ប្រសិនបើអ្នកដឹង តើអ្នកបានញ៉ាមផ្លែ nameko ឬទេ? វាជាផ្លែរីកចម្រើនតូចៗដែលមានរូបភាពស្រដៀងជាមួយសត្វស៊ុយ ហើយត្រូវបានរកឃើញគ្រប់ទីនៅប្រទេសជប៉ុន ចិន និងកោរ៉េខាងត្បូង។ ផ្លែរីកទាំងនេះមានសapore ពិតជាអាហារដែលមានរសជាតិដី ហើយមានធាតុថ្នាក់ខ្ពស់ដែលអាចជួយការសុខភាពរបស់អ្នកបាន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានសំណួរថ្មីៗដែលចំណុចសំខាន់ៗ នោះគឺផ្លែ nameko ដែលត្រូវបានកាប់ក្រូច! តើអ្នកបាន пробовал ឬទេ? បាទ/ម្តាយ ពិតជានៅទីនេះ! ផ្លែ nameko ដែលត្រូវបានកាប់ក្រូច ហើយវាជាអាហារស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃរ้อนឆ្ងាយដែលអ្នកត្រូវការអាហារស្អាត!
គ្មានអ្វីដែលស្រដៀងនឹងកាហ្វេនិងម្តាយនៅពេលដែលព្រះอาทិត្យបោះពុម្ពខ្ពស់ ហើយអ្នកកំពុងត្រជាក់ខាងក្រៅរាងកាយរបស់អ្នក។ ទាំងនេះ ក៏មានបញ្ហាដែលធ្វើឱ្យអាហារក្រោមសីតុណ្ហភាពច្រើនប៉ុណ្ណោះ ដូចជា បាហ្សូ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានស្ករច្រើនឬធ្វើពីសំណុំស៊ីសាច់ ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពរបស់អ្នក។ នេះជាប្រយោគដែលធ្វើឱ្យអាហារក្រោមសីតុណ្ហភាពដូចជា nameko ជាអនុសាសន៍ល្អសម្រាប់ការស្រស់ស្អាតនិងការបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក។ វាជាអាហារឆ្លើយឆ្លាតផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីស្ករស្រូប (ប្រហែលជា nameko) ទឹក និងស្ករត្រង់ត្រាប់តែប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើឱ្យវាអស្ចារ្យ។ វានាំឱ្យមានទឹកក្រោមសីតុណ្ហភាពដែលទាក់ទងនឹងស្អាត និងមានស្លាប់ស្អាតនៃពណ៌សមុទ្រស្វាហ្វឺតាមរយៈពណ៌សមុទ្រស្វាហ្វឺដែលស្រស់ស្អាត!

ប៉ុន្តែធ្វើអាហ្គីតិចមួយ អ្នកអាចធ្វើ nameko ទឹកកករបស់អ្នកដោយខ្លួនឯងបាន! ហើយវិធីធ្វើនៅផ្ទះមានភាពងាយស្រួលណា គិតឃើញថាអ្នកអាចមានសប្បាយចិត្តបំផុតក្នុងការធ្វើរបស់អ្នកឯង! អាហារនេះប្រើ nameko ម៉ូសពីរសែនក្រាម ជាមួយនឹងស្ករប៉ុន្មានដែលខ្ញុំបាននិយាយអំពី និងម៉ាស៊ីនប្រែជាអាហ្គីដើម្បីបំបែកទាំងអស់នេះទៅជាអាហ្គី។ របៀបជ្រើសរើសនិងសំអាត nameko ម៉ូស: ចាប់ផ្តុះ សូមស្វែងរកផ្ទៃដីឬសំណុំដែលលំបាកដោយប្រើឆ្អឹងបំបែក។ បន្ទាប់មក បន្ថែមទៅក្នុងសំបុកទឹកដើម្បីបិទឱ្យពួកវាក្រុមបំផុត ហើយចំណាយពេលប្រហែល៥នាទីឬដល់ពេលដែលវាស្រួល។ សង្កេតទឹកចេញ និងអនុញ្ញាតឱ្យម៉ូសស្រាយឡើងមួយអំឡុងពេល។ នៅពេលដែលវាបានស្រាយទៅតាមស្ងៀម ដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនប្រែជាអាហ្គីជាមួយនឹងស្ករ និងបំបែកទាំងអស់នេះដើម្បីបង្កើតប្រភេទមួយដែលមានសម្ពាធផ្ទាល់។ ផ្ទះប្រភេទនេះទៅក្នុងប៉ូតដែលមិនអាចបំបែកបាន និងបិទទឹកកកសម្រាប់6ដល់8ម៉ោងឬយប់! នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមត្រូវការ សូមយក nameko ទឹកកកចេញពីក្រុមទឹកកក និងស្រាយពេលប្រហែលប៉ុន្មាននាទី។ ពីនោះទាំងអស់អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺយកវាបំផុតដោយប្រើឧបករណ៍ស្រាយការពារទឹកកក និងញ៉ាំ!

ប្រសិនបើឈ្មោះ nameko ត្រូវបានកាប់ទឹក វាគួរតែមើលដូចម្តេច... សាឡាដីកាហ្វីអាចមិនត្រឹមត្រូវនឹងអ្វីដែលអ្នកផ្សេងគឺស្រឡាញ់ថាជាអត្ថបទធម្មតា ប៉ុន្តែពេលដែលអ្នកមានអាហារមួយហើយរីករាយជាមួយវាទៅ រសជាតិរបស់វាគឺល្អណាស់! វាក៏ស្អាតស្អីដូចគ្នាក្នុងរយៈពេល — សម្រាប់ ស្អាត ស្អី និងស្អាតស្អីដូចជាអាហារស្អាតស្អីពីផ្សារ។ ភាពស្អាតស្អីនិងស្អាតស្អីនេះមកពីរោគធម្មជាតិរបស់ champignons nameko ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពស្អាតស្អីដូចទឹកកាហ្វី។ រោគធម្មជាតិនេះមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យវាមានភាពស្អាតស្អីដូចជាអាហារស្អាតស្អីពីផ្សារ។ Champignons nameko ក៏មានកាលុយតិច និងមាន纤维ខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាអាហារសុខភាព។ ធាតុទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក និងអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ!

ប្រសិនបើអ្នកនៅមានចិត្តថយទៅពីការផ្តល់ឱកាសដែល nameko កំពុងត្រជាក់ខ្ញុំអាចធានាដោយស្រាយថានៅពេលវេលានេះវាអាចធ្វើបាន! វាជាបន្ទាក់បន្ទៃដែលមានភាពខុសគ្នាដូចជាបន្ទាក់ដែលអាចធ្វើឲ្យអ្នកស្ថិតនៅក្នុងការសម្រេចចិត្តនៅផ្ទះ! Nameko កំហុសអាចត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងអាហារដើមធម្មជាតិដូចជា ផ្លែ រ៉ែ និងឆែកូឡាត់។ វាអាចស្រស់ស្អាតបានផងដែរជាផ្ទះនៅលើនំ នំប៉ោង ឬនំប៉ោងស៊ីរី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានសប្បាយចិត្តទៀត អ្នកអាចបន្ថែមម្តាយ matcha សម្រាប់រសទេសចាត់និងម្តាយ cocoa សម្រាប់រសឆែកូឡាត់ ដើម្បីបង្កើតរសជាច្រើន/ពណ៌!