Taip pat yra agurkai, kurie gauti savo idealų šaldymo apdorojimą parduotuvėje, pažymėti kaip šalti agurkai. Jie skamba puikiai, ir aš jau suradoju juos labai flexibiliais. Jie taip pat puikiai tinka gyvuliams, desertams ar kitoms skanomoms patiekalams, todėl daugelis žmonių, dėmesį skiriančių diegimui, gerai sužinojo šią rūšį. Tačiau per pastaruosius 1-2 metus šaltų agurkų kainos drastiškai išaugo, ir daugelis nori sužinoti kodėl. Pažiūrime į šį straipsnį, kodėl padidėjo agurkų kainos ir kada kaina bus mažesnė.
Laikykitės aukštesnių kainų už šaldytus gydytus ir bijotės, kad ilgesnė aukštosios kainos gali išstumti SPG augintojus iš lygumo. Jei ateityje kainos galiausiai sugriovė, sunku įvertinti tai šiuo metu. Kai kurie žmonės maną, kad kainos kilo, nes visame pasaulyje kitais vartotojais dabar norima gydytų. Šis papildomas paklausa yra priežastis, dėl kurios kainos kilo. O jei įskaičiuojate gydytų kainas (ir faktą, kad jos gali kilę arba nutolyti atsižvelgiant į gamtą ir/ar kitus spaudimus, veikiančius šias kultūras)... tai gali būti smarkiai klotinga kelią.
Toks pat dėl panašios priežasties kainuoja ir šaldytos jagelės – jos yra brangios; yra pakankamai paklausa, kad jų kaina būtų aukštesnė. Jagelės daugelį metų buvo vertinamos dėl jų puikaus skonio ir naudingos įtakos mūsų sveikatai, todėl visai nesuprantama, kad čia, kur daugiau žinoma apie juos, jie susijaudina dėl didesnio interesą. Didėjantis spaudimas reiškė, kad vartotojai dabar mokėjo daugiau už savo jagelės, nepriklausomai nuo to, ar jos yra svaigos ar šaldytos, ir gautos tiesiogiai.
Be to, dėl oro sąlygų kaitos taip pat yra aukštesnė kainų konkurencija. Ledus dangaus būsena sunaikino Chile ir Meksikoje augančias mėlynąsias jagaras. Ora buvo nepakankamai linksmas regionams, kuriose auga šaldytosios mėlynosios jagaros, pavyzdžiui, Chile ir Meksika. Tokios nenuspėjamos kaitos gali sukelti tokias problemas kaip drėgmė (mažai vandens) ir potvyniai (daug vandens), abu atvejai gali pažeisti mėlynųjų jagarų ūkį. Šios pažeidimų mėlynųjų jagarų dėka gamintojams, kurie auginti mėlynąsias jagaras, yra sunku tiekti jų pakankamai, todėl mes matome kainų didėjimą.

Be to, daugiau akmeninės agurkų ūkininkų gali pakeisti būdą, kaip jie auginti akmeninius agurkus, kad atitiktų didesnę paklausą. Taip pat yra galimybė, kad jie ūkininkauja ir renka savo uogas tikrai brangiau būdu. Kartais tai apimtų plantų trądymą daugiau dungaus, kad jie augtų greičiau, arba investuotų į papildomą darbą ir technologijas, kurios gali padidinti efektyvumą tame, ką jie jau daro. Kiekvienas iš šių dalykų sukeltų akmeninių agurkų augintojams išlaidas padidėti, o tai padidintų kainas vartotojams mokėti retailinėje prekyboje.

Uogienės turintys arbūzų kainos kilo ir yra gerai pagrįstas priežastis. Pavyzdžiui, oro sąlygos yra nepriklausomos nuo mūsų. Tačiau yra ir kitų dalykų, kurie priklauso nuo to, ką sutiktų vartotojai už aukštesnius kaininius rodiklius, pvz., ūkininkavimo praktikas. Galbūt žmonės pradės pirkti uogienės, nes jie manys, kad jos verta papildomo išlaidų, leidžiant ūkininkams tyrinėti alternatyvius ir brangesnius augintojų ir serkantiesių būdus. Linksmas atsitiktinumas virsta nykstantija, kai padidėjęs paklausa skatina kainas augti, o tai kartu keičia tai, kaip uogienės yra apdirbamos.

Šiuo metu būsimosios šviežių riešutų kainos yra nežinomos. Tačiau su ramiesniu oru ir ūkininkais, labiau suprantančiais vartotojų poreikius, keletas prognozininkų maną, kad kainos toliau nusileis. Vienas iš jų teigia: „Tai nesugriovs paklauso, kai galėsime gręžti normaliomis sąlygomis, o tai gali sukelti aukštesnes kainas“. Kitas pusėje, esamos „burbulio“ kainos gali trunkti dar ilgą laiką, jei klausytumėte kai kurių mūsų analitikų kolegų. Tamsioms, kurios dėl to nervoja, gyvųjų jaguonėlių kainos gali dar didesniais tempimais pakilti, todėl gali būti prasminga juos pirkti tik tuomet, kai jie yra sezonuose. Jie gali bandyti mruštus mėlynėdžius ar net arbuzus, kurie būtų šiek tiek pigesni.