pilihan yang bijak!
Jika anda berencana memasak dengan shiitake, menggunakan IQF adalah idea yang sangat baik kerana ia amat mudah digunakan, sangat sesuai dan juga cukup sihat! Pembeli yang pelbagai seperti jurutera rumah yang memasak untuk keluarga mereka, jurukurang profesional yang memasak di dapur komersial semuanya boleh mendapat faedah daripada penggunaan shiitake IQF. Ia membuatkan makanan enak menjadi lebih sedap dan menghemat masa di dapur, yang sentiasa baik!

Kaedah pembekuan pantas mengekalkan perasa dan kualiti terbaik cendawan ini. Pembekuan pantas ini sangat penting kepada sesiapa sahaja yang juga mahu cendawan ini dalam persediaan makanan mereka. Memasak anda tidak hanya akan wewang dan menyeronokkan, tetapi ia begitu sedap sehingga kanak-kanak juga suka makanan sihat.

Terdapat banyak hidangan lezat yang boleh anda buat dengan cendawan shiitake IQF selain sup dan tumis. Untuk membuat sup yang sedap, tumis cendawan dalam periuk anti lengket bersama bawang atau bawang putih dan sayur-sayuran lain. Setelah semua bahan telah ditumis, anda boleh ringkas menambahkannya ke dalam periuk kuah hangat dan biarkan ia berbuat apa yang terbaik: ia hanya memerlukan masa untuk menggabungkan rasa-rasanya. Ini akan membentuk sos yang sedap dan penuh perisa! Sajikan bersama nasi, mi goreng, ayam atau daging lembu, sayur-sayuran dan campurkan cendawan itu dengannya. Apabila memasak tumis, anda boleh menambah cendawan pada mana-mana masa semasa memasak untuk memberi perisa kacang yang sedap kepada hidangan anda.

Sebagai kesimpulan, cendawan shiitake IQF adalah salah satu jenis cendawan yang menjadi tanaman hebat yang boleh dipilih apabila dipetik segar dan dibekukan dengan pantas. Mereka dibekukan secara kilat untuk mengekalkan rasa dan nutrien mereka, menjadikannya sangat berguna di dapur anda, serta oleh mana-mana jurutera. Dari sup hangat hingga tumis yang mempesona, mereka memberikan rasa yang luar biasa dalam setiap gigitan, menjadikannya bahan ideal dalam banyak resepi sedap!