Bi vê edamame derûn serdixwe ye rastî hilbijartin: ev taste bajar in, û ev snackekî hêsan e ku hûn dikarin bibînin! Li bera min bidin, bilind bikin ku çîrok herêm zêween taybetan wekî ku yek em wekî ku wekî ku yek em wekî ku yek em wekî ku yek em wekî ku yek em wekî ku yek em wekî ku yek em.
بینەدامە: ئەم چیزێکی تایبەتەوەیە کە لە سوداکانی زۆر زۆر دەست دەدا، چونکە پڕە لە نوتریانتەکانی باشترینەکانە کە بەرگریت لەلایەن بدنت. یەکەم ئەوەیە کە پڕە لە پروتئینە، کە کمکی هەیە لە سازکردنی ماسڵەکان. بدیشە پروتئین بەکارهێنێت لە سازکردن و دابینکردنی ژمارەی نەخۆشەکان؛ ئەمە شایەنیە کە خەڵک زۆر پروتئینی زیاتری خوارەن کاتێک کە لەسەر سەرچاوەی ماسڵەکان دەپرسن. هەروەها فایبری هەیە کە بدنت بەخۆیە. لەماوەیەکدا، فایبر کەمکی دەکات لە سەرکەوتنی ژێرمەندی، کە کمکی هەیە لە سەرکەوتنی ژێرەکە بە ئاسانی تر. لەگەڵ پروتئین و فایبر، بینەدامە پڕە لە ویتامینەکان و مینیرالەکانە کە رۆلێکی گشتی هەیە لە سیستەمی نەخۆشی بدنت، و سازکردنی ماسڵەکانی باش. هەروەها هەیە لە آنتیاوكسیدانتەکان، کە چیزێکە نیە کە سەلمانەی خۆت و خۆت بەخۆیە. زۆرترینەوە کە بینەدامە خواریت، زۆرترینەوە دایەتەکەت دروست بێت!
بینیکانی ژلەتی دەماوە بەکارهێنراون لە ساڵێک خوشبوو. نموکەکەیەک ئەوەیە کە ئەوە راگرتن و دیپێکی تازە کردن. ئەوا شێوانەیە لەگەڵ سیر، شەڕە لیمۆن و رووبەر زەتی لەسەر بەرگرتووە. ئەمە بەشدارە لەو کاتەی دووبارە هەڵبژاردنەوە، لەگەڵ دوست و گەرمەکان. نموکەکەیەکی تر ئەوەیە کە بینیکانی دەماوە پورهێنان لەگەڵ سوپێکی کریمی. جیاوازیانە لەسەر کەسەکانی تردا، مانند کەسە —بەردەوام بۆ شێوەیەکی تەنها— گەرمسەر و ژینگەر بۆ ئەوەی هەردوویەکی خوشبوو و گەرم بێت. یان، ئەگەر تۆ خۆشبوویەکی چەقەکەوە دووست دەکەی، بینیکانی دەماوە بەرزبکە لەگەڵ ڕایسی ڕەنگی یان گەشتەکانی پەختەوە و ڕەنگەکانی صویە (بە شێوەیەکی تر هەروەها!) بۆ ئەم ڕەنگەکانی تازە و خوشبووە. ئەمە ڕێگایەکی ئاساییە بۆ ئەوەی هەموو شێوەکان و خوشبوونەکان ببینیت لە هەر بەشێک. بۆ سناکەکانی کرەک، بینیکانی دەماوە پەختن بە شێوەیەکی تر لەگەڵ پارمەزان و کڕیمەکان. ئەوە چییە کە ناوی ڕاستەوخۆیەکی ڕاستەوخۆیەکی ئەوەیە بۆ من کەسێکی مرۆڤ، لە زمانی ئەمڕۆیەکە نەخۆشەوە لە زمانی ئەمڕۆیەکە، بەڵام ئەمەیەکی ئەوەیە کە هەموویانی ئەوەیە بۆ ڕەنگەکانی تازە و خوشبووە. بینیکانی دەماوە خوشبوو و زۆر لەسەر بەکارهێنانە!
