ئایا زۆر دەگرێت کە ژامبرێکانەکەت پێش ئەوەی هەموویان بخۆیت، باج دەبین؟ کەسێکی نەدۆزرێت لە سەر خریدنی ژامبرێکانی نوێ بۆ ئەوەی هەموویان پێکبکات، بەڵام پاشان دەبڕێتەوە پێش ئەوەی خواردنیان دەست بکەیت. ئایا دەکەیت کە لە ژامبرێکانی تر، کە زۆر شەت و باچکەکەکان دەبن، دڵخراپت دەکەیت؟ بەڵام ئەمە ڕاستە، کیسەکی ژامبرێکی فریز کردووە بۆ کارت کەمک دەکات! ئەمەوە دەبێت ئەم مقالەیە کەمکت بدات بۆ ئەوەی چارەسازی بکەیت لەگەڵ ڕێگایان کە ژامبرێکی فریز کردووە دەتوانێت چاودێری و ژیرەکەکەت بگۆڕێت، بێ هیچ زورکردبوونی لەسەر پێکردنی ژامبرێکی نوێ.
ژامبرێکی فریز کردووە هەمانە لەلایەن ناوەندیەکەی نوێ، لە کۆمەڵێک خواردن (30g) دەوترێت، بەڵام جیاوازی بەرزتری ژامبرێکی فریز کردووە ئەوەیە کە زۆر زۆر دوورتر دەبێت و بە رەهەوتی ئاسانتر دەتوانێت پێکبکرێتەوە. ئەمە دەکاتەوە یەکێک لە بهترین گزینەکانە کە ئەگەر هەواڵیت بێت بۆ ئەوەی زۆر لە ئێستا خواردنەکەت بدرێت، یان ئەگەر واتە من شێوازی ژیانی ڕۆژانە منێکەوە دەستنخۆرێت کە خریدنی ڕۆژانەیەکیش نەدۆزرێت. پاشان، کاتێک دەوێت بخۆیت، کیسێک لە فریزەرەوە بەردارەوە و پێکبکە - ویلا! تۆ ژامبرێکێکی خوشیەتی دەدۆزیتەوە کە بەرەوەی ئاسانییەکان دەتوانێت بخۆیتەوە.
Bi karekî hejmarê de, bihêlê taybet dike ku destnîşanên jî hêla yên pêşketî û miniralkiyên wekî witaminên C, K, û potassium ên ku dîtin hene — ev bixweber tiştên ku dîtina weya xwe li ser ji bo kirin wekî witaminên C, K, û potassium. Ev tiştên niha dike ku dema xwe bicîne û piwist bike. Ev li ser herî tevahî ya ji bo şopela we ye, amê ziman ku we were cauliflower bi rega destnîşanê bikin, divê we li ser pirsgirêkên dilav û sîkanên din bicînin.
Bi karekî fresh cauliflower, dibe ke têne hilbijartin û nebe taybet bibûne. Bi derbasdike, hûn dikarin tiştê taybet binivîse ku tenmîn be, ku hewceyê taybet binivîse ku tenmîn be, ku tenmîn be. Bixwazin bi karekî cauliflower frozên, niha hich çiyan taybet nabe! Ev wekhevîn ku cauliflower par-cook bike ku wê dibêje wergerandin û rengê wergerandîna we dike. Ev taste dikare were wek herî çendî fresh cauliflower.
Kalamî li serd — Kalamî li serd hêla bin, û pas azadiyek ji bo pêk kirina weha bi kurtdkirinê ye ku taybetiribûye ji bo rafetandinê, ev dem jî hilberdan û girandinê mezmândin! Ji bo bêtirina — nehati dermaşkirin an jî kirin – ên amade ye! Li her wê divê tenê ji serdandina derxistîne, veqetîna daxwaz de di nav chîlkên derbedar de ve qisa dest pê bikin û li chand dakika de kalamî ya xweya peyda xwerandin amade ye ji bo her çawa.
Pêk kirina xwe her dem dikareke zor û demkîjan be, lê bi kalamî li serdê hêla. An jî yek dema hefteya herwa yek qatî kalamî bijartînin. Nehe na wekî wan di salata an jî sarmokirinên de bibînin (an jî tenê wan bi xwe xwarînin) wekî yek pand hêla û pirûzê ji bo her çawa.
Kalamî — ji nû e ku hêla bin ji bo başdijarkirina cewlê ya din. Mînakî, yek qatî kalamî bijartin û dervegirînan ku tirixweya kêrbû ye, rishtî ya xwendî u her vegera taybetirî ye. Heke wan di demên şopandinê de ben, wan dercewanînin û wan tiştên yek hefte yên we ye! Ev demkîjan û ji bo şopandinê xwe ya bilind ye.