Jika anda mencari sesuatu yang sedap dan sihat untuk dicampur semasa makan, sila cuba brokoli atau kembang kol beku! Dan yang paling penting, mereka dipenuhi dengan vitamin dan nutrien supaya badan anda boleh kekal berenergi dan mengekalkan tahap kesihatan yang baik. Dan ini sangat mudah dibuat jadi ia adalah penyelesaian yang sempurna untuk malam-malam makan malam pantas apabila anda tidak mempunyai banyak masa untuk memasak. Karena sekarang anda boleh membuat pelbagai hidangan brokoli dan kembang kol beku, mengekalkan semua kebaikan nutrien segar di atas meja setelah musim panas tamat.
Kelebihan sejuk daripada membekukan brokoli dan kembang kol adalah mereka menjadi hidangan sampingan yang luar biasa untuk hampir apa saja yang sedang anda masak. Sempurna disandingkan dengan daging yang dipanggang, direbus atau ditumis! Mereka tidak hanya menambahkan faedah kesihatan kepada makanan anda tetapi juga terasa sangat sedap di atas meja makan. Anda juga boleh letakkan sayur-sayuran ini dalam sup, casserole dan goreng campur supaya anda tidak pernah bosan dengan sup lagi. Kedua-dua bahan ini sedap dan memberikan mikronutrien berkhasiat untuk memelihara badan anda, supaya anda boleh berfungsi dengan lebih baik.
Walaupun, dua jenis makanan terbaik yang boleh anda makan adalah brokoli dan kembang kol. Mereka rendah lemak, menjadikannya sebahagian ideal dalam diet sihat, tetapi mereka juga tinggi serat dan vitamin C dan K serta nutrien lain seperti folat dan potassium. Sebenarnya, satu hidangan brokoli dan kembang kol memberikan sebanyak vitamin C yang anda dapat dari sebiji oren. Vitamin C membantu sistem imun berfungsi sepenuhnya, ia juga merupakan bahagian yang sangat penting dalam pengeluaran ini. Selain itu, penyelidikan telah mencadangkan bahawa pengambilan sayur-sayuran ini mungkin mengurangkan risiko penyakit dari keadaan sejauh kanser atau penyakit jantung — faedah yang baik untuk mendapat lebih banyak sayur dalam hidup anda.

Apabila kita semua begitu sibuk, ia boleh sukar untuk memasak makanan sihat. Itulah di mana brokoli dan kembang kol beku menyelamatkan hari. Mereka sangat mudah disiapkan supaya anda boleh meluangkan masa kurang dalam dapur dan lebih pada perkara yang anda gemari. Oleh kerana mereka sudah siap dimakan (dalam beg), sayur-sayuran ini tidak perlu dibasuh, dipotong, atau dikukus. Tidak — hanya keluarkan dari peti sejuk, cairkan dan tambahkan ke dalam hidangan anda. Ini terutamanya baik untuk keluarga yang mempunyai kanak-kanak kecil kerana sayur-sayuran ini mudah digunakan, jadi ia tidak akan mengambil masa anda dan dengan cara ini anda boleh memastikan bahawa keluarga anda menjadi lebih sihat tanpa menghadapi banyak kesukaran.

Brokoli dan kembang kol adalah bahan-bahan yang mudah digunakan dalam keadaan beku, kerana ia masih cemerlang dalam warna dengan tekstur tambahan. Mereka boleh dipanggang, dikukus, direbus atau ditumis dan sangat sesuai untuk salada, sup dan pelbagai jenis masak memasak. Atau campurkan mereka ke dalam smoothie, shake atau jus kegemaran anda untuk kenikmatan sihat yang sedap! Mereka juga luar biasa dalam sos, perisa dan kari—membuatnya hebat bagi mereka yang baru mula menyertakan lebih banyak bahan tumbuhan dalam diet mereka. Mereka juga sangat fleksibel, jadi anda tidak perlu memakan resipi yang sama setiap hari.

Kelebihan utama adalah ia membolehkan anda menikmati sayur-sayuran musim sejuk yang sedap ini bila sahaja mood melanda, bukan hanya semasa musim brokoli dan kembang kol. Karena anda boleh mendapatkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat pempek sepanjang tahun di bahagian ais beku kedai runcit. Biasanya, brokoli dan kembang kol yang digunakan dalam campuran sayur ais beku difreez dengan cepat pada masa panen untuk mengekalkan nilai nutrisi mereka dengan lebih baik. Kaedah Bain Marie mempunyai kelebihan dua kali ganda kerana tidak hanya mudah dalam segi penyiapan, tetapi juga memastikan nutrien dan kualiti terpelihara supaya anda boleh menikmati kebaikannya.