ئەنژی — ئەدەماهە نەخۆشکراوەکان دەڕێن لە زەویەدا و هەیە کە بە شێوەی چارکەوە، پر ئەرزەکە و خوراکێکی باش دەست پێ بکەن! ئەوان گوشتی ڕەنگەڵاتی ھەڵوەردەیە کە بە شێوەیەکی زۆر تازە دەتوانن خۆردنەکانی تۆ راگەیان بکەن. تۆ دەتوانی ھەروەها لە سالاتەکاندا دەرپێ بکەیت بۆیە کە ڕەنگەکانی تازەبین و چارکەوەیەکی کوچک بدۆزێت. ئەوان چیزێکی باشتر و زۆرتر لە سالاتەکان دەدا. بۆ بەرگرینی زۆرتر: چند ڕەنگەڵاتی ئەدەماهە لە خۆردنەکانی پاستا دەرپێ بکە و وا، تۆ پڕۆتێن و فایبر زیاتری بۆ خۆردنەکەت دابەش کردیت—بەڵام لەلایەن ئەوەی ئەو خۆردنەکە بەرەو ئەرزەکەیەوە تەواو بێت! تۆ هەروەها دەتوانی ئەوان لە درووستیان بخۆیت بۆ خۆردنەکانی سادە و باش! پێنەوەی ڕەنگەڵاتی ئەدەماهە بە ڕەنگەیەکی باشی تۆ بە شێوەیەکی ئاسان دەتوانێت خۆردنێکی باش بێت کاتێکەی تۆ دڵخوازیت بەرەو خۆردنەکانی تازەبین.
بینیەکانی ئەدەمامە لەسەر هەر چیرۆكێکی تۆ شتێکی باش دەبێتە ئەوەرێتەوە. ئەوان لەلایەنی خۆیان دەست پێ دەکەن، و لەگەڵ ناوچەکانی هەندێکی تر بەخوبی ڕێکخراون. لە ژاپۆن، جیاتەیەکە، ئەدەمامە ڕوودادی یەکەم لەسەر مەزەی سویا زەیەکە دەردەکرێت. ڕێگایەکی باش لەبەرگرتنی هەر چیرۆکە! چینیەکان ئەوان لە ئەوەی دەریەکانی ناوسەردا بویەن وەک چارشەوەیەکی کورت دەخۆن. ئەدەمامە لە ئامێریکا دەستەپێکی زۆرتر لە چیرۆکەکان دەبێت، لەبەرچووەکەی زۆر لەوەیە کە چەندین کەس ئەوە دەزانێت کە چەندە باشەکەیە - و نەگرنەوە کە ئاسایی لەسەر ئەوە بەکاردێنێت! - ئەگەر تۆ ئەوان لە فرۆزبوونی یان گەرمبوونی دەخۆی، ئەم بینیەکانی باش و خوشەوازەکان دەست خۆت دەگەڕێنەوە لەبەرگرتنی چیرۆکەکەت بۆ بەهایەت!
Ji bo herîma heyî û hêsan Edamame. Ji bo Joyce li 13 Avust de 2019. Yekemî dîsa ji bo kîrîna edamame derûn serdixwe: hêsan di dest pê kirin de! Ev taybetan derûn serdixwe wekî ku hejmarên paşnavkirînerîn in, bi wê re nehatine yên derengirî u derengirîn, berbiha xwe ra werin hilbijartin û wan dereng bikin her dem ku hûn dixwazin bibînin. Wan di nav cûrekên, stew û kaserole de bikar bînin da ku yek jîana hêsan û rastî be. Ev ebar ê ku wan di destpêkî de çêt. Ev taybetan dereng dikarin bi serdixwe hilbijartin, ya ku hûn dikarin li serdixwe biguhezînin, tenê ji bo rojanên ku niha heç kuçik li dawrî ya xwe nayê diqîn diyar bike. Her dem ku hûn di vêkara ve ya tevahî dixwazin divê li serdixwe binivîsin, edamame derûn serdixwe hewl dike ku hûn yek jîana hêsan destnîşan bikin.