Adakah anda pernah mahu memakan kiwi, tetapi menghadapi masalah mereka menjadi terlalu lembut dan lecek? Ini adalah perkara yang sangat menyedihkan apabila buah kesayangan anda rosak sebelum anda memakannya. Jika anda mahu menyimpan kiwi lebih lama, cara termudah adalah membekukannya. Kiwi adalah buah yang hebat yang sebenarnya boleh dibekukan, yang berguna kerana memakan lebih daripada satu kiwi segar secara berturut-turut akan meninggalkan anda dengan mulut yang asyap! Jika anda ingin tahu bagaimana cara melakukannya, berikut adalah panduan langkah demi langkah!
Langkah 1: Beli kiwi yang masak tetapi masih sedikit keras. Kiwi harus terasa lembut dan sedikit boleh ditekan apabila ditekan dengan lembut. Selepas anda memilih kiwi, basuh mereka dengan baik di bawah air mengalir. Kulit buah boleh mengumpulkan kotoran atau pestisida jadi selalu lebih baik untuk membersihkan dan mengeringkannya sebelum memotong buah itu sendiri. Basuh dan potong kepada kepingan kecil-kecil yang boleh dimakan. Potong mereka kepada saiz yang serupa jika boleh, untuk membantu penyimpanan dalam freezer dengan lebih seragam. Akhirnya, letak kertas perkamen pada loyang baking. Letakkan irisan kiwi dalam satu lapisan pada loyang baking. Pastikan tiada sebarang irisan yang bersentuhan. Ini sangat penting kerana ia menjaga irisan dari bergabung semasa dibekukan. Sekarang hanya letakkan loyang dalam peti ais anda selama sekurang-kurangnya dua jam.
Setelah 2 jam berlalu, keluarkan loyang dari peti sejuk. Irisan kiwi anda sepatutnya kini beku dan kukuh. Pindahkan irisan kiwi beku ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula atau bekas penyimpanan rapat udara. Tutup beg dengan baik dan buang udara berlebihan. Pastikan juga untuk mencatatkan tarikh anda membekukan mereka pada beg atau bekas supaya anda dapat mengingatkan diri sendiri bila mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas melakukan ini, letakkan beg/ bekas semula ke dalam peti sejuk. Kiwi beku boleh bertahan sehingga enam bulan apabila disimpan dengan betul! Ini bermaksud bahawa anda mungkin akan menikmatinya selama beberapa masa.
Mula dengan memilih kiwi yang masak dan bilas dengan air. Seterusnya, kupas kiwi untuk membuang kulitnya yang kasar. Oleh itu, setiap kiwi mestilah dipotong dengan cara yang sama. Kemudian, letakkan kertas perkamen di atas loyang dan hamparkan irisan kiwi secara merata. Dengan cara ini, stroberi akan membeku dengan rata. Letakkan loyang kembali ke dalam peti sejuk, seperti yang anda lakukan sebelum ini tetapi kali ini selama 2 jam.
Mula dengan membuang kulit dan memotong beberapa kiwi bulat yang masak. Potong dan letakkan irisan kiwi di atas loyang dengan kertas pemanis di bawahnya, kemudian bekukan selama lebih kurang dua jam. Selepas irisan kiwi beku, masukkan ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula atau letakkan ke dalam bekas yang kedap udara. Tandakan beg atau bekas itu dengan pen marker kekal supaya anda tahu bilamana ia dibekukan. Letakkan kiwi yang akan dibekukan dalam lapisan penyelubung plastik dan terus simpan dalam peti sejuk kecuali jika anda sedang menggunakannya untuk smoothie.
Terakhir tetapi tidak kalah penting, apabila resepi smoothie anda siap untuk diadun — keluarkan irisan kiwi beku itu. Masukkan ke dalam blender bersama susu atau yogurt. Anda juga boleh menambah buah kesayangan anda, seperti strawberi atau pisang untuk membuat campuran yang sedap. Proses sehingga halus dan krimi. Tuangkan perlahan smoothie kiwi beku anda ke dalam gelas minum dan sajikan segera! Cuci skrin adalah untuk membolehkan anda mencuba ia secara serta merta pada sesuatu yang berbeza.
Setelah dua jam berlalu, keluarkan loyang dari peti ais anda. Tambahkan irisan kiwi yang dibekukan ke dalam blender. Kemudian tambahkan campuran itu ke dalam blender dengan sedikit susu atau yogurt, dan blender hingga halus. Madu atau sirap maple membuat camilan coklat kecil ini agak kalis, tetapi tidak seperti marzipan Jerman berkualiti tinggi yang biasanya saya kenali. Selepas menggunakan blender, masukkan ke dalam mangkuk dan voila — hidangan pencuci mulut kiwi beku anda akan siap!