Ar jau bandėte užmiršti žingerį ir jį smulkinti? Tai gali atrodyti keistas pirmą kartą, bet pridėję šį ypatingą ingredientą, tai gali pakelti jūsų virtuvę į kitą lygį! Žingeris: Žingeris yra šaknis, naudojama kaip aromatinis ingredientas skonio ir kvapų dėl gyvates viso Azijos virtuvėse. Smulkindami ir užmirštant žingerį, jūs ne tik galite laikyti jį ilgą laiką, bet ir naudoti kiek norite amžinai.
Šaldytas smulkintas žingeris yra tikrai daugiafunkcionalus produktas, tiesiog neįtikėtinai! Jis padaro skanų umupilavimą ir sriubą arba gali būti naudojamas kaip dalis marinados. Dažnai jis pilamamas kartu su daržovėmis ir mėsos mišiniais, o žingeris gali pakeisti visą virtuvės patirtį. Taip pat galite šaldyti kietą žingjerio kiekį, kurį vėliau galite naudoti paruošiant karstą gėrimą (žingjerio arbūzą). Iš šalčio į puodą su kvapieju vandeniu dedame šaldytą smulkintą žingerį, ir jūsų arbūzas pasirengęs per kelias sekundes! Žingjerio arbūzas žinomas kaip geras sveikatai, kai sergai ar jei tiesiog norite gerti kažką karšto.
Geriausias dalykas apie užmirštą smulkintą drėgnį yra tai, kad jūsų šaldytuve visada bus kai kas iš jo. Jei kada nors pirkote šviežią drėgnį, žinote, kaip įvairu tai gali būti, kai tas drėgnis sugauna prieš tuo, kad jūs jį visą naudotumėte. Tačiau, kai drėgnis yra užmirštas, jūs galite jį saugoti mėnesius ir niekada nesukurti dėl panaikinimo. Todėl niekada nepraleisite galimybės sulaužyti drėgnio, jei jau suvalgyjote visą šviežią drėgnį. Tarsi tavo paties paslaptingas ingredientas, kurį turi ant rankų bet kada nori pridėti ko nors ypatingo(va)!
Tai taip pat padaro virtimą dar lengvesnį. Kartais, kai paruošiate maistą, sunku pjauti šviežią drėgnį, nes vyksta daug procesų. Tačiau naudojant užmirštą smulkintą drėgnį, galite reguliariai paemti porciją ir įmesti ją į maistą; tiesiog paprasta. Tai užtaisys jums laiko ir padarys virtimą lengvesnį. Ir išvengsite valymo dėl visos tos drėgnio sulties!
Užmirštusis smulkintas žingeris yra toks versatiliškas ir skanuotas daugelyje patiekalų! Pavyzdžiui, jį galite pridėti į sultis, sultis ar jūsų mėgstamą maistą su skančiu. Sultys yra puiki būdas paimti kai kuriuos vaisius ir daržoves, o žingeris jie skamba protingai! Užmirštasis, smulkintas žingeris taip pat gali būti naudojamas paruošti kristalinį ar saldainį žingerį bei vieną iš populiarių šilimų gėrimų - žandžirinio ale. Jį taip pat galite pridėti į keksus ar pyragus, jei norite eksperimentuoti! Žingerio infuzas desertuose gali pagerinti jų skonį ir padaryti jį kitokį.