دوایەکی تر برۆکۆلی فریز کراوە کە هەر شوێنێکدا دەچێت؟ زیاتر بخێنە. تورمەریک ڕەنگی سەرکەوتووەکی ڕووبەر و سوودمندەکیەکە لە ڕووی چەندین چاودێرێکدا بەکار هەیە. لە کواتەدا گوتۆمەکەمان لەسەر ئەوەی چییە، چۆنەکەی ئەوەیە کە باشە، و چۆنەکەی بەکاربێنیت نیستەی خۆردنی لە چاودێرەکەتدا. بیابەرێکەمان!
Broccoli: (Têkeş ji bo te li 5 sallan) Hîwaze ya rojî ki rengê reş e û taybetir wek dêrên di pêkên herî tiyan de. Radifî û deriyê li ser plantê ya derî ya vêl ê, û heqetî yên derbasî yên ciwan yên reş yên ku hûn dibînin florets ne. Floretsên ciwan û jîan ên wek dêranekan piştî! Broccoli bi qisa biçûla û di destpêkê de piştibûne, hêsan ji bo kêmencên ku hewceyîn ta bi şînewer bixin. Ev e ku "broccoliya biçûla" ye! Li gava ka hûn dikarin î shandina, berve, wê nayê paştekirin.
Vegetablean dikare bi herî tişt biaxîn. Li her dem hûn hewceyê di qandike yên wekî kîsk, pîawan an fır de were guhezînan. Barên ku broccoliya derma xelat ya xwestî ye, guheztina kîskê ji hêla ve girêdan e, divê dema pirsgirêyan xwe tebixîne. Ev hûn didek zorî wextê bibinîne, asteng de ku rojanên we heye li ser şkol û din. Êmî ku ew ji hêla ve bi porsiyon hatine — niha niha taybetina yek porsiyon di reçeteya we de nehatine! Li vir, guheztina u heta paqij ên wekî pêkanê yên marinenê li ser çemgirinanê wan dike.
Oh broccoli, chand vegêlê jî hêla biha yek! Ev dide pêkên di sazdarên we de. Ew reyên di vîtinên derbasdar û miniralarên ku dixwejîn tijarên we. Rewşandin — Her wext ku hûnarbigirî broccoli binivîse, ev rewşandin tijara we li ser destnîşanên neşe. Li herî heqetirîna xwerandin ên li cîhên encamê, ew super hesîn e çûn ku heman tiştên kêmî broccoli ya pizd kirî dike. Binivîse li ser tiştên qeyrawî, supên an ya steam bikin ji bo yek xwerandin parast! Hûn dikarin hemû paşnavên bin without in hêla biafirînin. Ev wêneya hesa ye ku di nav derxistina we de vegêlê ziyadekirin.
Her wext ku hûn dişopana sasî ya ziyan ve hatine, û heta her wext ku hûner bigihîn? Hûn dikarin her wext kurte be. Broccoli ya pizd kirî ya frezî her dem dike. Ev wêne tewrîbû ye ku bicîhek bike û di herî encamê de bikar bîne. Cinên sehatî: Hûn nece ne lê dayîn dişopana herdem da. Broccoli ya pizd kirî ya frezî, rûpelêkî sehatî û tevahî bike û cinî sehatî dike. Ev wê taybetirîn rêça dike ku hûn cinî xwe bibijînin, û lê dayîn dişopana din bibe!
هەموو ئێستا دەزانیت کە چۆن هەمیشە گفتمان کە برۆکۆلی مقدار زۆر لە ویتامینەکان و ماینرالەکان هەیە؟ و هەروەها شتێکی تر لە ناوەکانی "ئانتیاکسیدانت". ئانتیاکسیدانت بە شێوەیەکی خاڵاتە بوون درێژەی سوودی دەدەن بۆ جسەتە خۆت. لە کاتێکدا کە لە ناوی چاودێری، ئەوە بە شێوەیەکی ڕێکخراوی سوپر هەیە. کیسێکی برۆکۆلی فریز کراوەکەیەکی باشە بۆ ئەوەی تووستەکان لە کەلکە بەهێنیتەوە. پاستا، ڕایس ڕەوان و ھەتایەکی تر لە ژێرمەڵەکان - باشترین! هەموو ئەو سوودەکانی دەدەرێتەوە بەبێ ئەوەی دەزانیت کە برۆکۆلی فریز کراوەکەیەکی باشە بۆ ئەوەی لە کاتێکدا دەستنخۆش بیتەوە!